Tündérkonyha Szeged Heti Menü — Hájas Kráfli - Ízőrzők

Asztalfoglalás és információ: Cím: 9028 Győr, Szent Imre u. 105. GPS: 47. 6587111, 17. 6551657 Tel. : +36 96 417-746 Email: info(kukac) Nyitva: H-P (11:00-15:30), Sz (11:00-15:00), V (zárva) Web: A heti menüket, az oldal alján található nyomtatási ikonra kattintva nyomtathatja ki, vagy mentheti le PDF-ben (nem kívánt rész törölhető). A heti menüket innen is lementheti A4-es fekvő formátumban a Pdf ikonokra kattintva. Értékelés időpontja: 2019. augusztus 26. Maga az étel nem rossz, bár a spagettit nem tudtam megenni, viszont a rántott hússal nem volt gond. A gond magával a hellyel van, mert sajnos nagyon igénytelen, a konyha egyenesen visszataszító. Sajnálom, pedig egész jó helyen van. Többet ki lehetne ebből hozni. A látogatás dátuma: 2019. Tündérkonyha szeged heti menü 6. április Hasznos? Értékelés időpontja: 2019. július 29. Nagyon jó helyen a központban. Finom, változatos ételek, nagyon jó áron kaphatók. Elvitelre is lehet kérni, minőségi csomagolással kapjuk. Az étterem önkiszolgáló, de nagyon jól főznek a konyhán és nem kifogásolható semmiben.

1. Tündérkonyha szeged heti menü 6
2. Ízőrzők hájas tészta készítése
3. Ízőrzők hájas tészta recept
4. Ízőrzők hájas tészta receptek

Tündérkonyha Szeged Heti Menü 6

Debreceni tokány Túrós csusza pörccel Szezámmagos csirkefalatkák rizzsel tartárral Legényfogó leves + Mákos tészta Legényfogó leves Kijevi jércemell Tortilla, sültburgonyával Caesar saláta Aranygaluska vaníllia sodóval Jövő heti menü (27. hét) Június 29. Eszterházy rizses hús Füstölt sajtos-sonkás makaróni Szilvás derelye fahéjas cukorral Szárnyas csontleves + Zöldborsófőzelék, ripp-ropp Szárnyas csontleves Sajttal-sonkával töltött sertésborda Rántott camambert sajt, áfonya lekvárral Sacher szelet Június 30. Natúr szelet sajtmártással Eszterházy tokány Mátrai borzacska Magyaros gombaleves + Grízes tészta barack lekvárral Magyaros gombaleves Fetával lilahagymával töltött sertéskaraj Csülökpörkölt burgonyával Zöldséges kuszkusz csirkemellel Mogyorókrémes palacsinta (2 db) Július 1. Olcsó és emiatt... Tündérkonyha szeged heti menü tv. június Hasznos? 1 Értékelés időpontja: 2017. szeptember 16. Gyorsétterem a belvárosi híd lábánál. Tipikus magyar menza jellegű étkezde, olcsó áron. Parkolás fizetős, kis utcákban. A buszmegállók és a híd között helyezkedik el a parkkal szemben.

Közösségi program portál és helykereső

A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.

Ízőrzők Hájas Tészta Készítése

A sertészsírt megolvasztjuk. A lisztből sóval, tojással és megfelelő mennyiségű langyos víz adagolásával rétestésztát dagasztunk. Alaposan kidolgozzuk, közben 2 evőkanál zsírt is adunk hozzá. Öt cipót készítünk belőle, ezeket fél órát pihentetjük. Nagy asztalt vászonabrosszal leterítünk, és megszórunk liszttel. Ráhelyezünk egy cipót, a tetejét olvasztott zsírral megkenjük. Először a kézfejünkön a közepét kicsit megnyújtjuk, majd a széleit húzzuk, az asztal körül körbe-körbe járva mindig vékonyabbra, és nagyobbra. Addig nyújtjuk, míg az asztal széléről lelóg a tészta. Ekkor olvasztott zsírral megspricceljük, majd tökös-mákos töltelékkel megszórjuk. Tejfölös-tojásos masszát is kanalazunk rá, a széleket levágjuk, és két oldalról a közepe fele feltekerjük. Tepsinyi rudakra vágjuk, és kikent sütőformába helyezzük. Tetejüket is meglocsoljuk zsírral, majd előmelegített sütőben sütjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk a tetejét. Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti - Blikk Rúzs. A káposzta alá csak nagyon kevés zsírt locsolunk, mert a töltelék egyébként is zsíros.

