Gluténmentes Fahéjas Csiga Recept - Schär
July 8, 2024, 12:27 amSokan félnek a kelt tészta készítésétől, pedig aki egy kicsit is gyakorlott a konyhában, annak nem különösebben bonyolult feladat. Igazán finom úgy lesz a fahéjas csiga, ha a legjobb alapanyagokból dolgozol. A lisztet érdemes átszitálni előtte, így még levegősebb és könnyebb lesz a tészta. Fahéjas csiga Hozzávalók A tésztához 25 dkg liszt 3 evőkanál kristálycukor 2. 5 dkg vaj 2. 5 dkg élesztő 1. 5 dl tej 1 db tojás 1 teáskanál cukor az élesztőhöz 1 csipet só A töltelékhez 10 dkg kristálycukor 4 dkg vaj 1. Házi fahéjas csiga a nagyi receptje szerint: így lesz tökéletes a kelt tészta - Recept | Femina. 5 evőkanál fahéj A cukormázhoz 8 dkg porcukor 2 dkg vaj 1 evőkanál víz Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az élesztőt morzsold egy teáskanál kristálycukorral elkevert langyos tejbe, takard le, és 10 perc alatt futtasd fel, vagyis várd meg, hogy jól megemelkedjen. Közben a lisztet szitáld egy tálba, és adj hozzá egy csipet sót. A tojást egy másik tálban verd fel villával, és keverd hozzá a cukrot. A vajat olvaszd fel. A liszthez keverd hozzá az élesztős tejet és a cukros tojást, kézzel gyúrd öt percig, majd lassan, fokozatosan csorgasd hozzá az olvasztott vajat.
Fahéjas Csiga Reception
A kisgyerekek elsők között tanulják meg lerajzolni a csigavonalat. Aztán elbűvölten nézik, ahogy a kiscsigák araszolnak a járdán, és a pékségben rajongva kérik a kakaós, pizzás, vagy akár a fahéjas csigát. Nincsenek ezzel másként az én unokáim se, imádják a fahéjas csigám. Aztán elbűvölten nézik, ahogy a kiscsigák araszolnak a járdán egy esős éjszaka után. És a pékségben rajongva kérik a kakaós, pizzás, vagy akár a fahéjas csigát. Én pedig imádom őket, ahogy tömik magukba a finomságokat. