Csupa Csoki Szülinapi Torta: Csupa Csoki Torta Szamócával - Youtube
August 25, 2024, 10:01 amHa létezik gyerekek kedvence torta, ez a roletti torta az. Nemcsak, hogy a torta belül csupa csoki, de a teteje is meg van pakolva egy halom csokigolyóval, és akkor a töménytelen mennyiségű rolettiről még nem is beszéltünk. Nálunk a roletti az örök könyörgés és vágyakozás tárgya: alaposan melózniuk kell fagyizáskor, hogy kigyötörjék belőlem a bűvös rudacskát. Ehhez képest az, hogy egy tortához egyből egy csomó járjon csak úgy, na az szegény nem-szülinaposnál kapásból kiverte a biztosítékot: mi az, hogy ezt bevisszük az óvodába? Házias ízek a modern konyhában: Ellenállhatatlan csupa gyümölcsös szülinapi torta. És ő mikor kap ilyet? (nemsokára, kisfiam, nemsokára…):). Azért egy kis doggy bag érkezett haza az oviból, ami kedélycsillapításra tökéletesen megfelelt, de valószínűleg a "Nekem mikor sütsz ilyet? " kérdéskör azért nem vész a feledés homályába. A torta maga szimpatikusan egyszerű, a kedvenc piskótámmal, és egy kihabosított tejcsoki ganache-sal. A rolettis díszítés pedig nem igényel semmilyen komoly tudást, viszont egy fontos infót igen. Egy ekkora tortához a 10-11 cm magas roletti az ideális (és nem a 14 🙂).
Csupo Csoki Szuelinapi Torta 15
Míg az első piskóta sül, készítek még egy ugyanilyet és azt is megsütöm. A sütőpapírral együtt szoktam kiszedni a tepsiből, majd ha kcsit hűl és megenyhül, leszedem róla. A csokis piskóták elkészítése: Míg a második fehér piskóta sül, elkezdjük készíteni az első kakaós piskótát. Csokis piskóta is kettő lesz. Ugyanúgy készül, mint a szimpla, annyi különbséggel, hogy egy kanál lisztet helyettesítünk egy kanál főző kakaóval, amit a végén teszünk a már kész lisztes keverékhez. Mindkettőt megsütjük. Ezen annyira nem látszik mikor jó, de ugyanannyi idő kell neki, mint az előszőeknek. Ezért jobb a rendes piskótával kezdeni, addigra kitapasztaljuk a sütőt. A gyümölcsös pudingos krém elkészítése: Ha kész vannak a piskóták és a vaníliás és puncs puding is hűtőhideg, kezdhetjük összerakni a tortát. Először elkészítem a 4 vaníliás sütemény krém et. Csupa Csoki Szülinapi Torta / Csupa Csoki Szulinapi Torta De La. Én Oetker krémet használok, sütemény vagy torta krémnek nevezik a környező országokban, de Magyarországon még eddig nem láttam. Hasonlít az Oetker tejszínhab pótló porhoz, csak kicsit több jön ki belőle és vaníliás ízű.5 tojássárgájához teszek kb egy csapott mokkáskanál (késhegynyi) sütőport, kicsit felverem azt is, majd hozzáadom a felvert tojásfehérjéhez. Ha a tojássárgáját felverem hozzáadás előtt, nem esik tőle össze a tojásfehérje. Újra felverem, ameddig habos lesz. Így sárgájával már nem lesz annyire kemény, mint előtte csak a tojásfehérje, de azért megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minél keményebb legyen. A sütőt begyújtom és sütőpapírral kibélelek egy tepsit. Csupo csoki szuelinapi torta recept. 6 kanál lisztet leszitálok (vigyázat, ha a leszitált lisztet mérem, kevesebbet teszek bele, így szitálás előtt kell lemérni! ), majd kanalanként hozzáadom és nagyon óvatosan (hogy a tojás ne törjön vagy eseen össze) fakanállal belekeverem. Csak egyik irányba szabad kavarni és lassan, óvatosan. Ha kész, beleöntöm a tepsibe (vigyázba, hogy ne törjem), majd amígy felnő erős lángon sütöm (8 fokozatú sütőben 6os fokozaton), majd lehúzom kicsi lángra. Körülbelül 15 perce van szüksége, fogpiszkálóval ellenőrizhetjük, hogy kész-e (ha semmi sem ragad rá mikor beleszúrom, jól van).