Kínai Zöldséges Lo Mein Tészta - Heimgart Microzöldek - Lecsós Szelet Recept

Hozzászólások (24) Robág Etnel 2011-06-15 16:13:30 Kiegészíteném egy kis f? szerezéssel: -a tészta f? z? vizébe reszelek egy kis gyömbért vagy adok hozzá egy csapott mokkáskanálnyi gyömbérport -a zöldségeket olíva olajon (wokban) sütöm fel (könnyebben emészthet? és ízletesebb), a hevített olajban el? ször mozsárban tört, mokkáskanálnyi koriander magot pirítok kb. 1/2 percig. Legtöbbször szójás sült csirke készül hozzá amit kicsontozva és felaprítva elkeverek a kész tésztával és csiliszósszal és/vagy édes-savanyú szósszal tálalok. Fentieket kiegészíteném azzal, hogy a boltokban általában kapható szójaszószok az un. világos kategóriába tartoznak, elég sósak és kevésbé édesek. Aki szereti az "eredetibb" thai ízeket, próbáljon beszerezni (kínai üzletekben stb. Szójaszósz | Nosalty. ) sötét, édes szójaszószt. Abból ráadásul kevesebb is elég, a fenti recepthez pl. 2 ek. Törölt felhasználó 2012-01-11 13:03:51 A wokba sosem teszünk olívaolajat, mert megég!!!!!!!!!! Mogyoróolaj az igazi, ha nincs akkor napraforgó, vagy egyéb magas h?

1. Kínai pirított tészta - Recept | Femina
2. Szójaszósz | Nosalty
3. Kínai tészta, ahogy a büfében készül | Nosalty | Recipe | Vegas food, Vegetarian comfort food, Veg snacks
4. Kínai zöldséges csirkés tészta - FittKonyha
5. Lecsós szelet recept

Kínai Pirított Tészta - Recept | Femina

t bíró olaj legyen! P. 2012-01-11 17:22:30 Az olívaolaj 210 fokot bír, a napraforgó 180-190-et. Ennyit a berögzöttségr? l. Az olívaolaj sokkal alkalmasabb sütésre, mint a napraforgó... Kár, hogy ezzel nem vagyunk tisztában. De ennél a receptnél valóban mogyoróolaj az igazi. Kínai pirított tészta - Recept | Femina. Pechula Alexa 2012-07-27 08:14:55 Nekem az "igazi kínai kajás ízt" a szezámolaj adta meg, mindig azzal csinálom, esetleg próbáljátok ki ti is:) Lexi Lajos 2015-11-26 06:49:03 Így van, de nagyon óvatosan kell vele bánni, pár csepp elég, különben ehetetlen lesz. Meg lehet variálni halszósszal, teriyakival, csirkével, marhával, júdásfüle gombával... és persze sok csilit is teszek bele:) z1 2012-06-24 17:43:25.. ottfelejted mindegyik megég. Ha mogyoró, ha más. A kék szín? gázláng ezer fok feletti h? mérséklet?. Használtam én már wokban napraforgóolajat is. Ugyan olyan jó volt mint a többi... dosika61 2012-09-30 03:43:30 Én azt olvastam valahol, hogy az olíva olajnak két fajtája van, az egyik nem alkalmas a sütésre, a másik igen.