Ízőrzők Hájas Tészta Recept

Egy kést tűz felett megmelegítünk és elvágjuk a tésztát a kívánt méretre, téglalap formára (ha kell, újramelegítjük a kést). Megkenjük sűrű, házi szilvalekvárral a téglalapokat, majd félbehajtjuk azokat (csak hajtsuk félbe, ne nyomogassuk meg! ) és forró sütőben 18-20 perc alatt megsütjük (200 fokos sütőben, de időnként rákapcsolom, majd leveszem a légkeverést). Ha úgy jön ki a lépés, akkor estére lefedem az edényt, amiben pihen a hajtogatott tészta és a hűtőben tartom másnapig és csak akkor sütöm. 5. Hájas kocka - ÍZŐRZŐK. Aki szereti, tálaláskor megszórhatja porcukorral. Mi magában jobban szeretjük. Frissítés: mostanában, ha hájas tésztát sütök, akkor egy részét, illetve a maradék, levágott széleket felcsíkozom, tojásfehérjével lekenem és cukros darált dióba/mogyoróba/mandulába forgatom. Őzgerincformát felfordítok, erre fektetem rá a csíkokat és így sütöm meg finom ropogósra. Ami már nem fér rá vagy egyszerűen csak egy leesett tésztadarab, azt a tepsire fektetem az őzgerincforma mellé és úgy sütöm meg. --------- Ha krémest szeretnék készíteni, akkor a kész tésztából elveszek 45 dkg-nyit.

Ízőrzők Hájas Tészta Receptek

A tetejére vaníliás porcukor. A lisztet átszitáljuk, beletesszük a tojások sárgáját, sót, porcukrot, ecetet, majd kevés langyos vizet. Eldolgozzuk benne a tejfölt, és a továbbiakban már csak annyi vizet adunk hozzá, hogy rétestészta állagú anyagot kapjunk. Ezt alaposan kidagasztjuk, majd lisztezett gyúródeszkán nagy téglalap alakúra kisodorjuk. A hájat liszttel összegyúrjuk, téglatest alakúra formázzuk, és a kinyújtott tészta közepére helyezzük. Az oldalait négy oldalról ráhajtjuk, majd kisodorjuk. Ízőrzők hájas tészta készítése. Újra összehajtjuk, és fél órát pihentetjük. Háromszor kell kisodorni, hajtogatni és pihentetni. Utolsó nyújtás után négyzeteket vágunk belőle, közepébe lekvár halmocskákat teszünk, sarkosan felhajtjuk, és forró sütőben megsütjük. Tálalásnál vaníliás porcukorral megszórjuk a tetejét. Várjuk meg, míg kihűl, csak akkor fogyasszuk! Bicskei egészségügyi központ

Elkészítés: A friss disznóháj hártyáit leszedjük, a hájat ledaráljuk, majd összedolgozzuk 50 dkg liszttel. 5 részre osztjuk, és hidegben tartjuk felhasználásig. A 90 dkg lisztet összedolgozzuk a tojássárgákkal, a tejföllel, az ecettel és a sóval, majd langyos vizet adunk hozzá. Amikor összeállt a tészta, kinyújtjuk, és egy széles késsel rákenjük az első adag hájat. Ezután 4 irányból behajtogatjuk a tésztát, letakarjuk, és 1, 5 órát hidegben pihentetjük. Ezután elővesszük, lisztezett gyúródeszkán lisztezett nyújtóval ugyanakkorára nyújtjuk, mint elöző alkalommal, és rákenjük a következő adag hájat. Összehajtogatjuk, vigyázva, ugyanabban a sorrendben: balról, alulról, jobbról, felülről hajtsuk a széleket. 1, 5 órát pihentetjük. Ez a művelet addig tart, míg minden adag hájat felkentünk és pihentettünk. Az utolsó nyújtás után forró késsel 6x6 cm-es négyzeteket vágunk a tésztából, és a közepükre 1-1 mokkáskanálnyi szilvalekvárt teszünk. Félbehajtjuk, de nem nyomkodjuk! Ízőrzők hájas tészta házilag. A tepsibe kellő távolságra tesszük, mert ha minden jó, akkor szép levelesre szétnyílnak, és kell a hely minden tésztának.

August 25, 2024, 11:18 am