Almás, Mákos Pite – Desszertek – Nagyon Süti - Fehérvári Úti Vásárcsarnok
August 28, 2024, 10:46 pmSylvia tesz-vesz falun: Almás mákos pite
Almás Mákos Pete Doherty
Mindig próbálkozunk valami újjal, mert a mák az megy. Szinte mindegy mi, csak mákos legyen. (Legközelebb lehet, hogy valami főzelékhez is fel kellene kínálnom, hátha úgy lecsúszna. ) De most térjünk vissza a sütihez. A kókuszzsírtól sajnos nagyon könnyen törik a tészta, nem igazán lehet nyújtani, és azért döntöttem így, hogy a tetejével nem fogok szenvedni, hanem elegánsan betettem a fagyasztóba a tésztát egy tíz percre, és lazán ráreszeltem. Hozzávalók (30*40 cm-es tepsibe fér bele, vagy sok-sok kis edényben is megsüthetjük) 180 g olvasztott kókuszzsír + valamennyi a tepsi kikenéséhez 200 fehér (tönköly)liszt 200 teljes kiőrlésű (tönköly)liszt 120 g (nyírfa)cukor kb. fél deci rizs-vagy zabtej 1 csomag sütőpor Töltelékhez 1 kg alma 150 g darált mák Hámozzuk meg az almát, és tegyük fel kevés vízben főni. Elég, hogy éppen csak megpuhuljanak az almák. A vizet öntsük le, szórjuk rá a mákot, és egy botmixerrel pépesítsük. A töltelékkel meg is volnánk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tésztához szükséges hozzávalókat gyúrjuk össze (a rizstejből egyszerre ne öntsük bele az összeset, lehet, hogy nem fog kelleni az egész).
Hozzávalók 6 személyre A tésztához: 30 dekagramm liszt 12 dekagramm vaj 3 evőkanál tejföl 1 csipet só vaj a forma kikenéséhez tojás a kenéshez A töltelékhez: 20 dekagramm darált mák 15 dekagramm cukor 2 darab alma 5 dekagramm búzadara 3 deciliter tej 1 csomag vaníliás cukor 1 darab citrom reszelt héja 2 darab tojás Tálalás: porcukor a szóráshoz Tészta: Tálba szitáljuk a lisztet, belekeverjük a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat. A tejfölt hozzáadva tésztát gyúrunk belőle, amit két cipóra osztva folpackba csomagolunk és a hűtőbe teszünk pihenni. Töltelék: A darált mákot elkeverjük a cukorral. A tejet felforraljuk, majd belekeverjük a darát és a cukros mákot, felfőzzük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját simán felverjük, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a vaníliás cukorral a felfőzött mákhoz keverjük, majd a reszelt citromhéját, reszelt almát és a kemény tojáshabot is beleforgatjuk. A formát (15x30 cm-es) kikenjük vajjal, majd az egyik cipót lisztezett felületen a forma méretére kinyújtjuk, tepsibe helyezzük, villával megszurkáljuk, majd a mákos tölteléket rásimítjuk.
Faloda Büfé - Fehérvári úti Vásárcsarnok Budapest vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést! Élmények első kézből Gasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk! Utazol mostanában? Válassz az IttJá segítségével! >> >> >> Faloda Büfé - Fehérvári úti Vásárcsarnok Budapest Így is ismerheted: Falatozó - Fehérvári úti Vásárcsarnok 3, 9 Hely jellege büfé, ételbár Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken Kedvezményes pihenés 2022. 12. 22-ig Erzsébet Park Hotel Parádfürdő 45. 360 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Nyári pezsgés Kőszegen 2022. 10. 28-ig 54. 900 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Kedvezményes ajánlat 2023. 01. 01-ig 75. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Faloda Büfé - Fehérvári úti Vásárcsarnok Budapest vélemények Jó 2019. június 14. egyedül járt itt Persze, a határán van annak, hogy ajánlom vagy nem. Mert azért piaci viszonylatban a jobbik kategória, mindenképp! Volt ezen a helyen török, arab, kínai stb. büfé, nem jöttek be, most egy magyaros, de egy kicsit azért többet is kínáló cég bérel itt.
