Gyros Saláta - Maradék Sült Húsból - Heni Süt Neked
July 7, 2024, 8:21 pmEzzel nagyjából kész is vagyunk a "főzés" részével, mert innentől csak zöldségeket pakolunk egy mély tálba: szeletelt paradicsomot, hagymát, uborkát, jégsalátát. Sózzuk, borsozzuk. Ráhalmozzuk a fűszeres sült hús csíkokat, majd egy kevés chiliszósszal összekevert sűrű joghurtot löttyintünk a tetejére. Pont, mint a gyrosnál. Csak itt két előnyünk van. Az egyik, hogy nem eszünk hozzá pitát, vagyis szénhidrátot (bár aki akar, természetesen fogyasszon mellé), a másik előny az újrahasznosítás. Az a jó érzés, hogy nem hagyunk veszendőbe menni semmit. Nálam alapvetés, hogy ételt nem dobok ki. Pazarlásnak tartom. Inkább lefagyasztom, újrahasznosítom, vagy csak elteszem másnapra, ahol kicsit feltupírozva kerül megújult formában az asztalra. Ilyen egyszerű, finom, gazdaságos és egészséges ez a gyros saláta. Házi gyros, salátával és rizzsel – Oldalas magazin. Ami nem mellesleg vendégvárónak is kitűnő! Jó étvágyat hozzá! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.
Házi Gyros, Salátával És Rizzsel – Oldalas Magazin
Biztos mindenkinél előfordult már, hogy az isteni, friss és ropogós sült húsból megmaradt valamennyi. Mert elszámoltuk magunkat, vagy mert a körettel együtt kevés is elég volt belőle. Sajnos a hideg, megmaradt hús már nem olyan ízletes, kivétel, ha a lesütött húst zsírjában tesszük el és később határozott szándékkal fogyasztjuk el kenyérre kenve, elégedett hümmögések közepette. Miközben egy nálunk vendégeskedő külföldi elborzasztva tátja a száját, mert nem képes felfogni, hogy a csodába lehet ZSÍRT enni? Kicsit undorodva, de belekóstol a fokhagymás sült zsírba, nem kevés noszogatásunkra. És akkor kinyílik egy világ számára, megvilágosodik és az AHA élmény teljes átélésével tolja magába az egész szelet zsíroskenyeret, amin egy-két sült hús darabka pihent. Elfogyasztása után, üdvözült mosollyal orcáján dolgozza fel az imént átélt gasztroélményt:) Na, de nagyon elkalandoztam. Térjünk vissza a megmaradt sült húshoz, amiből ínycsiklandó gyros salátánk készül! Hozzávalók: maradék sült hús vörös-, vagy lilahagyma paradicsom kígyóuborka jégsaláta - nálam most római saláta só, bors chiliszósz - opcionális jó minőségű, sűrű joghurt - lm diétában növényi joghurt Elkészítése: A hús lehet sertés, csirke, marha, bármi, zseniálisan újrahasznosítható, ha egy forró serpenyőben átforgatva életre keltjük a felcsíkozott húsdarabokat.
Új Gyros fűszerkeverékünkkel Görögországba kalauzolunk, és még repülőre sem kell ülnöd érte. Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről: ingredient_quantity recipe ingredient 1 csipet ízlés szerint bors ízlés szerint só A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további. Tápértékek megjelenítése Adagonkénti információk A csirkemellett felszeljük, és megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd megsütjük. A paradicsomot megmossuk és felszeljük, a lilahagymát szintén. Elkészítjük a tzatzikit: ehhez először is lereszeljük az uborkát, majd besózzuk és hagyjuk, hogy levet eresszen és leszűrjük. Hozzáadunk 3 fej fokhagymát, majd a görög joghurtot. Ha szeretnénk, belefacsarhatunk egy kis citromlevet is. A paradicsomot, lilahagymát, húst, a pitát, a zöld salátát és a tzatzikit együtt tálaljuk.