Házi Sült Kolbász Füstölés
July 8, 2024, 12:41 amSzósz, kolbász, sült, rozmaring, otthon Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
- Házi sült kolbász sütés
- Házi sült kolbász füstölés
- Házi sült kolbász sütése
- Házi sült kolbász recept
Házi Sült Kolbász Sütés
A hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és szeleteljük fel. Az olajat keverjük össze a szójaszósszal, a Worcestershire- szósszal, az erős paprikakrémmel, és ízlés szerint sóval, majd adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és hagyjuk 10-15 percig állni. Egy tepsi közepébe helyezzük egymás mellé a kolbászokat, majd villával pár helyen szurkáljuk meg. Ezután tegyük köré a bepácolt hagymát, és öntsük rá a fűszeres olajat. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 40 perc alatt süssük szép pirosra. (Sütés közben egyszer forgassuk át a kolbászokat, hogy mindenhol szép pirosra süljenek. ) Amikor a kolbász és a hagyma készre sült, akkor vegyünk ki a zsiradékból 4-5 evőkanálnyit, majd tálalásig tartsuk melegen. A zsiradékot hevítsük fel, majd szórjuk meg a liszttel, és kevergetve pirítsuk pár pillanatig. Ezután öntsük fel az erőlevessel, adjuk hozzá a paprikakrémet, majd keverjük simára. Állandó keverés mellett, kissé sűrítsük be. Házi sült kolbász recept. Közben készítsünk krumplipürét, vagy ízlés szerinti köretet.
Házi Sült Kolbász Füstölés
Kapcsolat Cím: Pilisszentiván Ságvári utca 15. Tel: +30 20 323 4470 Email: Opens in your application Megtalálsz minket Opens in a new tab Opens in a new tab Opens in a new tab Fontos tudnivalók Szállítási infók Opens in a new tab Kik vagyunk? Opens in a new tab ÁSZF Opens in a new tab Adatvédelmi irányelvek Opens in a new tab GYIK Opens in a new tab Átvételkor elfogadott bankkártyák © Copyright 2019 FarmFutár - Minden jog fenntartva.
Házi Sült Kolbász Sütése
Ennyire nincs szerencséjük a szerelemben Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) FRISS HÍREK 14:45 14:30 14:15 14:00 13:56Házi Sült Kolbász Recept
A kolbász maga gusztustalanul nézett ki, a serpenyő körül meg moshattam le a csempét, meg a tűzhelyet a kifröcskölt zsírtól. Ott, akkor azt mondtam, hogy ebből elég! Korábban vettem már jófajta toszkán kolbászt, ami ugyan drága volt, de legalább jó. Nem dőlt a zsír, alig zsugorodott, finom volt. Lám, lehet ezt jól is csinálni. Elhatároztam, hogy előkapom a szekrényben porosodó amatőr kolbásztöltőt, és nekilátok a feladatnak. Házi sültkolbász, igazi csabai kolbász | okosgrill.hu - YouTube. Elsőre vettem egy csomag belet, lapockát, szalonnát. Sóztam, borsoztam, elkészítettem, jó lett. A következő kísérletnél egy darabosabb kolbász volt a cél, amit ugyan elég nehéz tölteni, de az eredmény jó. Könnyen kireped töltésnél, meg ronda is. Felvetődhet, hogy ilyen kis adaggal minek vacakolok, de mivel nem kell a húsdarálót használni, feleannyi a munka vele, mint egyébként. Az alternatívákról pedig már fentebb írtam, az nem megoldás. A következő kolbászt elkészíteni egyáltalán nem ördöngösség, sőt egyszerű. A legtöbb alaprecept úgy indul, hogy egy rész fagypont közelébe hűtött lapocka, fele annyi kevéssel fagypont alá hűtött kemény hátszalonna.
És végül két lehetséges sütési mód: Tepsibe tesszük őket, némi zsíradékot adunk hozzá és annyi vizet öntünk alá, hogy nagyjából 3 mm mélységben álljon a kolbászok alatt. Lefedjük alufóliával és irány a 180 fokra előmelegített sütő. Házi sült kolbász füstölés. 40-50 percig sütjük őket, az utolsó 10-15 percben levesszük róla az alufóliát és legalább kétszer megforgatjuk a komplett bandát azért, hogy mindkét oldaluk gyönyörű színt kapjon. Ha kell még, ráhúzunk 10-15 percet, hogy a kívánt színt elérjük. Ha azt akarjuk, hogy a bőre még jobban roppanjon, akkor vagy meggrillezzük, vagy a fenti metódust annyiban változtatjuk meg, hogy kevesebb vizet öntünk alá és fólia alatt sütjük 10 percig, majd fólia nélkül 35-40 percig, közben szintén többször átforgatjuk őket. Friss kenyérrel, mustárral és uborkával tálaljuk és hatalmas étvággyal esünk neki! Jó étvágyat!