10 Isteni Recept Naranccsal: Süteményekbe, De Húsok Mellé Is Passzol - Gasztro | Sóbors
July 7, 2024, 1:43 pmKarácsonykor sokszor kerül kacsa az asztalra, amit legtöbbször egy kis naranccsal és rozmaringgal ízesítünk. Innen jött az ötlet, hogy miért ne csinálhatnánk a narancsos kacsával most egy ázsiai tésztát? Simán! Abszolút megállja a helyét a karácsonyi asztalon. A kacsás tészta elkészítéséhez a tésztát sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük. A kacsamellet bepácoljuk. Ehhez beirdaljuk a bőrét, majd összekeverjük a narancs levét és héját, a szójaszószt, a teriyaki szószt, a tamarindpasztát, valamint a zúzott fokhagymát, és a húst kb. 30 percig ebben a keverékben hagyjuk állni. Ha letelt az idő, kivesszük a kacsamellet a pácból, majd a fagyasztóba tesszük 30 percre, így könnyebben tudjuk majd szeletelni. Kivéve a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk, és ráöntjük a páclevet. A zöldségeket előkészítjük: a hagymát és a chilit felszeleteljük, a fokhagymát apróra, a gyömbért, a paprikát és a répát gyufaszál nagyságúra vágjuk, a brokkolit pedig rózsáira tépkedjük. Narancsos kacsa receptions. A tésztaszósz hozzávalóit egy kis tálban összekeverjük.
- Narancsos kacsa recent version
- Narancsos kacsa recent article
- Narancsos kacsa reception
- Narancsos kacsa receptions
Narancsos Kacsa Recent Version
Ráadásul a főzőt akár az erkélyre is kitehetjük, ahol az ételillat legfeljebb a szomszédokat fogja boldogítani, de nem lepi el az egész lakásunkat. Daraboljuk fel a kacsát, hogy könnyebben beférjen a főzőbe, sózzuk és fűszerezzük köménnyel, helyezzük a főzőbe és hagyjuk dolgozni alacsony fokozaton 8-12 óráig. Ezt követően ugyanúgy járjunk el, mint a sült kacsával. Borítókép: Eva Malúšová
Narancsos Kacsa Recent Article
Ekkor tesszük mellé az almacikkeket. A kacsahúst édesburgonya pürével és sült almával tálaljuk. Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát! A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
Narancsos Kacsa Reception
Ha ez megvan, beleöntjük a darabolt paradicsomot. Elkészítjük a házi taco fűszerkeveréket: minden összetevőt összekeverünk, majd beleöntjük a darált húsos raguba, és összerottyantjuk. A spagettit bő sós vízben kifőzzük, de csak a csomagoláson írt idő feléig. Ha ez megvan, beleöntjük egy megfelelő méretű tepsibe a paardicsomos húsos ragut, valamint a spagettit, ha szükséges, mehet rá egy kicsi a tészta főzővizéből is, majd ráreszeljük a sajtot, és betesszük a 200 fokra felső grillen előmelegített sütőbe 10 percre Hozzávalók: 20 dkg reszelt sajt 4 dl tejszín 50 dkg brokkoli szerecsendió só 5 dkg vaj 2 burgonya rózsabors 1 vöröshagyma Elkészítés: A hagymát és a burgonyát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, azután annyi vízzel, hogy ellepje, feltesszük főni. Sült Kacsa Recept Római Tálban. Hozzáadjuk a vajat, ízesítjük sóval és frissen reszelt szerecsendióval. Amikor a zöldségek megpuhultak, beletesszük a rózsáira szedett brokkolit, felöntjük a tejszínnel meg annyi vízzel, hogy körülbelül 2 liternyi levet kapjunk. Amikor a brokkoli is megfőtt – ez csupán pár perc –, a levest botmixerrel pürésítjük.
Narancsos Kacsa Receptions
Legyen szó magas koleszterinszintről vagy éppen cukorbetegségről, az alma bárkinek ajánlott. Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően pedig segít a sejteket károsító folyamatok semlegesítésében. Mindezek mellett, pedig javítja az anyagcserét, emésztést. Pontosan ezek miatt a jótékony hatásai miatt is ismerhetjük mindannyian a "Minden nap egy alma, az orvost távol tartja" mondást. Ha pedig szeretnél valami különlegeset kipróbálni a vasárnapi ebédre, bátran ajánljuk az alábbi receptet. Hozzávalók: 5 db egész kacsacomb ízlés szerint só, bors 2 db narancs 5 db nagyobb édesburgonya 5 db alma ízlés szerint növényi margarin ízlés szerint növényi tej ízlés szerint só Elkészítés A megtisztított kacsát megsózzuk, narancs levével és kevés vízzel felöntve 200 fokos sütőben, fólia alatt kb. 70-80 percig sütjük. Narancsos kacsa recent version. Az édesburgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, összetörjük, növényi margarint keverünk hozzá és növényi tejjel lazítjuk. Amikor a kacsahús már majdnem kész, levesszük róla a fóliát, hogy szépen megpiruljon.
Egy magas falú serpenyőt felmelegítünk, és hirtelen, 2-3 perc alatt megpirítjuk benne a húst, amit aztán kiszedünk egy tálba. A visszamaradt zsiradékon elkezdjük pirítani a chilit és a gyömbért. Rádobjuk a fokhagymát, a hagymát és a zöldbabot, 2 perc pirítás után pedig mehet rá a brokkoli és a sárgarépa. Szintén 2 perc múlva a paprika. Hozzáadjuk a tésztát és a húst, majd nagy lángon kicsit lepirítjuk. Narancsos kacsacomb sült almával és édesburgonya pürével - Zabosfa. Végül ráöntjük a tésztaszószt, belekeverjük a mungóbabcsírát, és kész. Narancsos kacsás pirított tészta Előkészítési idő: 80 perc Elkészítési idő: kb. 10 perc Összesen: kb. 90 perc Ha tetszett a narancsos kacsás pirított tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!