Gesztenyés Álom Sütés Nélkül | Nosalty
July 18, 2024, 1:24 amGesztenyés kekszes szelet | - YouTube
Gesztenyés Süti Sütés Nélkül
A hűtőben hagyjuk megdermedni a csokimázat, majd forróvízbe mártott késsel szeleteljük.
Gesztenyes Suites Nelkuel
🙂 Én feleztem az adagot, mert csak 1 gesztenyemasszám volt, illetve gondoltam a 24-cm-es tortaformába elég a fele, de meg kellett állapítsam, hogy lazán belefért volna a 2 adag is. Az egyetlen módosításom az volt, hogy habfixálót nem használtam a tejszín felverésekor. Nem volt itthon. Aggódtam, hogy nem e fog szétfolyni a tejszín, de nem tette ezt velem, másnap is ugyanúgy állt, ahogy előző nap rátettem. Pedig nem cukrászhab volt! Ja és még egy apróság, én fagyasztott, kész masszával dolgoztam. Gesztenyés süti sütés nélkül. Ha ti is ilyen kecsesen vékonyka tortát szeretnétek kapni, íme az általam felhasznált anyagmennyiség. Hozzávalók Gesztenyés réteg 25 dkg gesztenye massza 12 dkg darált keksz 2, 5 dkg vaj (nem margarin) 2-3 evőkanál tej Vaníliás réteg 1 cs. főzhető vaníliás pudingpor 3 dl tej 12 dkg vaj 10 dkg cukor Tetejére 2 dl tejszín 1 csapott ek porcukor reszelt étcsokoládé Kezdjük a vaníliás réteggel, mert amíg a többit csináljuk, lesz ideje lehűlni. 2 dl tejet elkezdünk forralni. A maradék 1 dl tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverjük.
Gesztenyés Sütés Nélküli
Rákanalazzuk a második réteg kekszekre, és ezt is elegyengetjük. Csokit forgácsolunk rá, és éjszakára hűtőbe tesszük. Vagy pár órácskára, hogy a keksz megpuhuljon. További sütés nélküli recepteket ITT találsz. Engem pedig Facebook-on ITT! 😉
Hozzávalók 2 csomag gesztenye massza 50 g puha vaj 1-2 ek. rum Krémhez: 1 cs. vaníliás puding 4 ek. kristály cukor 3 dl tej 2 dl tejszín 2-3 ek. porcukor 1 csomag habfixáló és kb. 9 db babapiskóta a lezáráshoz Máz: 100 g étcsokoládé 1 ek. olaj Elkészítés Az őzgerincformát folpack-kal kibéleljük, hagyjunk rá jól, hogy majd a végén be tudjuk takarni a kész süteményt. A gesztenyét a vajat a rummal kézzel, de még jobb, ha robotgéppel összekeverünk. Ezt a masszát beleigazítjuk a folpack-os gerincformába. A pudingot a 3 dl tejjel, 4 ek. Gesztenyés desszertek | Receptek | Mindmegette.hu. cukorral összefőzzük és hideg vízbe állítva, sűrűn megkeverve KIHŰTJÜK! A tejszínt félig felverjük a porcukorral és hozzáadjuk a habfixálót majd kemény habbá verjük. A pudinggal összekeverjük, majd betöltjük a gesztenyés őzgerincformába. Babapiskótát rumba forgatunk (nem áztatunk!! ), és rátesszük sorba a krém tetejére. A folpack-ot ráhajtjuk, majd min. 3 órára hűtőbe tesszük. Utána tálra fordítjuk, lehúzzuk a folpack-ot és az vízgőz felett olajjal összeolvasztott csokival bevonjuk.
A forró tejbe csurgatjuk (folyamatosan keverjük), és besűrítjük a pudingunkat. Ha kész, levesszük a tűzről, hozzádobjuk a vajat, és elkeverjük. Hűvös helyre tesszük, had hűljön. Közben néha keverjünk rajta, hogy a vaj is egyenletesen eloszoljon, és ne is álljon össze a krém. Jöhet a gesztenyés réteg. A gesztenyét villával széttörjük (nekem még enyhén fagyott volt, így lereszeltem), hozzátesszük a puha vajat is (ha kemény, ezt is reszelhetjük), beleszórjuk a kekszet, és elkezdjük összegyúrni. Gesztenyés sütés nélküli. Kevés tejjel lazítjuk a tésztát. Ha kész, egy sütőpapírral bélel tortaformába egyengetjük a kezünkkel. Erre jöhet máris a kihűlt vaníliás krém. A tetejére a habot a cukorral nagyon keményre verjük, és egyenletesen eloszlatjuk a vaníliás krémen. Étcsokoládé reszelékkel díszítjük, majd néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Ennyi volt, nem több, nem kevesebb! Lássatok hozzá bátran!