Szójaszósz | Nosalty

Egyáltalán nem megúszós receptet hoztam most:D A marhahúsnak amúgy is sok idő kell, de minden egyes órát megér ez a ragu, ha szeretitek az ázsiai ízeket! :P Az uborka, hogyha kiszeditek a magos vizes belső részét, sokkal ropogósabb lesz, ami nagyon jól megy a sűrű szaft mellé. Egy nagy lábosban, az olajon elkezdjük pirítani az apróra vágott chilit és gyömbért. Rádobjuk a nagyobb darabokra vágott marhahúst és magas lángon 4-5 percig pirítjuk. Ha a hús felülete mindenhol megpirult, rátesszük a paradicsompürét, ízlés szerint borsot és ezzel is pirítjuk még 1 percig. Rárakjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, csillagánizst, fahéjat, kínai ötfűszer keveréket, és ha üvegesre párolódott a hagyma, akkor felöntjük a borral. Ha teljesen elfőtte a bort, meglocsoljuk a szójaszószokkal, elkeverjük és felöntjük a vízzel. Kínai tészta, ahogy a büfében készül | Nosalty | Recipe | Vegas food, Vegetarian comfort food, Veg snacks. Felforraljuk, majd alacsony lángon, lefedve főzzük lassan tovább. Időnként megkeverjük és addig főzzük amíg a hús le nem omlik a csontról (3-4 óra). Ha megpuhult a hús, felvesszük közepesre a lángot, levesszük a fedőt, belefacsarjuk a lime levét, meglocsoljuk a szezámolajjal és hagyjuk további 25 percig így főni.

Kínai Tészta, Ahogy A Büfében Készül | Nosalty | Recipe | Vegas Food, Vegetarian Comfort Food, Veg Snacks

2. Tisztítsuk, mossuk, szárítsuk le a zöldségeket és amennyire tudjuk, apróra vágjuk / csíkozzuk fel, a brokkolirózsákat szedjük apróbb darabokra, reszeljük meg a gyömbért. 3. Pirítsuk meg a zöldségeket. Ennél az ételnél fontos, hogy erős tűzön, nagyon sűrűn kevergetve, inkább rázogatva süssük, ne pedig pároljuk a zöldségeket. Melegítsük elő a serpenyőt és amikor felmelegedett öntsük bele az olajat. Ha az olaj is felforrósodott tegyük bele a hagymát, pirítsuk, tegyük hozzá a fokhagymát és a reszelt gyömbért, pár pillanat múlva a zöldségeket. Sárgarépa, karalábé, brokkoli legyen a sorrend. Rázogassuk a piruló zöldségeket a serpenyőben, hogy alaposan megpiruljanak, de semmiképpen ne égjenek meg. Az egész művelet pár percet vesz igénybe. Ha a zöldségek égnének, tegyünk alájuk egy-egy kanál vizet. 4. A megpirult zöldségekhez adjuk hozzá az alaposan lecsepegtetett tápiókatésztát, nagy lángon kevergessük, de csak keveset, mert a tápiókatészta nem olyan strapabíró, mint tojásos, gluténvázas társai.

Kínai Zöldséges Csirkés Tészta - Fittkonyha

A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat. Szász Nóri További cikkek Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.

A Lo Mein elkészítéséhez paprikát, gombát és sárgarépát használtunk. De bármilyen zöldséget használhat, például mikrozöldségeket, káposztát, brokkolit, borsót, tofut és spenótot. 150g Lo Mein tésztát (vagy spagetti) Spagettit használtam ▢300g szeletelt gomba ▢1 kis sárgarépa ▢2 közepes méretű kaliforniai paprika (Vegyes színeket használtam) ▢2-3 újhagyma ▢2 evőkanál olívaolaj ▢2-3 nagy gerezd fokhagyma ▢1 tk apróra vágott gyömbér ▢Só ízlés szerint A szószhoz ▢1, 5 evőkanál szójaszósz ▢1 tk cukor ▢1 tk szezámolaj ▢1 tk Sriracha szósz (forró vörös chili szósz) Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, vagy forraljunk fel vizet egy edényben kevés sóval és ¼ tk olajjal, és főzzük puhára a tésztát. Eközben egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a cukrot, a szezámolajat és a sriracha szószt, és tegyük félre. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott gyömbért és fokhagymát, és egy percig pirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, a kaliforniai paprikát és a gombát, és nagy lángon kevergetve körülbelül 5-10 percig pirítjuk, vagy amíg megpuhulnak.

