Térd Oldalszalag Fájdalom

Macok Bisztro Es Barber Girl / Pinter Béla Titkaink

: pizza, magyaros étterem Közelben (település, irányítószám) » macok bisztró Alapértelmezett Alapértelmezett Legnagyobb értékelés Legtöbb értékelés Nemrég véleményezett ABC szerint Legújabb Véletlenszerű Hozzáadás a kedvencekhez Macok Bisztró és Borbár Vélemény hozzáadása 0 értékelés Kategória: Bisztrók 06 36 516 180 (asztalfoglalás) 3300 Eger, Tinódi Sebestyén tér 4. (a régi Dózsa György tér) Facebook Twitter Google+ Blog Támogatóink Médiaajánlat Kapcsolat © 2022 Gasztro Mobil - Minden jog fenntartva - Készítette: Gasztro Trend Tovább az eszköztárra Felhasználónév Jelszó Emlékezzen rám Elveszett a jelszó? Regisztráció

Macok Bisztró És Barber

Információk Konyha típus: Nemzetközi Felszereltség: WIFI, Melegétel, Terasz, Parkoló, Kártyás fizetés Rólunk: A Macok Bisztró és Borbár könnyed és fiatalos lendületű hely, ahol kulináris élményt kínálunk igényes bisztró stílusban, helyi borászok bemutatásával és olyan borkülönlegességekkel, amelyek már csak a gyűjtők pincéjében találhatók meg. Éttermünk a történelmi belvárosban az egri Vár bejáratánál helyezkedik el, teraszunkon üldögélve a megelevenedő történelem részeseivé válhatunk. Ételeink a legnagyobb odafigyeléssel és gondoskodással készülnek és kerülnek Vendégeink elé. Szeretjük a hagyományos, régi ízeket felidézni, de megjelenésben kicsit újragondolva. Az alapanyagok kiválasztásánál megkerestük a környék legjobb kistermelőit, akik elsőrendű nyersanyagokat biztosítanak, mint például a szilvásváradi pisztrángunk, vagy a bükki sajtkülönlegességeink, a házi készítésű tésztáink… Mutass többet Kapcsolat Értékelések Értékeld Te is 2019. December 4. Hibátlan minden. Az ételek az italok, és nem utolsó sorban a kiszolgálás is hibátlan.

Macok Bisztro Es Barber Bar

Aztán a sors ezt is megadta. A tulajdonos ugyanis váratlanul felhívott: gyertek, átadom nektek az éttermet. Ma már huszonhat embernek adunk munkát. Miért pont a bisztrókonyha érdekli? Mert sokkal emberközelibb, mint a fine dining. Úgy érzem, a fine dining vidéken nincs megalapozva: nem tudjuk megtölteni ezzel a hívószóval az éttermet. Családi vállalkozásként üzemel a Macok? Két család fogott össze, amikor az éttermet az Imola Udvarháztól bérbe vettük a szállodával együtt, ezáltal rá vagyunk kényszerítve, hogy életképes elképzeléssel rukkoljunk elő. Mire megkaptuk, már voltak változások ahhoz képest, ahogyan annak idején elhagytam az Imola Udvarházat: három hónappal azelőtt nevezték el például az éttermet Macoknak. Picit simítottunk a koncepción, hogy családiasabb legyen. Mivel a Macokot akkor még nem ismerték - az Imola Udvarházat viszont igen -, ezáltal a Macok Bisztró már hozzánk kötődik. Adott volt tehát a név. Ezek szerint tudtak vele azonosulni? A hangzása kicsit különleges, szokatlan, esetenként meghökkentő - fölkelti tehát az érdeklődést.

Macok Bisztro Es Barber Girl

Jó kapcsolatot ápolunk a helyi borászokkal, borvacsoráink a városban már közkedveltek. Tavasztól-őszig hangulatos grillteraszunk kedvelt találkozóhelye baráti társaságoknak, a városba látogató turistáknak. Kérjük, hogy jelentkezzen be vagy regisztráljon az értékelés hozzáadásához.

Macok Bisztro Es Barber Spa

Díszítés: Sárgabarack lekvár 0, 40 Ehető virág 1db Sárgabarack fagylalt (püré 0, 40; tejszín 0, 40) Mangalicatarja, "lencsefőzelék" Mangalicatarja: mangalicatarja: 2kg kakukkfű: 0, 05 zsálya: 0, 05 61°C– 3 óra Fokhagymás-kakukkfüves jus Lencsekrém: vörös lencse olívaolaj: 0, 10 salotta hagyma: 0, 30 fokhagyma: 0, 05 babérlevél: 0, 01 sárga curry paszta: 0, 05 zöldség alaplé vaj: 0, 30 kurkuma: 0, 01 Hagymás fűszeres alapot készítünk, majd ráöntjük a lencsét, készre főzzük, hideg vajjal krémesítjük. Lencseragu: puy lencse 0, 30 húsos szalonna salotta hagyma 0, 30 kakukkfű 0, 05 vörösbor 1, 00l zöldhagyma 1cs sárgarépa 0, 50 savanyított hagymák, gyöngyhagyma 0, 20 mikro csíra 1db Szalonnás-hagymás alapot készítünk, majd ezen az alapon a lencsét a vörösborral készre pároljuk. Az angol zellert és a sárgarépát apró kockára vágjuk, majd tálaláskor a lencséhez adjuk. Kacsamell, lilakáposzta, almás véreshurka Kacsamell: A sous vide kacsamellet készre sütjük. kacsamell 2, 20 60 °C – 30 perc A kacsa csontokból just készítünk.

