Sajtos Sonkás Csiga Recept - Sütemény És Könnyű Étel Receptek - Mesinasi
July 7, 2024, 11:30 pmTészta hozzávalói: 40 dkg liszt, 2, 5 dl tej, 2, 5 dkg élesztõ, 1 evõkanál cukor, 0, 75 dl olaj, 15 dkg reszelt sajt/Trappista vagy Eidami/, 1/5 evõkanál só. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Töltelék hozzávalói: 12, 5 dkg puha margarin, 2 kisebb tojás sárgája. Teteje kenéséhez 1 egész tojás, csipet só, 1 evõkanál tejföl. Az élesztõt 1 dl tejben, melybe egy morzsa cukrot tettünk felfuttatjuk. Gyors sonkás-sajtos csiga recept Magyarné Fekete Veronika konyhájából - Receptneked.hu. A lisztet elkeverjük a sóval, cukorral, hozzáadunk kb 8 dkg sajtot, beleöntjük az olajat, a felfuttatott élesztõt, a maradék tejet és alaposan kidolgozzuk. Kettévesszük a tésztát és cipót formázunk belõle, majd lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. A margarint alaposan kikeverjük a tojások sárgájával, megkenjük vele a kinyújtott tésztát, megszórjuk egy kevés sajttal és mint a bejglit felsodorjuk. 2 cm széles csíkokra szeleteljük, majd alaposan kikent sütõlemezre elég távol ültetjük õket, tetejüket megkenjük a tojás, tejföl, só keverékével, megszórjuk a maradék sajttal és 20-25 percig pihentetjük.Sajtos Csiga Recent Article
Elkészítés: A friss, leveles tésztát 10 dkg natúr krémsajttal kenem meg, sózom és meghintem 7 dkg reszelt sajttal, felcsíkozom és a csíkokat csiga alakba tekerem, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom őket. Sütőben 7-8 perc alatt 240 fokon készre sütöm a csigákat. Igazán gyors és egyszerű tészta.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd szórjuk meg a reszelt sajttal, baconnel és rozmaringgal, majd a hosszabb oldalától kezdve tekerjük fel. A feltekert tésztát vágjuk 2 ujjnyi vastag szeletekre, tegyük sütőpappírral bélelt tepsire, kicsit lapítsuk ki. Toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-25 percre, míg szép aranybarna nem lesz.