Édes - Savanyú Mártás Párolt Rizzsel Recept Erdő Éva Konyhájából - Receptneked.Hu
July 16, 2024, 10:04 amRégebben jártunk Kínaiba, de már több éve azt sem tesszük, de néha valami hasonló ízt szeretnék becsempészni a konyhába, a bolti üveges valamit nyilván nem veszem meg. Kutakodtam a neten van fent sok recept, az alapot azt hoztam valakitől, de aztán kicsit elmentem a magam feje után és, ki merem jelenteni finom lett. A párom aki nagyon inkább a hagyományos irányt szereti, ezt megkóstolva, azt mondta, olyan finom selymes, és tényleg ez a legjobb szó rá. Édes-savanyú mártás házilag - Netamin Webshop. 3 kg paradicsom 1 kg paprika, én kápiát használtam 1 kg hagyma 1/2 kg sárgarépa, 2 doboz ananász konzerv 30 dkg cukor 8 dkg só 1 dl olaj 1, 5 dl 20%-os ecet 2 evőkanál keményítő A paradicsommal kezdtem, felraktam főni, amíg főt a többit feldaraboltam, a hagymát fél karikára, paprikát vékonyabbra, a sárgarépát legnagyobb luku reszelőn, A paradicsomot át is passzíroztam miután megfőtt. A passzírozott léből a két evőkanál keményítőre mertem 2 levesszedővel és egy habverő segítségével nagyon alaposan elkevertem, majd félre tettem, ez a végén fogom hozzá adni.
- Édes savanyú mártás házilag
- Édes savanyú mártás készítése
- Édes savanyú mártás recept
- Édes savanyú mártás télire
Édes Savanyú Mártás Házilag
Édes-savanyú mártás kalória, fehérje, szénhidrát, zsír - Mennyi Kalória Energia ( kcal) 26. 3 1. 3% Fehérje ( gramm) 0 0. 1% Szénhidrát 6. 7 2. 4% Zsír 0% Ellenőrzött adatok Édes-savanyú mártás 100 g Kalória 150 kcal 26. 25 kcal 0. 27 g 0. 05 g 38. 22 g 6. 69 g amelyből Cukor 18. 75 g 3. 28 g 0. 02 g 0 g Rost 0. Édes savanyú mártás télire. 1 g Nátrium 0. 37 g 0. 06 g Koleszterin Az fenti kalóriatáblázat megmutatja, hogy mennyi kcal, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) Édes-savanyú mártás ételben/italban.
Édes Savanyú Mártás Készítése
édes-savanyú mártás ban fürdetett szezámmagos csirke, pikáns csirkemell, szezámos csirke Illatok a konyhámból receptje elkészítés... ~: 250 gr darabolt ananász, 2 ek kukoricakeményítő, 2 ek szója szósz, 3 dl csirke krémleves, 0. 5 dl 20%-os ecet, 1 dl méz, 1 db kockára vágott zöldpaprika... ~ Hozzávalók: 2 ek száraz sherry (vagy vermut), 2 dl ananászlé, 3 ek fehér borecet, 2 ek szójaszósz, 2 ek barnacukor, 2 ek paradicsomlé, kicsumázott, kis kockákra vágott paradicsompaprika, 1 ek étkezési keményítő, 1 ek víz Túrótorta New York módra... Az édes-savanyú mártás hoz 20 dkg borsó t, 2 felkarikázott répát, 1 felkarikázott póréhagymát, 1 rózsáira szedett brokkoli t és 1 kaliforniai paprika csíkjait használtam. Plusz egy kicsi chilipapriká t is beledobtam, hogy kapjon egy kis csípősséget is. Az édes-savanyú mártás nemzetközileg az egyik legnépszerűbb kínai szósz. Általában csirkével és sertéshús sal készül, de vegetáriánus étel ekhez is passzol. Ízőrzők / Hajós. Példa erre a következő édes-savanyú tofu.. Tovább a Édes-savanyú tofu bejegyzéshez!
