Pénteki Süti: Marcipános-Mákos Kekszek - Dívány
July 16, 2024, 9:57 pmValamikor nyár közepén ismertem meg ezt a süteményt. Akkor annyira ízlett a családnak, hogy egy tál süteményt eltüntettünk 20 perc alatt. A hét elején újra eszembe juttatták, így elterveztem, hogy a hétvégi kirándulásunkra elkészítem. Időközben az Erdélyi Konyhás lányokról is kiderült (Jutka és Edó), hogy ők már régóta ismerik ezt süteményt, sőt már többször is elkészítették. Makos kekszes suite free. Nekem ez az első alkalom. -) Mákos-kekszes szelet Hozzávalók a piskótához: 6 tojás fehérje, 20 dkg cukor, 10 dkg mák, 10 dkg kókuszreszelék, 2 ek liszt, 1 kiskanál sütőpor Hozzávalók a krémhez: 6 tojás sárgája, 7 ek cukor, 1 tasak vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj vagy margarin A tetejére: 2 csomag kapucsínó por, Piknik keksz (3 csomag), kókuszreszelék Elkészítése: A piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Közepes kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. A krémhez a tojássárgákat a két féle cukorral kikavarjuk, hozzáadjuk a pudingport és csomómentesre kavarjuk.Makos Kekszes Suite Free
Ha ragacsos lesz, süsd tovább. Ha kihűl, vágd fel, és porcukorral megszórva kínáld.(Vagy 2 centi átmérőjű rudat, ha már belekevertük a mákot - ekkor csak fel kell majd szeletelni a pihentetés után, és már lehet is sütni. ) Folpackba csomagoljuk, fél órát a hűtőben pihentetjük Lisztezett munkalapon, gyorsan dolgozva egy-egy 15x25-ös vékony téglalappá nyújtjuk a tésztatömböket, vékonyan megkenjük barackdzsemmel és megszórjuk a cukorral elkevert mákkal. Kekszes mákos sütemény – Desszertek – Nagyon Süti. Kissé megnyomkodjuk, és rácsavarunk a narancs levéből, épp hogy nedves legyen a mákréteg. Szorosan felcsavarjuk a tésztát, és nagyon éles késsel kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk. 175 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 10 percig sütjük a mákos csigakekszeket - ne süssük ennél tovább, sütés után közvetlenül még kicsit puhák a sütemények, de hűlés közben tovább szilárdulnak még!