Milyen Rostokat Együnk
July 18, 2024, 9:35 pmMind hazánkban, mind a világ számos országában népszerű fogás a leves, mely évszázadok óta az emberi táplálkozás egyik legmeghatározóbb eleme. Nem hiányozhat egy ünnepi asztalról sem, és a hétköznapi étkezések, munkahelyi, iskolai menük fontos szereplője. Számtalan változata, elkészítési módja ismert: lehet édes, sós, savanyú vagy csípős; hideg vagy meleg; hígabb vagy krémesebb; előétel vagy tartalmas főfogás; készülhet csontokból, húsból, zöldségekből, gyümölcsökből. Miért érdemes levest ennünk? Diéta és egészséges életmód - Oldal 3 a 20-ből - GymBeam Blog. Nem csupán élvezeti értéke miatt szeretjük, hanem jótékonyan hat testünkre is. Évszakonként mást-mást kíván a szervezetünk: nyáron a hűsítő gyümölcslevesek, könnyedebb zöldséglevesek esnek jobban, pótolják az izzadással elveszített folyadékot, míg a hűvösebb idő beköszöntével a melegen tálalt, gazdag leveseket részesítjük előnyben. Megfázásos, influenzás időszakban gyógyító hatású lehet egy nagy tányér gőzölgő húsleves, hiszen folyadék- és gazdag ásványianyag-tartalma segíti az immunrendszer hatékonyabb működését, enyhíti a torokfájást és az orrdugulást.
Diéta És Egészséges Életmód - Oldal 3 A 20-Ből - Gymbeam Blog
Az új étrend kialakításakor egyrészt figyelnünk kell a megfelelő nyersanyagok kiválasztására és zsírszegény elkészítési módjára, emellett azonban szükség van az eddigi táplálkozási szokások felülvizsgálatára és átalakítására is. Egyéb táplálkozási tényezők, amelyekre figyelnünk kell epeproblémák esetén Törekedjünk a gyakori, napi ötszöri étkezés betartására: ezzel segítjük az emésztést, illetve az epefolyadék gyakoribb ürítésével kíméljük az epehólyagot is. Együnk kisebb mennyiségeket, inkább szinte egész nap csipegessünk, mintsem egy-egy nagy étkezéssel gátoljuk az amúgy is sérült emésztési folyamatokat. Törekedjünk a rostfogyasztás növelésére hosszú távon. Kezdetben, a gyulladás fennállásakor a rostokat főleg zöldségekkel és gyümölcsökkel vigyük be a szervezetünkbe. Később választhatunk rostokban gazdagabb kenyérféléket, köreteket, de ezeket is apránként vezessük be az étrendünkbe, és figyeljünk, hogy nem okoznak-e gondot. Az első időszakban a nyers gyümölcsök is panaszt okozhatnak, kísérletezzünk azok meghámozásával, esetleg főzzünk belőlük kompótot.Az arra érzékenyekben allergiát okozhat, bár ritkábban, mint a földimogyoró esetében. Vitaminokat, köztük A-, E- és B-vitaminokat, és sok ásványi anyagot, például kalciumot, vasat, magnéziumot, cinket, káliumot tartalmaz. Fehérjében és zsírokban gazdag; utóbbiak közül a telítetlen zsírsavak dominálnak. Pekándió Az eredetileg Észak-Amerika déli részéről származó pekándió nagyon hasonlít a hazánkban honos dióra, de annál hosszúkásabb, kevésbé tagolt, csonthéja jóval vékonyabb és simább, eszköz nélkül is feltörhető; ízük hasonló. Más diófélékhez hasonlóan a fehérjék, rostok és telítetlen zsírok jó forrása, különösen sok omega-6 zsírsav található benne, de A-, B- és E-vitamin, valamint kalcium-, cink-, magnézium- és káliumtartalma is figyelemre méltó. Fogyasztása segítheti a koleszterinszint normalizálását, egyes kutatások szerint pedig csökkentheti az epekő kialakulásának veszélyét. Makadámdió A makadámiának, queenslandi diónak vagy ausztrál mogyorónak is nevezett dióféle Ausztrália szubtrópusi vidékeiről származik, de ma már más trópusi tájakon is termesztik.