Bögrés Amerikai Palacsinta Recept
July 18, 2024, 12:00 amA bögrés amerikai palacsinta kisebb és pufibb mint a miénk, és desszertnek és reggelinek is remek választás. Az imádnivaló, pufi palacsinta mindenki kedvence, ráadásul villámgyorsan megvan, és bögrés változatban is létezik. Legtöbbször juharsziruppal, gyümölccsel, lekvárral vagy vajjal tálalják, de a sima verzió fel is dobható, tehetünk például almát a tésztába, ettől igazán puha és illatos lesz a palacsinta. Bögrés almás amerikai palacsinta 1 bögre liszt 1 bögre tej 2 db közepes alma 2 db tojás 2 evőkanál cukor 1 db vaníliás cukor 1 csipet só olaj Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. A tojást elkezdjük habosítani, hozzáöntjük a tejet, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a száraz hozzávalókhoz. Gépi habverő segítségével elkezdjük összedolgozni a masszát, akkor lesz jó, ha sima, homogén állagot kapunk. Ráérős reggelek: bögrés amerikai palacsinta juharsziruppal | Vájling.hu recept oldal. Az almát megmossuk, megtörölgetjük, lereszeljük. Beleöntjük a palacsintatésztába, majd óvatosan elkeverjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és egy kis merőkanál segítségével a palacsintát egyenként kisütjük.
Bögrés Amerikai Palacsinta Horror
Áfonyával, esetleg vajjal vagy juharsziruppal kínáld.Bögrés Amerikai Palacsinta Ut
Ehhez minden háztartásban megtalálható egy sztenderd mérő szett (lásd a képet fent). A liszt kimérése úgy történik, hogy a bögrét belemerítik a lisztbe, hogy jó púpos legyen. Egyáltalán nem nyomogatják le, hagyják, hogy a saját tömegétől annyi legyen a bögrében, amennyi éppen belefér. Utána egy spatulával "lehúzzák" a felesleges lisztet, ami a bögre külső karimája fölött van, vagyis a "púposságát". Ez így egy sztenderd bögre liszt. Hasonló módon történik a fél vagy negyed bögre mérése is, ugyanis az amerikai mérőkészletekben ilyenek (fél bögrés, negyed bögrés) is található. Bögrés amerikai palacsinta ut. A vaj kimérése talán még eggyel érdekesebb. Azt is evőkanállal vagy bögrével mérik ugyanis, de nem úgy, ahogy elsőre gondolnánk. Nem olvasztják fel a vajat a kiméréshez, hanem eleve olyan, hosszú rúdszerű csomagolásban jön, amin jelölve vannak az evőkanálnyi mennyiségek. Egyszerűen levágnak egy akkora darabot, amire a recept alapján szükségük van. Egy rúd vaj fél bögre, ami 8 evőkanál, ez kb. 113 g. Tehát a recepthez szükséges 3 evőkanál vaj kb 4-4, 5 dkg.
Az amerikai palacsintát mind ismerjük, láttuk ezerszer filmeken, szembejön velünk ínycsiklandó, hívogató fotókon, hol aranyló mézzel lecsorgatva, olvadt vajjal a tetején, vagy mogyorókrémmel megkenve, ahogy az én családom a legjobban szereti. Tehát csak idő kérdése, hogy elcsábuljunk. A többi már történelem 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 2 bögre liszt – 1 és egy negyed bögre tej – 1 csomag sütőpor (lehet kevesebb is, annyi hogy akkor nem lesznek annyira pufik 🙂 – 1 csipet só – 2 tojás – 1 teáskanál cukor – 2 púpos evőkanál vaj vagy margarin 1. A hozzávalókból palacsintatésztát készítünk. Vagyis összekeverjük a cukrot a tojást, a sót és a langyosra olvasztott vajat. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd kisebb adagokban a tejet is. 2. Tetszőleges méretű palacsintákat sütünk belőle, közepes hőfokon. Palacsintasütője válogatja, hogy kell-e a tészta alá egy pici zsiradék. Az enyémbe nem kellett. Amerikai palacsinta (bögrés recept) | Mindmegette.hu. Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is!