Vajkaramella Házilag Gyorsan
July 8, 2024, 12:16 amElkészítés: A tejet a cukorral takaréklángra vett tűzhelynél feltesszük főni (kb. 50 perc), és közben néhányszor átkevergetjük, majd a további 20 percben csaknem állandó keveréssel készre főzzük. Állaga pudingszerű sűrűségű lesz. Ekkor lehúzzuk a tűzről, és hozzákeverjük a vajat. Majd az előre elkészített olajjal kikent formákba kanalazzuk. Omlós vajkaramella házilag: csak 3 hozzávalóból - A napfény illata. Fél óra múlva már teljesen megköt, ekkor a formákból kiütjük. Én szív muffin formákba és kisebb műanyag dobozba öntöttem.
Vajkaramella Házilag Gyorsan Vedd
2 g Telített zsírsav 50 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 229 mg Összesen 1716. 5 g Cink 2 mg Szelén 33 mg Kálcium 762 mg Vas 1 mg Magnézium 54 mg Foszfor 524 mg Nátrium 342 mg Összesen 564. 8 g Cukor 564 mg Összesen 66. 5 g A vitamin (RAE): 661 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 6 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 192 mg Retinol - A vitamin: 649 micro β-karotin 147 micro Összesen 2. 4 g Összesen 9. 3 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Koleszterin 26 mg Összesen 196. Házi vajkaramella recept. 2 g Szelén 4 mg Kálcium 87 mg Magnézium 6 mg Foszfor 60 mg Nátrium 39 mg Összesen 64. 5 g Cukor 64 mg Összesen 7. 6 g A vitamin (RAE): 76 micro C vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 3 micro Kolin: 22 mg Retinol - A vitamin: 74 micro β-karotin 17 micro Elkészítés A hozzávalókat egy vastag falú edényben felforraljuk, közben néha megkeverjük, segítve a cukor olvadását.
Tej, cukor, vaj. Van otthon? Akkor készülhet a vajkaramella. A manók után kitört a vajkaramella őrület, mindenki ezt a finomságot készíti, amit persze én sem hagyhattam ki, hiszen ez az édesség az egyik kedvencem. Az sem riasztott vissza, hogy bizony, sokáig kell kevergetni, de az eredmény megéri a fáradtságot. Vajkaramella házilag gyorsan a gondolatom. Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor 0, 5 liter tej 5 dkg vaj A cukrot, és a tejet, melyből én 2, 8%-osat használtam, vastag aljú lábasba tettem, és lassú tűzön főztem. Megmondom őszintén, hogy utálok a tűzhely mellett hosszasan álldogálni, jobban szeretem azokat az ételeket, amik "maguktól" megfőnek, de ez a csodás édesség meghozta a kedvemet a kavargatáshoz. Na, jó, volt benne egy kis csalás is, mert közben zenét hallgattam, és táncikáltam, és kb. félidőnél már leültem egy bárszékre, de azért mégsem éreztem ezt nagy tehernek. ( A leülős verziót csak akkor próbáljátok ki, ha biztonságosan tudtok leülni a tűzhelyhez. ) Az eredeti recept szerint ez a kevergetés kb. 50 percig tart, de nálam kb.