Próbálkozások szerencsére vannak. Annak örülök, ha mind több gourmetét terem nyílik, mert van annyi gasztroturista, sőt törzsvendég, aki el tudna tartani akár több éttermet is. Sokan jönnek hozzánk Debrecenből, mint ahogy Egerből is sokan keresik fel a debreceni IKON-t vagy a mádi Gusteau-t. A hétvégi forgalmunk gerincét a gasztroturisták adják: a hét első két-három napján csak a hétvégét készítjük elő. Az Imola után a Senator konyháját vitte. Békében váltak el? Elindítottam valamit, ami szerintem működött. Baráti viszonyban váltunk el, hiszen én az összefogás erejére esküszöm: aki jót csinál, ahhoz betér a vendég. Ha nekem telt házam van, átirányítom a vendéget a Senatorba, ahol egy tanítványom a séf, de van tanítványom a Zsályában is. És milyen irányban szeretne továbbmenni? A bisztrós vonalon szeretnék továbbhaladni, mert szívügyem a könnyen áttekinthető dolgok világa. Ugyanakkor a hagyományos és az új technológiák ötvözésében is örömömet lelem: a konfitálás éppúgy bevett eljárásaink közé tartozik, mint a szuvidolás.

Lilakáposzta: A lilakáposztát lereszeljük, majd a karamellizált cukorra öntjük, ízesítjük, megpároljuk, majd krémesítjük. lilakáposzta 2 kg kristálycukor 0, 15 koriander 0, 10 római kömény 0, 10 ötfűszer keverék 0, 01 Véreshurka: A véreshurkát a bélből kibontjuk hozzá adjuk a főtt hajdinát, sült hagymát, alma kockát, tormát. Ízesítjük, apró gombócokat formázunk belőle, fagyasztjuk, bundázzuk, forró olajba kisütjük. véreshurka 0, 60 hajdina 0, 20 sült hagyma 0, 20 almakocka 0, 30 torma 0, 05 majoránna 0, 02 liszt tojás Panko morzsa Alma: sült alma 1, 20 xantan 0, 02 Sarkantyúka 1db Az almát alufóliában megsütjük, ízesítjük, thermoba krémesítjük. Töltse le PDF-ben is!

"Egyikünk sem tökéletes, és bizony mindannyiunknak vannak titkai... Nem vagyunk hibátlanok... De a valóság józan fanatikusai vagyunk, és a jó kompromisszumok robotosai. " Pánczél elvtárs A'80-as évek szocialista Budapestjén játszódó történet közege a táncház, központi problémája az ügynökké válás, a társadalmat meghatározó trauma. A stílusteremtő színházi alkotó, Pintér Béla és Társulata tizenöt esztendejének tetőpontja a darab. Őszinte könyörtelenséggel mutatja be, miként fordul át minden érték az ellenkezőjére, és hogyan teszi elviselhetetlenné a létezést az ember mindennapjaiba beférkőző hatalom. A múlton keresztül a máról és a jövőről is szól. Pintér Béla és Társulata: Titkaink - | Jegy.hu. Legjobb előadás, Színikritikusok díja, 2014. Legjobb új magyar dráma, Színikritikusok díja, 2014. DOTTORE-DÍJ - a legjobb előadás, Vidor Fesztivál, 2014.

PintÉR BÉLa: Titkaink | Magyar Narancs

Az adatkezelés szabályait az Adatkezelési Tájékoztatóban megismertem, azokat elfogadom. Hozzájárulok

Pintér Béla És Társulata: Titkaink - | Jegy.Hu

Támogatók: EMMI, NKA, Szkéné Színház Támogatók: NKA, EMMI, MMA Az előadás a Editions du Seuil engedélyével, az SACD és a Hofra Kft. közvetítésével jött létre. Bemutató: 2013. február 15. / 20. 00 – Szkéné Színház DÁTUM / IDŐPONT HELYSZÍN MŰFAJ 2014/03/28 péntek 20:00 Nagyszínpad, Debrecen próza

Titkaink - Műsor - Szkéné Színház

"Egyikünk sem tökéletes, és bizony mindannyiunknak vannak titkai... Nem vagyunk hibátlanok… De a valóság józan fanatikusai vagyunk, és a jó kompromisszumok robotosai. " – Pánczél elvtárs

Szinte hihetetlen, de a színészek nemcsak előadták a drámát, hanem kiválóan táncoltak, zenéltek és énekeltek. A visszafogott díszletek és kellékek jól jellemezték a múlt évszázad utolsó évtizedeit. Zseniális volt a hátteret adó óriás magnó, ami hol a lehallgatás kötelező kellékét jelezte, hol eredeti funkciójának megfelelően a beatkorszak technikai csodáját, ami minden akkori fiatal álma volt, mert "a" magnóval már olyan zenét hallgathattunk, amilyet akartunk. A darab befejezése egyértelmű utalásokat tett arra, hogy a 80-as évek karakterei nem múltak ki a szocializmus elvetésével. Hősei ilyen-olyan pozícióban ma is élnek. Ugyanaz a zenekar, ugyanazt a zenét játssza a felnőtt Tatár Ferenc kitüntetéskor, mint amelyik Balla Bán Kossuth díjas egykori augusztus 20-ai tűzijátékát festette alá. Az elmúlt 20-30 év egyéb történéseire is voltak olyan utalások, amiket feltehetően csak az idősebb korosztály értett meg. Pintér béla titkaink. Páncél elvtárs beszédes neve a nagyhatalmú Acél Györgyre utalt, a kitüntetés átadásakor elmaradt kézfogás pedig már a tízegynéhány évvel ezelőtti állami kitüntetések blamázsait elevenítette fel.

August 26, 2024, 12:34 pm