Kacsamáj Sütése Mautner
July 2, 2024, 6:48 pmA máj isteni lett. Mint előétel, szolgáltam fel a karácsonyi családi ebéden, de úgy tűnik főétel lett belőle: az utána következő fogásokat már nem igazán tudta a család élvezni, mert mindenki alaposan belakmározott a libamájból. Mautner féle zsírjában sült libamáj Hozzávalók: Kb. 60 dkg-os hízott libamáj 1 l tej Kb. 60 dkg libaháj 10 gerezd fokhagyma, hámozatlanul 1 fej vöröshagyma, meghámozva, félbevágva 1 ek. őrölt pirospaprika só A libamájat beáztatjuk a tejbe és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kiszedjük a tejből, szárazra törölgetjük, és 20 percig hagyjuk szobahőmérsékleten felmelegedni. A libahájat diónyi darabokra vágjuk, 1-2 evőkanál vizet öntünk alá és közepes lángon kisütjük a zsírját. Az apró, ropogós darabokat kiszedjük. A májat domború felével felfelé a zsírba süllyesztjük, mellé szórjuk a fokhagymákat, a félbevágott hagymát és lefedve, közepes lángon pontosan 7 percig sütjük. (A máj lebenyek szétválhatnak) Lapát vagy széles fakanál segítségével megfordítjuk óvatosan és erősebb lángon, fedő nélkül sütjük további 7 percig.
Dr Gálicz Gabriella Nőgyógyász varázsló-köpeny-szabásminta Thu, 20 Jan 2022 18:29:09 +0000 Zsófi Lazac sütése Fincsi májacska, csodás szósszal, ízletesebb mint a megszokott kacsamájas ételek! Hozzávalók: 50 dkg kacsamáj 30 dkg gomba (konzerv) 2 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 1 dl tejföl 1 evőkanálnyi vaj 4 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítése: A májat megmossuk és jól lecsöpögtetjük, majd vajon megsütjük. Mikor majdnem átsült megszórjuk a borssal. Egy másik edénybe teszünk egy kevés vajat és megdinszteljük rajta a gombát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszerezzük. A főzőtejszínben elkeverjük a lisztet, majd felöntjük vele a gombát és hagyjuk főni. Mikor majdnem kész belekeverjük a tejfölt is, de ezzel nem főzzük. A májat tányérokra tesszük, mellé kerül a szósz és ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk. Kacsamell medvehagymás rakott krumplival - Magyarkonyha Savanyú kacsazúza zöld fűszeres tarhonyával - Magyarkonyha Hízott kacsamáj eperrel és rebarbarával - Magyarkonyha Kacsamájroyale erdei áfonyával és újburgonyával - Magyarkonyha Kacsarilette fürjtojással, retekhajtással - Magyarkonyha Konfitált kacsamáj sangríalekvárral - Magyarkonyha Sült kacsamell supreme, zöld citromos sörretek-torma ravioli, babsaláta - Magyarkonyha Konfitált kacsamáj | Hudák Szilvia receptje Mennyei Konfitált kacsamáj recept!
