Pozsonyi Kifli, A Legnagyobb Kedvenc, Nem Lehet Belőle Eleget Készíteni! - Nagyi Receptje - Olcsó, Finom Ételek Képekkel
July 4, 2024, 10:31 pm…amiért köszönet oktatómnak, Zsoltinak! Jhajj Hanna, Hanna, avagy amikor a kocsiban esik le az Eger-Miskolc hazafele úton, hogy mindent fotóztál a sulis gyakorlatodon – mind a nérót, mind a linzert, aminek a tetejét tojásfehérjével kentük le és belemártottuk darált dióba, gyönyörűek lettek – csak pont azokat a pozsonyi kifliket nem, amiket a tanulópároddal együtt készítettetek. Na, nem kommentálnám feledékenységem, pedig a mosogató felé sétálva, úgy körülbelül félúton* még az eszemben is volt, pedig olyan kis szépek lettek, tényleg! *Ilyenkor nagymamám " Miért is mentem ki a spájzba?! Pozsonyi kifli receptek. " kérdése mindig az eszembe jut. Valamiért. Viszont minden rosszban van valami jó alapon, szóóval így most van egy tökéletes és tényleg kihagyhatatlan alkalom/ok megsütni őket újra otthon és receptet írni belőlük annak rendje és módja szerint, tehát minden praktikájával és apróságával fűszerezve. Végre volt egy szabadon eltölthető napom itthon, persze annyi mindent beterveztem, hogy szokás szerint szinte választani se tudtam: túrós tésztából készült kakaós-meggyes csigát, aztán ugyanezt csak kókuszosan is el szerettem volna készíteni, hogy legyen a fagyóban vésztartalék, aztán gyakorolni szerettem volna a nérót és a linzert is (de ezt majd már egy másik alkalommal. )
Pozsonyi Kifli Receptek
Ajánló A formázáshoz egy kis segítség, itt. Ebből az adagból 2 bejglit is készíthetünk, a tésztát kalácsként feltekerve, ugyanezzel a lekenési módszerrel. Karácsonykor elengedhetetlen, nagyon finom, nagyon szeretjük! :) Napokig eláll, ha van rá ideje. :) Hozzászólások (15) benari 2011-11-21 10:50:05 Csodaszépek! Elkészités betervezve. Ü Törölt felhasználó 2012-01-27 20:18:12 Köszönöm! Remélem ízlettek! Pozsonyi kifli receptje. :)) Szabina Szotyi művek 2011-12-05 10:13:01 Megcsináltam a hétvégén, és annyira finom volt:) Nálam mákos és gesztenyés volt, és simán lekörözte bármelyik péknél, vagy cukrászdában kapható változatát. Köszönöm a receptet:) Üdv, Bea 2012-01-27 20:20:06 Köszönöm a visszajelzésedet, nagyon jól esett és örülök, hogy ízlett! További jó sütögetést! :) Szabina 2012-01-21 17:16:04 Megcsináltam és isteni finom biztos hogy még megcsiná poronyó csak úgy elolvad az ember szájába. Köszönöm a receptet. Ü! 2012-01-27 20:21:10 Igen, én is ezt imádom benne. :) Szívesen, köszi, hogy írtál! :) Szabina 2012-02-23 13:08:07 Most lett kész, nagyon finom!Pozsonyi Kifli Receptje
1 g Összesen 29. 8 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g Koleszterin 69 mg Ásványi anyagok Összesen 1120. 8 g Cink 3 mg Szelén 23 mg Kálcium 533 mg Vas 4 mg Magnézium 133 mg Foszfor 390 mg Nátrium 31 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Szénhidrátok Összesen 64. 9 g Cukor 25 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 28. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 153 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 14 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 51 micro Kolin: 60 mg Retinol - A vitamin: 145 micro α-karotin 2 micro β-karotin 98 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 73 micro Összesen 120. 9 g Összesen 298. Csak egy tökéletes pozsonyi kifli recept – Smuczer Hanna. 2 g Telített zsírsav 51 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g Többszörösen telítetlen zsírsav 141 g Koleszterin 686 mg Összesen 11208. 3 g Cink 32 mg Szelén 228 mg Kálcium 5334 mg Vas 41 mg Magnézium 1331 mg Foszfor 3901 mg Nátrium 307 mg Réz 6 mg Mangán 26 mg Összesen 648.
Töltsd meg a diós masszával, és a szélesebb végénél kezdve szorosan csavard fel úgy, hogy a hajtás kerüljön alulra, majd formázz kiflit. A végeket lapítsd össze egy kicsit, hogy ne tudjon kifolyni a töltelék. A tészta tetejét szurkáld meg villával. Egy nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral, rakosgasd rá a kifliket, majd kend le a tojássárgával. Várd meg, amíg rászárad. Utána kend át mindegyiket a fehérjével is. Pihentesd még 20 percig, csak utána tedd az előmelegített sütőbe. Pozsonyi kifli (patkó) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Így lesz a kiflik teteje szép márványos. Süsd 190 fokon aranybarnára körülbelül 20 perc alatt.