Olasz Padlizsános Tészta Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Szülőként igyekszünk mindig a lehető legegészségesebb ételekkel ellátni a gyerekeinket. De néha hiába minden, a friss, egészséges hozzávalók, ha egyszerűen nem eszik meg. Ha viszont tésztára alapozzuk a törekvéseinket, máris félig nyert ügyünk van. Jamie Oliver padlizsános-paradicsom tésztájával pedig egészen biztosan. Sokan gondolják azt, hogy számomra, mint nagyon nagycsaládos édesanya, a főzés, mint olyan, nem lehet probléma. Mert annyi recept van a tarsolyomban, hogy nálunk aztán soha, de soha nem hangzik fel az a mindenki által ismert és rettegett kérdés, hogy "Mit főzzek hétvégére? Paradicsomos padlizsános tészta receptek. ". Igazság szerint az időpont teljesen lényegtelen, a hangsúly a kérdés első két szaván van. Ki kell, hogy ábrándítsalak. Bár tény és való, hogy rengeteg recept átment már a kezemen nagycsaládos édesanyaként, de bizony van olyan alkalom, amikor egyszerűen nincs ötletem arra, hogy mit főzzek. Amiből mennyiség is lesz, mégsem kell órákat állnom a konyhában egy-egy ebéd elkészítésének a kedvéért, egészséges és tápláló és persze megeszi a család.

1. Paradicsomos padlizsános tészta recept
2. Paradicsomos padlizsános tészta receptek
3. Paradicsomos padlizsános tészta kalória

Paradicsomos Padlizsános Tészta Recept

És nem csak ímmel-ámmal, hanem az utolsó morzsáig jó étvággyal. Ha tényleg érdekelne a gyerekeim véleménye a heti vagy akárcsak a hétvégi menü összeállításával kapcsolatosan, akkor az körülbelül így nézne ki: paradicsom leves, paradicsomos tészta vagy paradicsom leves, palacsinta vagy paradicsom leves, sajtos-tejfölös tészta. Aha. Hát nem. Padlizsános-paradicsomos-fetás tészta. Vagyis néha természetesen eszünk ilyet is, de azt hiszem igen hamar világgá mennék, ha csak ezek az ételek kerülnének a tányérunkra. Ugyanakkor meg egyáltalán nincs könnyű dolgom, ha tápláló és változatos ételekkel szeretném őket bombázni, mert mindegyikben találnak valami kifogást. Nálunk ez azért nem olyan nehéz. Elég, ha egy valaki elkezd fújolni, azonnal talál magának társat, aki lehet, hogy nem is tudja, mire fújol, de a csordaszellem, az csordaszellem… Én meg törhetem tovább a fejemet. Na, kösz. Arra már rájöttem, hogy ha valamiben tészta van, vagy tészta az alap, akkor azt az ételt sokkal könnyebb eladnom nekik még akkor is, ha a hozzávalók között akad olyan, amit magában egészen biztosan nem ennének meg.

Paradicsomos Padlizsános Tészta Receptek

Tálaláskor 2 dkg frissen reszelt parmezánnal szórjuk meg a tészta tetejét. Ha tetszett, a mit olvastál, iratkozz fel a hírlevelemre, vagy csatlakozz a facebook oldalamhoz és a Mom With Five – Pont jó szülők vagyunk! csoport hoz, ahol egy szuper közösség mellett bepillantást nyerhetsz nem mindennapi ötgyerekes életünkbe is! Szereted, amit csinálok? Hívj meg egy kávéra, támogass a Patreonon!

Paradicsomos Padlizsános Tészta Kalória

50 perc | 4 adag | Főétel | Közepesen nehéz Hozzávalók Hozzávalók 4 fő részére 500 g Reginette típusú hosszú tészta (fodros szélű szélesmetélt) 4 db padlizsán 300 g Galbani Mozzarella 1 kg érett paradicsom 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 diónyi vaj, bazsalikom, só és bors Elkészítés A paradicsomokat mártsd pár másodpercre forró vízbe, majd hidegbe, húzd le a héjukat, végül magozd ki és pépesítsd a húsukat. Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és finoman pirítsd meg benne a felaprított vöröshagymát és a fokhagymagerezdet. Amikor a fokhagyma barnulni kezd, öntsd hozzá a paradicsompépet, tegyél bele egy szál bazsalikomot, sózd és borsozd. Emelj a hőfokon, és párold a szószt félóráig. Mosd meg a padlizsánokat, távolítsd el a végüket, és szeleteld fel őket héjastól körülbelül fél centiméter vastag karikákra. Paradicsomos padlizsános tészta recept. Bő olajban pár percig süsd a padlizsánszeleteket, majd csepegtesd le őket. Szeleteld fel vékonyan a Mozzarella sajtot, és aprítsd durvára a bazsalikomleveleket.

A padlizsánt meg kell tisztítani a szennyeződésektől és utána tudjuk feldolgozni. Ha sütjük, akkor alapos mosás és szárítás után tudjuk megsütni, ezt jellemzően a héjával együtt tesszük. Ha főzzük vagy pároljuk, akkor sem szoktuk meghámozni. Elég a végeit levágni és felkockázni vagy a kívánt formára, méretre vágni. A padlizsán lilás héja ugyanis egészségvédő antioxidánsokat is tartalmaz, fogyasztása igazán jótékony. Paradicsomos padlizsános tészta készítése. Akárcsak az egyéb lilás színű zöldségek, gyümölcsök esetében. Ilyen például a lilahagyma is, mely a vöröshagymánál jótékonyabb a szervezet számára. Padlizsán elkészítése A padlizsánt jellemzően sütni szoktuk, ez az alapja számos ételnek, de akár sütve – számos ízletes feldolgozását követve – fogyaszthatjuk köretként is. Remek kiegészítője grillezett húsoknak, fasírtoknak, sajtoknak, halaknak egyaránt. De grillezhetjük, főzhetjük is. Bár inkább kíméletesen pároljuk, mint főzzük akkor jobban benne maradnak a szervezet számára hasznos vitaminok és ásványianyagok. Párolni lehet pároló edényben, de egy fém szűrő segítségével, hagyományos, sima edényben is.

August 26, 2024, 1:01 am