Gombás Gnocchi Receptek
July 17, 2024, 10:24 amAdjuk hozzá a hagymát, a répát, és kezdjük el párolni, addig amíg a hagyma üvegessé nem válik. Ekkor jöhet a fokhagyma és a paradicsom konzerv. Kis lángon rotyogtassuk 30 - 40 percig, fedő nélkül, amíg a szószunk egy picit be nem sűrűsödik. Keverjük el benne a cukrot és a sót. Egy botmixerrel pürésítsük.
Gombás Gnocchi Receptek How To
Egy formázható, kicsit ragacsos tésztát fogunk kapni. Forraljunk enyhén sós vizet egy nagy lábasban. A tésztából formázzunk tetszőleges méretű és formájú gnocchikat és mikor forr a víz, dobáljuk bele. Amikor feljönnek a víz tetejére, várjunk kb. 1 percet és már ki is szedhetjük őket. Gombás gnocchi Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Keverjük össze kedvenc feltétünkkel vagy az alább mutatott pestos gombával. Pestos gombához (kb. 2-3 főre): 500 g gomba (szárastól, ha szép) 8-10 levél fekete kel (vagy egyéb zöld levél ízlés szerint pl. bébispenót, mángold, fodros kel… lásd zöld levelek résznél) 3-4 gerezd fokhagyma só, bors, majoranna ízlés szerint pesto (én házit használtam, de bolti is jó) 1 csokor petrezselyem A gombát és fekete kelt tisztítsuk meg, a kelnek vágjuk ki középső vastag erét és vágjuk fel tetszőleges méretre mindkettőt. Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat, reszeljük/nyomjuk bele a fokhagymákat, tegyük rá az összevágott kelt és gombát, fűszerezzük ízlés szerint kevés sóval, borssal, majorannával, majd kezdjük el pirítani, párolni a zöldségeket.
Gombás Gnocchi Receptek Magyar
A sütőt 120 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A formákat háromnegyed részig megtöltjük a masszával, és vízfürdőbe állítva a sütőben 20-30 percen át pároljuk. (Tűpróba! ) Amíg a felfújt párolódik, a csomagon olvasható utasítás szerint sós vízben kifőzzük a gnocchit (de ha van időnk, a legjobb, ha házi készítünk), amikor megfőtt, leszűrjük. Megolvasztjuk a vajat, rátesszük a bazsalikomot, egy csipet sót, a tejszínt, összeforraljuk, és belekeverjük a kifőtt gnocchit. Tányérra szedjük, a közepére helyezzük a felfújtat. Gombás gnocchi receptek vs. Reszelt sajttal díszíthetjük is. Padlizsánnal sült gnocchi Hozzávalók:a gnocchihoz: 1 kg burgonya 1 tojás 15 dkg liszt a padlizsános szószhoz: 1 közepes padlizsán kb. 2530 dkg 50 dkg gnocchi 40 dkg darabolt paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 2 fej lilahagyma só frissen őrölt bors friss bazsalikom oregánó 2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor reszelt sajt A gnocchihoz alisztes burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk. Krumplinyomón áttörjük (villával is szét lehet nyomkodni), és szétterítjük egy gyúródeszkán.Miután feljöttek a víz tetejére, még 3-4 percig főzzük. Majd kiszedjük szűrővel, hideg vízzel leöblítjük és a szószra tesszük. Adagonkéntóvatosan átforgatjuk. Mikor az összes kifőtt, akkor a szószos gnocchikat visszatesszük a gázra. Ha szükséges, egy pici tejet adjunk hozzá. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és már tálalhatjuk is. Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 107 Tegnapi nézettség: 4 7 napos nézettség: 53 Össznézettség: 33331 Feltöltés dátuma: 2012. november 12. Gombás gnocchi receptek how to. A tészta receptet a TV-ben láttam. Aztán amikor ki akartam próbálni, ezeket találtam itthon. Így sikeredett. :) Hozzászólások (1) Éva-Anyóca 2012-11-13 20:42:12:-D, köszönöm. 2012-11-14 19:26:18 Szivesen:D Hozzávalók További cikkek Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében.