Dinsztelt Káposzta Készitése | Teljes Kiőrlésű Lisztből Pizza Bar
July 17, 2024, 8:15 pmA vörösborban karamellizált párolt káposzta elsősorban sültek, zsírosabb húsok remek kísérője, de a hurkát és a kolbászt is feldobja. Hogy igazán finom legyen, a babérlevél és a kömény kötelező bele. Ne izgulj, a vörösbor alkoholtartalma főzés közben elpárolog, így a gyerekek is megehetik. A káposzta végeit vágd le, a külső leveleket és a torzsát távolítsd el. Szeleteld vékony csíkokra, majd kicsit sózd be, és hagyd állni 15-20 percig. A vöröshagymát aprítsd fel, és egy nagyobb lábosban, kevés olajon kezdd párolni. Add hozzá a cukrot, és dinszteld együtt pár percig. Amikor már szép barna, rakd hozzá a jól kinyomkodott káposztát. Fűszerezd a káposztát babérlevéllel, köménnyel, borssal, és önts alá kevés vörösbort. Ha különleges ízre vágysz, dobj bele még pár szegfűszeget. Keverd össze, és lefedve párold puhára körülbelül 50 perc alatt. Dinsztelt káposzta készitése házilag. Közben kevergesd meg, és locsold borral. Ha a végén még maradna egy kis leve, párologtasd el.
- Sűrített tej készítése házilag - Nemzeti ételek, receptek
- Teljes kiőrlésű lisztből pizza club
- Teljes kiőrlésű lisztből pizza.com
Sűrített Tej Készítése Házilag - Nemzeti Ételek, Receptek
A tökéletes dinsztelt lilakáposzta receptje - YouTube
A párolt káposzta elkészült Kínáld sült húsok mellé vagy akár tésztához, de még magában is nagyon finom. A párolt káposzta ízesítése háztartásonként, országonként is változhat kissé. Szokás még almát és/vagy szalonnát tenni bele, mindkettő még érdekesebb ízeket hoz ki ebből az ételből. Jó étvágyat!Zöldséges pizza teljes kiőrlésű lisztből Hozzávalók 4 személyre negyed l víz 40 g élesztő 1 teáskanál cukor fél kg liszt (teljes kiőrlésű) 2 ek olívaolaj pizzaszósz paradicsom brokkoli gomba hagyma és amit szeretsz Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A vizet, az élesztőt és a cukrot simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és az olajat. Elkeverjük, jól kidolgozzuk. Egy kicsit pihentetjük, majd 4 kis lapot formázunk. A lapokat megkenjük pizzaszósszal, és azt követően annyi és olyan zöldséget teszünk rá, amit szeretünk. A végén reszelt sajttal és pizzafűszerrel megszórjuk. Előmelegített sütőben, 220 fokon sütjük kb. 15-20 percig!Teljes Kiőrlésű Lisztből Pizza Club
Pizzáink kérhetőek teljes kiőrlésű lisztből is, melyben az arány 75% teljes kiőrlésű liszt, 25% fehér búzaliszt. Éttermeink Házhozszállítás Kapcsolat MasterPass tájékoztatás >Teljes Kiőrlésű Lisztből Pizza.Com
Hozzávalók: 2 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 csomag élesztő (7 gramm) csipetnyi tengeri só 1/3 bögre meleg víz 1 evőkanál olívaolaj néhány csepp méz Elkészítés: A sütőt előmelegítjük legalább 250 fokra. A meleg vízben elkeverjük a mézet, beletördeljük az élesztőt, felfuttatjuk (5-10 perc, amíg a bögre széléig nem fut fel a kovász). Egy nagy tálba szórjuk a teljes kiörlésű tönkölylisztet, a sót, és a kovászt, majd összedolgozzuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz, vagy a keverőlapáthoz a tészta. Érzés szerint adagolhatunk hozzá (ha szükséges) még egy pici vizet vagy egy kevés lisztet. Puha, lágy masszát kapunk. Letakarjuk konyharuhával és meleg helyen pihentetjük. Amikor kb. kétszeresére hízott (10-15 perc) újra átgyúrjuk, megint pihentetjük pár percet. Végül formára nyújtjuk, megpakoljuk a feltétekkel és forró sütőben megsütjük. Teljes kiörlésű recepttel kapcsolatos vélemények: Ezt a pizzareceptet Vitamin küldte. Márton József írta: Javaslom a teljes kiőrlésű pizzák készítését és fogyasztását, mert ha nem is fogyókúrás étel, de sokkal kevésbé hizlal, mint a fehér lisztből készült pizzatészta.
A pizzát imádjuk, de van hogy nem ehetünk fehér lisztet, így a finom 00-ás lisztből készült étkekről le kell mondani. De lehet alternatívákat keresni, kísérletezni. Nem állítom, hogy ez a keverék a legtökéletesebb, de közelít az elfogadható állaghoz és ízre sem "fűrészporos" Hozzávalók 400g durumbúza liszt 100g teljes kiőrlésű rozsliszt 100g zabpehelyliszt kb. 3-3, 5dl víz 25g friss élesztő csipet só 5 kanál extra szűz olívaolaj Elkészítés Keverjük össze a liszteket egy tálban. Egy nagyobb pohárba tegyünk 2 dl langyos vizet, egy mokkáskanál cukrot, 2 evőkanállal a lisztkeverékből és keverjük össze. Morzsoljuk bele az élesztőt és futtassuk fel. A maradék lisztben keverjünk el 2 teáskanál sót, és adjunk hozzá 5 evőkanál olívaolajat. Miután az élesztő felfutott, a hozzávalókat gyúrjuk össze. Kelesszük 45 percen keresztül. Miután megkelt, 4 részre osztjuk, gombócokat formálunk belőle és még 15 percig pihentetjük. Egy tésztagombócból egy 30 cm átmérőjű vékony tésztát nyújtunk. Megpakoljuk a kívánt feltétekkel és sütőben, 240°C-on 10-12 percig sütjük.