Édes Savanyú Mártás Recept
Nagyon szeretem a keleti ízvilágú ételeket, ez az édes-savanyú mártás pedig hatalmas kedvenc, pláne az otthon elkészíthető házi változata, ami abszolút mellőzi a különleges, hangzatos, beszerezhetetlen, drága hozzávalókat! 🙂 Tehát picit magyar, picit kínai, de a lényeg: nagyon fincsi… 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! Édes-savanyú mártás sült hallal, naranccsal vagy ananásszal. 🙂 Hozzávalók: – negyed bögre étolaj (0, 6 dl) – 1 kg csirkemell filé – 1 póréhagyma vagy egy-két szál zöldhagyma – 3 kaliforniai paprika (lehetőleg különböző színekben) – 1 erős paprika (ha csípősre is szeretnétek! ) – 1 közepes sárgarépa – 1 konzerv ananász vagy egy kisebb friss felkockázva – fél bögre ananászlé a konzervből – 1 bögre bambuszrügy, ami elhagyható természetesen (én üvegeset kaptam) – fél bögre ketchup (1, 2 dl) – 3 evőkanál édes chili szósz (elhagyható) – 2 evőkanál borecet – 2 evőkanál szójaszósz – negyed bögre méz – só – bors – 1 evőkanál keményítő + a tálaláshoz főtt rizs, jázmin rizzsel különösen finom Elkészítése: 1. A csirkemelleket lehártyázzuk, majd vékony csíkokra vágjuk, és a forró olajon nagyobb wok-ban vagy lábasban pirítani kezdjük.
Édes Savanyú Mártás Télire
A hozzávalóknál, négy személlyel számoltam. Sült hal Személyenként egy kisebb tilápiát sózzunk meg, forgassuk lisztbe és forró olajban süssük ressre. tegyük félre, legjobb melegen tartani, de az sem baj, ha kihűl, mert forró mártással öntjük nyakon. A tilápia helyett vehetünk tonhalat, pangasiust, vagy más filézett halat is. Édes-savanyú mártás ananásszal Egy doboz kockára vágott ananászbefőttről öntsük le a levét, ehhez a léhez adjunk 2 evőkanál szójamártást, 1 evőkanál lisztet, 1 kávéskanál mézet és az egészet keverjük csomómentesre. Két apróra vágott fokhagymát, két felkarikázott újhagymát, vagy egy kisebb vöröshagymát pirítsunk meg egy evőkanál forró olajban. Tegyünk hozzá két kockára vágott paradicsomot, vagy 1 - 1 ½ dl paradicsomlevet, szórjunk rá egy kávéskanál gyömbérport, csipetnyi sót és őrölt borsot. Tegyük bele az ananászkockákat, és öntsük rá az előbb elkészített öntetet. Jól keverjük össze, kb. három perc alatt sűrítsük be. Édes savanyú mártás készítése. Forrón öntsük a sült halra. Ha friss ananászból készítjük, akkor a feldarabolt ananászt pirítsuk meg a fokhagymával és hagymával együtt, a levét pedig ugyanúgy felhasználhatjuk, mint a konzerv esetében.Otton is elkészítheted saját kínai édes-savanyú mártásodat, ízlésed és az alábbi recept szerint: 1, 5 kg hagymát nagy kockára vágunk és zsírban kicsit megdinszteljük. Hozzáadunk: 6-8 gerez fokhagymát apróra vágva 1, 5 l natúr sűrű paradicsomlevet (vagy 2-3 kiló friss paradicsomot) 1 mk fahéj teatojásba:10 szegfűszeg; 3 babérlevél 10 szemes borsot Elkezdjük főzni, majd sorban hozzáadjuk a következő zöldségeket, lehetőleg vékony csíkokra - jukienne-re vágva: 0. Édes savanyú mártás házilag. 5 kg zeller 0. 25 kg fehér répa kb 1 kg sárgarépa 1 csomó zellerszár csíkokra vágva 5 cm nagyságú gyömbér lereszelve Ezeket egyszer összerottyantjuk, majd hozzáadjuk a kevesebb főzést igénylő többi hozzávalót: 1 kg cukkinit kockára vágva 2 doboz ananászkonzervet lével együtt kb 40 dkg cukor (vagy ennek megfelelő édesítőszer) 10 evőkanál szójaszósz, kb 1 dl 20% ecet - izlés szerint 1-2 tk tört szárított chillipaprika (elhagyható) só bors őrölt izlés szerint Az egészet, folyamatosan kis lángon főzzük, ízlelgetjük, s ami hiányzik még pótoljuk.