Fehérvári Úti Vasarcsarnok
Épületek/Ipari és kereskedelmi épület 2003. 10. 14. 14:23 Vargha Mihály: Amúgy rendben... c. írása a Kertész András Tibor tervezte épületről Amúgy rendben van az új piac/csarnok a Skálánál. Tiszta és ragyog, lassan a kereszteződés is rendeződik, megszűnnek (? ) a mindennapos közlekedési kellemetlenségek. Jönnek a kofák, megtelnek a pultok áruval, még nincs vége az idei gyümölcsszezonnak, és a meleg, kitartó nyár eleve remek minőséget hozott... A közönség örömmel birtokba veszi – az önmagát meghaladni tudó, igazi építészet azonban csak pindurit profitál mindebből. Amúgy a hely, a helyzet adott volt. Egy sarok a szinte percre sem szűnő autóforgalommal megvert kereszteződésben, a Fehérvári úton, ahol egybeér a Bocskai út és az Október 23. utca. A Fehérvári úti szomszéd az orvosi rendelőintézet, arányos és hatásos, patinás épület (1952, Szendrői Jenő és Lévai Andor). Átellenben, az Október 23. utcán két lakóház közé ékelve áll a Medgyaszay féle református templom (1930). Szintén jó arányú, bár kicsit összezsúfolt, és mára piszkosan, kissé elanyátlanodottan álló együttes.
Fehérvári Úti Vásárcsarnok Ünnepi Nyitvatartás
Én a jól előkészített és gondosan végigvitt – nyilvános – pályázatok pártján vagyok. Csak ehhez egészségesebb közegre, nyíltabb légkörre lenne szükség, szakmán belül és kívül egyaránt. Amúgy jelen esetben az átépítés tervezője tényleg tisztelte a korábbi létesítményt. Az új csarnok korrekt, vannak ihlettel megoldott, érdekes részletei, de ennél sokkal többet nem nyújt, főleg a külsejét nézve. Belül még csak-csak segít a térstruktúra: a szűkös lépcsők helyett van mozgólépcső s az új galériákról enyhén lejtős hidak vezetnek a régi szintekre. De ennél tényleg nem több, mondhatni konzervatív modern épület. Pedig lehetett volna csupán annyit, hogy az új galéria a sarok közelében fölmagasodik, kis kilátó lesz belőle, esetleg presszóval, a hatalmas légtérbe ez bőven belefért volna. Így hiányzik belőle egy csipet játék. Esetleg ilyen lehetett volna a sarok 45°-os lemetszése, utalva a régire. Vagy a hosszú homlokzatokon néhány helyen kilépni a monoton síkból. Vagy csupán az üvegtáblákba tenni néhol más üveget: színeset, vagy inkább mattra-fúttat.
(A rendelő mutat példát ilyesmire – ott az üvegek magassági mérete ugrál picit! ). Amúgy az épület teteje kétirányba lejt, amit nagy üvegfalak trapéz formája ki is rajzol két homlokzaton, s belül az acéltartók vonala mutatja egyértelműen. De sajnos ez kevés, illetve inkább csak a szakmai közönségnek jelez valamit. Kertész András építész előző jelentős munkája a MATÁV irodaháza volt a lágymányosi INFOPARK-ban, nem is messze innen. Ott egy nagy, kör alaprajzú tömb a fő motívum, ami kívül érdekesen feszül össze egy hosszabb hasábbal, a hengeres udvarban pedig a direkt szögletes könyvtár adja a kontrasztot. Kár, hogy ilyesmire most nem fordított figyelmet, pedig itt sokkal nagyobb a közönség: a legtermészetesebb módon érhető el, hogy még több szeretet áramoljon a kortárs építészet felé. Bár nincs kizárva, hogy még így is sikerül jó hatást kiváltani. Mert amúgy az épület rendben – s a nyitás csak most jön. Nyomtatásban megjelent az Élet és Irodalom 2003. szeptember 26-ai számában. * A megjelenés után Halmos György levélben elküldött nekem egy dokumentum-válogatást, melybõl kiderül, hogy korábban a CSAPI-tól õ kapott megbízást az áttervezésre, s engedélyezett terve is volt.