Pirított Hagyma Elkészítése Köretnek
July 17, 2024, 12:21 amA sült hagyma (vagy elegánsabb nevén lyoni hagyma) nagyon sokféleképpen felhasználható, és mivel a bolti változat nem túl olcsó, ezért talán érdemesebb lehet otthon elkészíteni, ha van rá egy kis időnk. Érdemes kicsit nagyobb adagot készíteni, mert rengeteg mindenhez felhasználható, például hot-doghoz, hamburgerhez, szendvicsre, krémlevesek tetejére, hagymás kenyér sütéséhez, de nagyon finom különféle sültek mellé is. vöröshagyma rétesliszt bő olaj a sütéshez 1. A hagymát megtisztítjuk, félbe vágjuk, és felszeleteljük. (Kb. 2-3 milliméteres szeletek teljesen megfelelőek, az sem jó, ha túl vékony, az sem, ha túl vastag. ) 2. A felszeletelt hagymát szétszedegetjük, és alaposan átforgatjuk lisztben, hogy mindenhol beborítsa a hagymákat. A felesleges lisztet rázzuk le, mert az olajban úgyis csak megégne. 3. Közepes lángon forrósítsuk fel az olajat, majd kis adagokban süssük meg az összes hagymát. Pirított sertésmáj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egyszerre nem szabad nagy mennyiséget beletenni, mert egyrészt nem tud olyan gyorsan sülni, emiatt kiengedi a hagyma a levét, és inkább csak fő, mint sül, amitől zsíros és löttyedt lesz a végeredmény, másrészt ki is futhat az olaj.
Pirított Sertésmáj Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
A hagyományos édes nudli minden magyar kedvence, de sós változatban már nem örvend akkora népszerűségnek. Pedig nagyon egyszerű összedobni és köretként, vagy egy kis tejföllel főételként is megállja a helyét. Szóval újítsatok (vagy nosztalgiázzatok) és készítsetek sós nudlit! A főtt krumplit még melegen áttörjük krumplinyomóval és megvárjuk míg teljesen kihűl, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és összegyúrjuk. Lisztezett felületen kisodorjuk és kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. Minden darabot kicsit formázunk, hogy elvékonyodjon a végük, majd enyhén sós, forró vízben 1 kanál olajjal pár perc alatt megfőzzük őket, 2-3 lépésben. Mikor feljönnek a víz felszínére még 1-2 percig főzzük majd kivesszük a vízből és leszűrjük őket. Egy nagyobb edénybe rakjuk a nudlikat és összekeverjük a vajjal, így nem tapadnak majd össze, míg fő a többi adag. A nudlikat egy forró serpenyőbe rakjuk és pár perc alatt lepirítjuk majd félrerakjuk. A serpenyőben felmelegítjük az olajat, rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, vöröshagymát és lepirítjuk őket, majd beledobjuk a vajat és az apróra vágott petrezselymet.
2 g Összesen 123. 8 g Telített zsírsav 46 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 3376 mg Összesen 6590. 2 g Cink 48 mg Szelén 477 mg Kálcium 118 mg Vas 60 mg Magnézium 236 mg Foszfor 4695 mg Nátrium 835 mg Réz 117 mg Mangán 4 mg Összesen 62. 6 g Cukor 7 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 995. 8 g A vitamin (RAE): 59620 micro B6 vitamin: 13 mg B12 Vitamin: 712 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 28 mg D vitamin: 670 micro K vitamin: 44 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 33 mg Niacin - B3 vitamin: 158 mg Folsav - B9-vitamin: 3514 micro Kolin: 4050 mg Retinol - A vitamin: 59376 micro α-karotin 132 micro β-karotin 2834 micro β-crypt 157 micro Lut-zea 26 micro Összesen 16. 9 g Összesen 8. 5 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 231 mg Összesen 451. 1 g Cink 3 mg Szelén 33 mg Kálcium 8 mg Vas 4 mg Magnézium 16 mg Foszfor 321 mg Nátrium 57 mg Réz 8 mg Mangán 0 mg Összesen 4.