Mustáros Tejfölös Karaj
July 7, 2024, 7:25 pmTanácsok: Pulykából is szoktam készíteni, úgy is finom. Minél több réteget teszünk egymásra, annál finomabb. Ne spóroljunk a szósszal, különben száraz lesz. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: szimonic
- Mustáros karaj sajttal és tejföllel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Tejfölös-mustáros vaddisznókaraj
Mustáros Karaj Sajttal És Tejföllel Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
60 perc A Mustáros-tejfölös karaj hozzávalói: karaj (80-90 dkg) 1 nagy + 2 kis pohár tejföl, 3 ek mustár, +pirospaprika, fokhagyma só bors + egyéb, amit gondolsz pl. sertéssült fűszerkeverék olaj reszelt sajt 1, 5 csomag tészta (a kedvenc típusból) – én pennát szoktam kifőzni (a tészta vizébe szoktam tenni egy leveskockát meg Vegetát is, na meg sót persze:) A Mustáros-tejfölös karaj elkészítési módja: Tegyünk fel a tésztához a vizet forrni. Utána verjük ki a karajszeleteket. Sózzuk, borsozzuk meg mindkét felén a szeleteket és egy serpenyőben hirtelen süssük ki őket. Tejfölös-mustáros vaddisznókaraj. Főzzük ki a tésztát. A tejfölt egy pici olajjal és 3 evőkanál mustárral (+pirospapr + fokh préselve) keverjük össze. Ezután olajjal/vajjal kikent tepsibe tegyük a hússzeleteket, fedjük be a fele mártással, majd terítsük be egy adag tésztával, szórjuk meg sajttal. Erre a maradék kisebb darabokra vágott húsokat szórjuk, majd a maradék mártás következik. A tetején oszlassuk el a maradék tésztát, majd szórjuk meg a maradék sajttal.
Tejfölös-Mustáros Vaddisznókaraj
A maradék tejfölt egyenletesen eloszthatod a tetején majd szórd meg a reszelt sajttal. A legfinomabb mézes csípős csirkeszárnyak. Először a kicsit kiklopfolt sózott borsozott szeletekre tesszük a sonkát és kevés sajtot feltekerjük és forró serpenyőben kevés olajon át pirítjuk hogy pörzsanyag keletkezzen és a rostokat ezzel le is zárjuk. A húst besózzuk és berakjuk egy tepsibe majd jól megkenjük mustárral nem kell rá sajnálniA fokhagymagerezdeket megpucoljuk felszeljük nem kell nagyon apróra és megszórod a mustáros húst. 239 egyszerű és finom házi készítésű receptek sertéskaraj bacon kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd meg bő egy óra alatt. Csont nélküli egész karaj fokhagyma mustár 2 db húsleveskocka 2 – 3 dl langyos víz. 1 csirkemell 1 póréhagyma 05 dl főzőtejszín 1 evőkanál mustár 1 teáskanálnyi curry só bors olaj. Spárgával töltött fűszeres csirkemell. Mustáros tejfölös karajan. Zöldséges rizst készítettem mellé. Szeletek burgonyapürével 21 A sertéskarajt egy centiméter vastagságúra szeleteljük és a felénél bevágjuk.cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes NS Egy adagban 3 adagban 100g-ban 12% Fehérje 17% Szénhidrát 11% Zsír A hús pácolásához 387 kcal 57 kcal 250 kcal 12 kcal 0 kcal Köret 31 kcal 433 kcal 66 kcal 39 kcal 2 kcal Összesen 1277 Kcal 1162 kcal 172 kcal 751 kcal 36 kcal 92 kcal 1299 kcal 198 kcal 118 kcal 6 kcal 3834 62 kcal 9 kcal 40 kcal 5 kcal 69 kcal 11 kcal 204 60% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Szelén Magnézium Kálcium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: B6 vitamin: Összesen 69. 4 g Összesen 61. 2 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 169 mg Ásványi anyagok Összesen 7438. Mustáros karaj sajttal és tejföllel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 7 g Cink 6 mg Szelén 145 mg Kálcium 98 mg Vas 6 mg Magnézium 141 mg Foszfor 794 mg Nátrium 6248 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 100. 5 g Cukor 5 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 341. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 47 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 12 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 49 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 22 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 288 micro Kolin: 176 mg Retinol - A vitamin: 45 micro α-karotin 0 micro β-karotin 20 micro β-crypt 7 micro Likopin 0 micro Lut-zea 49 micro Összesen 208.