Szaftos Rakott Zöldbab: Sok Tejföllel És Sajttal Az Igazi - Recept | Femina
July 7, 2024, 9:50 pmEgy hőálló tepsi aljára terítsük ki az előfőzött bab felét. Tegyük rá a leszűrt, főtt rizst. 8. lépés Borítsuk be a darált hússal. Végül fedjük be a maradék babbal. 9. lépés A tejfölt keverjük simára kevés meleg vízzel. Keverjük hozzá a tojást, finomra vágott kaprot. Hozzávalók 50 dkg darált sertéscomb 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 20 dkg bacon só bors majoránna olaj pirospaprika 5 dl tejföl 1 db tojás 2 dl rizs 1 kg zöldbab Elkészítés Egy közepes edénybe sós vizet forralunk, beleöntjük a rizst, készre főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük. Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát (pár darabot hagyjunk a tetejére) kevés olaj on kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsomot és paprikát. Fedő alatt pároljuk 4-5 percig, ezután belekeverem a darált húst és sóval, borssal, majoránnával és pirospaprikával fűszerezzük. Aki szereti, csípőset is tehet bele. Lefedve 20 percig pároljuk. Szaftos rakott zöldbab | Nosalty. Ha nem fagyasztott, hanem friss zöldbabot veszünk, akkor a széleit lecsipkedjük és 2 cm-es darabokra vágjuk.
Szaftos Rakott Zöldbab | Nosalty
8 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 71. 8 g A vitamin (RAE): 28 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 17 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 45 micro Kolin: 24 mg Retinol - A vitamin: 19 micro α-karotin 7 micro β-karotin 92 micro β-crypt 11 micro Likopin 974 micro Lut-zea 43 micro só ízlés szerint bors 40 dkg rizs (főtt állapotban) Elkészítés A hagymát finomra vágjuk, és egy nagy serpenyőben vagy edényben megfuttatjuk a felhevített olívaolajon. Hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig pirítgatjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, 1 percig kevergetjük, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a passzírozott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük, és egy készre főzzük kb. 30 perc alatt. A rizst közben megfőzzük, vagy maradék rizst használunk. A zöldbabot megpucoljuk, felvágjuk, és sós vízben puhára főzzük, majd lecsöpögtetjük. A kész húsos ragut összekeverjük a rizzsel.
Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 43 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 6 Össznézettség: 4357 Feltöltés dátuma: 2016. február 12. Finom, tartalmas étel:) Hozzászólások (1) Viola1953 2016-02-13 11:12:54 H?, ez nagyon finom lehet! Biztosan kipróbálom!