Csirke Húsleves Recept Na
July 17, 2024, 10:21 amALAPANYAGOK 2 db sárgarépa ízlés szerint fehérrépa 2 db szárzeller szár 1 db póréhagyma 1 db vöröshagyma 1 db babérlevél 5 szem szegfűbors 10 szem feketebors Ízlés szerint só, víz 1 db csibefarhát 4-5 db csirkeszárny Ízlés szerint csontos csirkehús A csontokat és csontos húst edénybe tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket: babérlevél, szegfűbors, feketebors. Vízzel felöntjük és nagy lángon elkezdjük főzni. A sárgarépát megtisztítjuk, a póréhagymát kb. 6 cm hosszú darabokra vágjuk, a vöröshagymát megtisztítjuk és félbe vágjuk, a zellerszárat is három darabra vágjuk. A zöldségeket hozzáadjuk a csontos húshoz. Amint azt látjuk, hogy kezd forrni, a lángot kisebb fokozatra vesszük és pár percig hagyjuk, hogy főjön. Ekkor ízlés szerint sózzuk. Főzés közben a habot mindig merőkanállal eltávolítjuk. A levest az első forrástól kezdve kb. Csirke húsleves recent article. 1-1-5 órán keresztül főzzük. A kész levest leszűrjük, a kívánt zöldséget és csontos húst is visszatesszük a levesbe (mi így szoktuk, esetleg a sárgarépát kisebb szeletekre vágjuk).
Csirke Húsleves Recept 1
Elkészítése: Az egész csirkét feldaraboljuk, a combot, mellét nem használjuk, a többit hideg vízben, 1 tk sóval feltesszük főni. Ha felforrt, a habját leszedjük. Közben megtisztítjuk, és felaprítjuk a zöldségeket, majd hozzáadjuk a felforrt leveshez a paprikával, paradicsommal, fokhagymával, vöröshagymával, szemes borssal, ételízesítővel és zellerzölddel együtt. Ha újból felforrt a leves, mérsékeljük a tüzet alatta, és gyöngyöző forrással kb. Csirkehúsleves recept | Tutirecept. 60 perc alatt készre főzzük. Ha elkészült, leszűrjük a levest, a zöldségeket és a főtt húst külön tálaljuk. Tipp: Levesbetétnek cérnametéltet főzhetünk mellé.
Csirke Húsleves Recent Article
A csirkeszárnyakat áttisztítom, a többi húst átmosom. Hideg sós vízben lassú lángon felteszem főzni, szemes borssal, egészben hagyott vöröshagymával, petrezselyemzölddel, zellerzölddel, paprikával, paradicsommal ízesítem. Amikor felfőtt a leves, a habját leszedem róla, és hozzáadom a megtisztított darabokra vágott zöldségeket. Addig főzöm amíg a hús, és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 2 óra). Csirke húsleves recept 1. Amikor majdnem kész a csirkemájat is hozzáadjuk. Csigatésztát főzök hozzá.
Az ízletes, illatos, vitamindús csirkelevest munka után is megfőzheted. Borsóval, levesbetéttel még jobban laksz tőle, más nem is kell már hozzá. Ha marad a levesből, másnapra csomagold el. A megtisztított sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert és karalábét vágd kis kockákra. A csirkeaprólékot darabold össze, és mosd át, hogy ne maradjon benne csontszilánk. Forrósítsd fel az olajat, és párold meg benne a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát. Dobd rá a csirkeaprólékot, és süsd fehéredésig. Add hozzá a kockára vágott zöldségeket, és pirítsd le. Ha zsírjára sült, engedd fel egy liter vízzel. Ha felforrt, szórd bele az apróra vágott petrezselymet. Csirkehúsleves recept | Tündüs receptjei. Ízesítsd sóval, kevés borssal, és lassú tűzön főzd készre. Apróra vágott petrezselyemmel hintsd meg, és tálald.