Pótoljuk az olívaolajat, a fél csomag tésztát kettétörjük, és SZÁRAZON barnára pirítjuk az olajon. Ha szép barna lett, hozzáöntjük a félretett zöldségeket, ízesítjük a fokhagymával, a szójaszósszal és a chilivel. Majd hozzáöntünk kevés vizet, (kb. 2 dl-t), és fedő alatt pároljuk. Ha elfőtte az aláöntött vizet, akkor folyamatosan kis mennyiségekkel addig pótoljuk, amíg a tészta meg nem puhul. Elkészítettem: 50 alkalommal Receptkönyvben: 1614 Tegnapi nézettség: 29 7 napos nézettség: 251 Össznézettség: 280257 Feltöltés dátuma: 2011. január 27. Ajánló Ennél a receptnél a legfontosabb a tészta szárazon való lepirítása. Ekkor vegyük lejjebb a hőfokot, mert a serpenyő alján lévő tésztaszálak hamar odaéghetnek. Ügyelni kell arra, hogy a tészta állandóan keverve legyen. A zöldségek csak irányadóak: bármit bele lehet tenni, nálunk ez a verzió jött be a legjobban. Köretnek is nagyon finom, de az íze olyan egyedi, hogy mi általában magában esszük. Receptjellemzők fogás: főétel konyha: kínai nehézség: könnyű elkészítési idő: nagyon gyors szakács elkészítette: család kedvence szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: ebéd, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus Speciális étrendek: tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Sikerült megtalálni azt a receptet, ami leginkább hasonlít a "bolti" sült tésztához!

Hozzávalók: 10 szelet 8 dekás karaj, 2 dkg só, 5 dkg liszt, 10 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 5 g fokhagyma, 1, 5 dkg pirospaprika, 1 kg zöldpaprika, 30 dkg paradicsom. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A hússzeleteket enyhén kiverem, sózom, lisztbe mártom, a zsírban ropogósra sütöm, majd félreteszem. A maradék zsíron üvegesre sütöm a kockákra vágott szalonnát, aranysárgára pirítom rajta a finomra vágott hagymát. Megszórom a paprikával, elkeverem és felöntöm 2 deci vízzel. Kevés sóval és finomra vágott fokhagymával fûszerezem, hozzáadom a hússzeleteket és párolom. Lecsós szelet recept. Nek keverem, csak rázogatom. Néha kevés vízzel öntöm fel. A párolást követõen a húst egy másik edénybe rakom. A visszamaradt levet kevergetve besûrítem. Hozzáadom a csíkokra vágott megmosott paprikákat és 5 perc múlva a paradicsomot. Tovább párolom, sózom és a lecsót a hússzeletekre öntöm. Már csak rázogatom, hogy a hús szét ne essen. Tálaláskor elõbb a húst teszem a tálra, majd befedem a lecsóval.

Lecsós Szelet Recept

1 g Összesen 171. 4 g Telített zsírsav 39 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g Koleszterin 640 mg Összesen 4095. Lecsós szelet recept. 5 g Cink 20 mg Szelén 278 mg Kálcium 275 mg Vas 10 mg Magnézium 409 mg Foszfor 2567 mg Nátrium 532 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 109. 3 g Cukor 47 mg Élelmi rost 25 mg Összesen 2117 g A vitamin (RAE): 619 micro B6 vitamin: 10 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 44 mg C vitamin: 750 mg D vitamin: 210 micro K vitamin: 93 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 64 mg Folsav - B9-vitamin: 280 micro Kolin: 669 mg Retinol - A vitamin: 20 micro α-karotin 651 micro β-karotin 6386 micro β-crypt 960 micro Likopin 12865 micro Lut-zea 2492 micro Összesen 7. 6 g Összesen 5. 7 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 21 mg Összesen 135. 4 g Cink 1 mg Szelén 9 mg Kálcium 9 mg Vas 0 mg Magnézium 14 mg Foszfor 85 mg Nátrium 18 mg Mangán 0 mg Összesen 3.

A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Lecsós szelet recept 1. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok! Post navigation

July 17, 2024, 2:23 pm