Ugyanazzal a sonkapréssel készítettük, mint amivel a házi felvágottat is. Íme az… Fehér rumos kacsamájas rizottó | Zsolt Borsos receptje Mennyei Fehér rumos kacsamájas rizottó recept! Római tálban sült narancsos-mézes kacsa | Szilvi receptje Mennyei Római tálban sült narancsos-mézes kacsa recept! Wokos kacsamáj tavaszi zöldekkel » Lila füge Sült kacsamell csíkok zöldséges pikáns burgonyaágyon | Oláh Timi receptje Mennyei Sült kacsamell csíkok zöldséges pikáns burgonyaágyon recept! Sült kacsamell, hagymás tört burgonyával és mézes sült almával | FergeAncsi receptje Mennyei Sült kacsamell, hagymás tört burgonyával és mézes sült almával recept! Kacsamellnyársak citrusfélékkel Medvehagymás-fűszeres kacsamáj polentával Recept képpel - - Receptek Kacsamell laskagombás pappardelle tésztával | Aliz receptje Mennyei Kacsamell laskagombás pappardelle tésztával recept! A kacsaleves önmagában is egy isteni finom húsleves, viszont ezzel a csomboros húsgombóccal, még tartalmasabb és ízletesebb. Minél hosszabb ideig főzzük, … Narancsos kacsa vajszósszal | Nagy Zsuzsi receptje Mennyei Narancsos kacsa vajszósszal recept!Így érdemes sütni a kacsacombot, hogy omlós és szaftos legyen a hús – Régi bevált trükkök - Receptek | Sóbors Fűszeres kacsamell olívával Sült kacsa, almás zöldségágyon | PRiti receptje Mennyei Sült kacsa, almás zöldségágyon recept! Zé nagyon szereti a madarat, mi csak így hívjuk a kacsát. Sokszor készül nálunk. Most ez épp egy borsos változat. A hússal együtt a köret is megvan, csak egy salátát vagy savanyúságot kell mellé tenni, én ezért szeretem. Kerülhet alá paradicsom,... Kacsatepertő sütése - Kemény Tojás receptek képekkel Házi kacsatepertő sütése. 6 Óvatosan helyezze vissza a sütőkosarat 3 az olajsütőbe. 7. Csukja be a készülék fedelét. Ennek hallhatóan be kell pattannia. 8 Tolja lefele a nyélen lévő reteszelő gombot w. Ekkor a nyelet le lehet süllyeszteni. A sütőkosár 3 lesüllyed a forró olajba vagy zsírba. A készülék fedelén 1 található betekintőablakon keresztül figyelheti a sütést. - 16 - Érezhetően hamarabb sötétedik, rengeteg gomolygó sötét felhő vágtat felettünk, amikből időnként ömlik az eső.
Most, hogy bejött a hűvös idő, nagyon megkívántam egy jó kis kacsasültet. A bevásárló körutam során azonban kihagyhatatlanul szép kacsamájra bukkantam az egyik kedvenc boltocskámban, így azonnal erre esett a választásom. Kacsacombokat is vettem, de azokat majd legközelebb készítem el. Dallas 242 rész Fórum tv műsor teljes film magyarul Üveg port hu Dobó katalin gimnázium Mennyi a font
Szilárd sütőzsírt is használhat. Először olvassa el idevonatkozóan a "Szilárd sütőzsír" részt. Előkészítés 1. Helyezze a készüléket vízszintes, sík és stabil felületre. Tudnivaló: Ha az olajsütőt a szagelszívó alá a tűzhelyre szeretné tenni, ügyeljen arra, hogy a tűzhely ki legyen kapcsolva. 2. Teljesen csavarja le a kábelt a kábelcsévélőről 7. 3. Nyissa ki a fedelet: nyomja meg a fedél kireteszelő gombját 6. A készülék fedele felugrik. 4. Húzza felfele a nyelet, amíg az hallhatóan bepattan a helyére. Vegye ki a sütőkosarat 3. Csak olyan olajat és zsírt használjon, amelyek kife- jezetten nem habzónak vannak jelölve és sütésre alkalmasak. Erre vonatkozó információt a csomagoláson vagy a címként találhat meg. 5. Töltse meg a száraz és üres olajsütőt a nemesacél tartály 4 MAX-jelzéséig olajjal, folyékony vagy olvasztott zsírral (kb. 3 l olaj vagy kb. 2, 5 kg szilárd zsír). Soha ne töltsön a MAX jelzésnél több vagy a MIN jelzésnél kevesebb zsírt a nemesacél tartályba 4. Bélszín sütése Hirtelen pirított kacsamáj, tejszínes gombaszósszal, ez maga a csoda, nagyon ízletes!
Nálunk az egyik legkedveltebb karácsonyi étel.