Szalalkális Hatlapos Krémes
July 17, 2024, 1:30 pmAz egymásra helyezett lapokat enyhén mindig lenyomkodjuk. Amint kész a töltés, folpack-kal be szoktam csomagolni, hogy minél hamarabb megpuhuljon – ez kb. 3-4 óra. Ez a sütemény 2-3 napig garantáltan puha marad, természetesen folyamatosan fólia alatt kell tartani (nem alufólia! )!
- Szalalkális hatlapos krémes sütemény
- Szalalkális hatlapos krémes recept
- Szalalkális hatlapos krémes borbás marcsi
Szalalkális Hatlapos Krémes Sütemény
előmelegített 160 fokos légkeveréses sütőben. (Ne süssük túl, világos maradjon a tészta! Nem baj, ha még puha, amikor kivesszük a sütőből - hűlés közben még szilárdulni fog. Hagyományos sütőben 180 fokon süssük. Szalalkális hatlapos krémes sütemények. ) A krémhez a tojássárgákat 4 evőkanálnyi cukorral picit habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, mellyel szép simára keverjük. Felengedjük 1-2 dl tejjel, mellyel szintén jó simára keverjük. A maradék cukrot összekeverjük az átszitált kakaóporral egy lábasban, hozzáöntjük a maradék tejet is és elkezdjük lassan forralni (közben kevergetjük, hogy a cukor szépen elolvadjon). Levesszük a tűzről, keveset hozzáadunk a tojásos-lisztes keverékhez a hőkiegyenlítés miatt, majd az egészet beleöntjük a lábasba (a kakaós tejhez), visszatesszük a tűzhelyre és alacsony lángon sűrű krémmé főzzük folyamatos kevergetés mellett. Majd elzárjuk alatta tűzhelyet és amíg forró, belekeverjük a vajat. A még meleg krémmel megtöltjük a lapokat és hűtőbe tesszük 1 éjszakára. Másnap szeletelés előtt 1 órával kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten is át tudjon puhulni, majd meghintjük a tetejét porcukorral és kb.
Szalalkális Hatlapos Krémes Recept
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd három részre osztjuk. A lapokat egyenként kinyújtjuk egy 20*30 cm-es téglalappá, majd egyenként megsütjük a tepsi hátoldalán. 180 fokon kb 8-10 perc alatt. Halvány sárgák legyenek a lapok. Hatlapos krémes - Receptkereső.com. Ne süssük túl! Amikor levesszük a tepsiről vigyázzunk, mert nagyon törékenyek. A krémhez a tejben felfőzzük a pudingport, majd ha langyosra hűlt kihabosítjuk a margarinnal és a cukrokkal, majd a citromhéjat is belekeverjük. Leteszünk egy lapot, rákenjük a krém felét, még egy lap, a maradék krém és az utolsó lappal befedjük. Porcukorral megszórva pihentetjük egy éjszakát, majd másnap szeleteljük. Tipp: A krémbe lehet tenni citromlevet is.
Szalalkális Hatlapos Krémes Borbás Marcsi
A szalalkáli illatát sütés közben nem szeretem a konyhában/lakásban, mert kicsit fullasztó. Sütés után már nem érződik a süteményen a szalalkáli és nagyon jó állagúak tőle a süti lapok, sütés közben viszont elviselhetetlen! Legalábbis számomra... Hozzávalók a tésztához: kb. Szalalkáli | Nosalty. 16-18 szelethez 60 dkg finomliszt 10 dkg zsír 15 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 5 dkg porcukor 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna kb. 1, 5-2 dl tej A krémhez: 7, 5 dl tej 2 púpos evőkanál kakaópor 2 tojássárgája 7 dkg liszt 25 dkg kristálycukor 8 dkg vaj A Pöttyös Otthon webáruház termékei az alábbi linken megtalálhatók: Elkészítés: A tésztához a lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és a porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat és a zsírt, hozzáadjuk a tojást, végül annyi tejet, hogy egy könnyen kezelhető, jó nyújtható tésztát kapjunk. (Ne legyen ragacsos, de kemény se. ) 6 egyenlő részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, kb. 16x24 cm-es téglalapra. Majd egy enyhén vajazott/lisztezett tepsi hátulján megsütjük a lapokat - mindegyiket 6 percig!
190 fokon 7-9 perc alatt megsül. (Vigyázzunk, mert hamar megsül) Egy tálba beleöntjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a kakaóport. Hozzáöntjük a 2 dl tejet és jól összekeverjük. A maradék tejet (8dl) felteszünk forrni. Mikor már langyos a tej, beleöntjük a kakaós masszát és folytonos kevergetéssel sűrűre főzzük. Szalalkális hatlapos krémes recept. A tűzhelyről félrehúzzuk és a még a forró krémbe belekeverjük az 5 dkg margarint. A még meleg (de nem forró) krémmel megkenjük a lapokat. (Legfelsőt nem kell) Hagyjuk puhulni (nekem kb. 3-4 óra alatt megpuhult), majd a tetejét lekenjük olvasztott margarinnal, mikor a margarin megszáradt megszórjuk porcukorral. Tálalás előtt téglalap alakúra felvágjuk. Hűtőben tároljuk. Hatlapos krémes 5. 00 / 5 ( 1 értékelés) Cimkék: 1 órás 6 főre Egyszerű Vegetáriánus