Beigli Három Töltelékkel Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Vannak a mákos- és vannak a diós-rajongók – már, ami a bejglit illeti. Ha te egyik csoportba sem tudod besorolni magad, vagy csak szeretnéd végre ezt a hagyományos ünnepi desszertet új köntösben a család elé tálalni, most nagyon jó ötleteket kaphatsz! Egyszerű hozzávalókból extra töltelékek születhetnek a következő receptek által! Tészta alaprecept Ezzel a finom tésztával könnyen tudsz majd dolgozni és bármilyen töltelékkel remekül kombinálhatod. Gesztenyés Bejgli Töltelék. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2 dkg élesztő 1, 5 dl tejföl 1 dl tej 25 dkg vaj 2 kisebb tojás 5 dkg porcukor só 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejet 1 teáskanál cukorral langyosra melegítjük, és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, de nem dolgozzunk vele túl sokáig, különben a vaj felolvad a kezünk melegétől. Adjuk hozzá a porcukrot, a tojást, a tejfölt és a felfutott élesztőt. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ha sokáig gyúrjuk, ugyanaz érvényes: a vaj felolvad és a tészta túl puha lesz.

1. Gesztenyés Bejgli Töltelék
2. Imádunk sütni - A bejgli
3. Négy tuti bejglitöltelék, ami nem hiányozhat a karácsonyi bejgliből | Éva magazin

Gesztenyés Bejgli Töltelék

Önkéntes munka | Startlap Gergely utcai lakópark Pancser Pizza - Étlap - Csülök - Füstölt csülök pizzatésztában Basmati vagy jázmin rizs Danubius Receptek - Gesztenyés-aszalt gyümölcsös bejgli - Danubius Magazin Albérlet kiadó zalaegerszeg Trapéz nadrág noir A két oldalát picit behajtjuk/ráhajtjuk a töltelékre és a felőlünk eső résznél fogva szorosan feltekerjük. Sütőpapíros tepsire helyezzük úgy, hogy az alsó hajtás rész essen alulra. A másik tésztát is ugyanígy kinyújtjuk, megkenjük a töltelék másik felével, feltekerjük és beletesszük a sütőpapíros tepsibe a másik rúd mellé. Négy tuti bejglitöltelék, ami nem hiányozhat a karácsonyi bejgliből | Éva magazin. Ne érjenek össze, mert még kelni fognak kicsit. A tojást, melyet a tetejére szántunk, kettévesszük, a sárgáját picit felverjük villával, majd lekenjük vele a bejgliket és tepsivel együtt betesszük a hűtőbe kb. 40 percre. Amikor megszáradt a tojássárgája a tésztán, akkor kivesszük a hűtőből és lekenjük a bejgliket az enyhén felvert tojásfehérjével - ismét betesszük a hűtőbe kb. 30 percre. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

Imádunk Sütni - A Bejgli

Egyenletesen oszlassuk el a tésztán és szorosan tekerjük fel. Csokis-narancsos töltelék Ha süteményt el sem tudsz képzelni csokoládé nélkül, bátran fogj neki a következő receptnek! A narancshéjtól és a narancslekvártól fogja elnyerni igazi ünnepi jellegét. 25 dkg étcsokoládé 10 dkg cukrozatlan kakaópor 4 dkg kandírozott narancshéj 6 evőkanál narancslekvár 20 dkg mazsola A kandírozott narancshéjat és a mazsolát aprítsuk fel, majd daráljuk össze. Keverjük hozzá az apróra vágott étcsokoládét, a kakaóport és a lekvárt. Jól dolgozzuk össze, majd kenjük a tésztára. Forralt boros-aszalt szilvás töltelék Különleges töltelék, tele a tél ízeivel és illataival. Ha kedveled a kulináris különlegességeket, ezt a receptet egyensen imádni fogod! Gesztenyes bejgli töltelék . 1, 5 dl száraz vörösbor 10 dkg aszalt szilva fahéj 1 vanília rúd 2 teáskanál méz 1 dl víz 4 db egész szegfűszeg Az aszalt szilvát vágjuk szeletekre és szórjuk meg fahéjjal. A cukrot és a vizet a fűszerekkel együtt tegyük fel főni. Lassú tűzön készítsünk belőlük szirupot, majd adjuk hozzá a vörösbort, a mézet és az aszalt szilvát.

Négy Tuti Bejglitöltelék, Ami Nem Hiányozhat A Karácsonyi Bejgliből | Éva Magazin

Egy másik edénybe keverjük össze a tejet, élesztőt és a tojássárgáját. A liszthez öntsük az élesztős tejet, majd szépen dolgozzuk egyneművé. 4 gombócot formázunk belőle, majd letakarva egy órára tegyük a hűtőbe. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket. Ha a töltelékek elkészültek, kihűltek, kivesszük a tésztát a hűtőből. A gombócokból téglalapokat nyújtunk (kb. 3-4 mm). Erre helyezzük a tölteléket. A tészta két rövidebbik oldalát hajtsuk fel a töltelékre, s kissé nyomkodjuk rá. Ugyanígy hajtsuk fel a hosszabbik oldal egyikét, majd innen tekerjük fel a bejglit egyenletesen. Sütőpapírral bélelt tepsiben egymástól 5 cm-re tesszük a rudakat. Szurkáljuk meg villával. Kenjük meg vékonyan tojássárgájával, majd hagyjuk megszáradni. Száradás után kenjük meg a tojásfehérjével is szép vékonyan. Gesztenyés beigli töltelék. Ha megszáradtak a bejglik, 180 fokos előmelegített sütőben (kb. 20-25 perc) alatt készre sütjük. A gesztenyemasszát kiengedjük szobahőmérsékleten. Minden hozzávalót egy tálban kikeverünk krémesre. Tejet felforraljuk.

11. Alaposan megpároljuk az almát, és elfőzzük a levét, hogy később ne áztassa el a tésztát. A bejgli összeállítása: 12. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Lemérjük, és ugyanannyi tölteléket használunk mindhez, mint a tészta súlya. Na jó, nem baj, ha 1-2 kanállal többet gyömöszölünk bele. 13. Négyzetekre nyújtjuk, és egyenletesen megkenjük őket a töltelékekkel úgy, hogy a széleken 2-2 ujjnyi helyet kihagyunk. 14. Imádunk sütni - A bejgli. Az alsó és a két oldalsó szélét behajtjuk, majd feltekerjük a tésztát. 15. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és egy felvert tojássárgájával megkenjük őket. 16. Hűtőben pihentetjük őket további 30-40 percig, majd a tojásfehérjével is megkenjük. Ettől lesz később szép márványos. 17. Ha csak másnap sütjük őket, akkor tegyük vissza a hidegre, ha már aznap, akkor pedig hagyjuk őket visszamelegedni szobahőmérsékletűre a sütés előtt. 18. Sütés előtt hurkapálcával vagy hústűvel szurkáljuk meg őket egészen az aljukig, hogy a gőz távozhasson sütés közben. 19. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük őket.

August 28, 2024, 8:23 am