Fűszeres Húsgombóc Pikáns Paradicsomos Mártásban Recept Nemes-Pádár Csilla Konyhájából - Receptneked.Hu
July 18, 2024, 5:28 amParadicsomos húsgombócos tészta sok sajttal Húsgombóc tésztával Olaszok nagy kedvence. 50 dkg darált hús 2 szelet kenyér 1 db tojás 1 db hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1-2 teáskanál bors 2 evőkanál olívaolaj 3-4 dl paradicsompüré 2. 5 dl víz 1 csomag bolognai por 1-2 teáskanál só 10 dkg reszelt sajt 1. A kenyérszeleteket vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. A húsgombócok összes hozzávalóját összedolgozzuk egy nagy tálban, majd kisebb gombócokat formálunk. Kicsit kevesebb olajban elősütjük. 2. Paradicsomos húsgombóc tésztával. A mártáshoz az olajat melegítjük, beleöntjük a paradicsompürét, felöntjük az elkevert víz + porral. Fűszerezzük és rottyantunk egyet rajta. 3. A gombócokat egy nagy jénaiba rakjuk, ráöntjük a szószt. 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Kifőzött spagetti tésztával tálaljuk. Sajtot reszelűnk, a tálaláshoz. Zöld-fűszeres húsos derelye Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon Vörösborban pácolt szarvas Lecsós csirkemell burgullal Zöldségesen töltött cukkini karikák Sült liba mell és liba máj Sült kacsacombok almás -hagymás burgonyával Mézes-csípős csirkecomb Virsli leveles tésztában sütve Sült paprikakrémes sajtkrémes csirkemell papardellével Sajtos sült csirkecomb karfiollal.
Serpenyőben Sült, Fűszeres Húsgombóc: Ebből Biztos A Repeta - Receptek | Sóbors
Addig forraljuk, amíg a paprika megfonnyad benne. A kifőtt gombócokat átszedjük a mártásba, és pár percig együtt rotyogtatjuk, hogy a hús a paradicsomos ízt átvegye. Tálalásnál sós vízben főtt burgonyát, és tejfölt kínálunk hozzá. Díszíthetjük citromfű levelekkel is.
Kelkáposzta főzelék tojással töltött fasírttal Vajas petrezselymes spagetti húsgolyókkal Babérleveles krumplifőzelék fasírttal Pirított csirkemell párolt zöldségekkel makaróni ágyon Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal Gombás csirkeragu rizibizivel Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével Sörösdobozon sült grill csirke Halfilé szezámbundában Paradicsomos sült tészta tükörtojással Csirkepörkölt belefőtt krumplival és kanállal szaggatott galuskával! 1 csapott mk), sóval, 4 gerezd zúzott fokhagymával, az apróra vágott fél fejnyi vöröshagymával. A kész masszát benedvesített kézzel kis gombócokká formázzuk, egy tányérra helyezzük. Egy kb. 4 literes edénybe/lábasba/serpenyőbe kb. 2 dl étolajat forrósítunk, és a gombócokat (egyszerre csak egy része fér bele) közepes lángon pirítjuk. Sűrűn kell mozgatni, hogy lehetőleg ne égjenek le, csak minden oldalukon világosbarna pörköt kapjanak. Serpenyőben sült, fűszeres húsgombóc: ebből biztos a repeta - Receptek | Sóbors. A megpirult gombócokat kiszedjük, félretesszük. A lábasból a visszamaradt pörk anyagokat kiszűrjük.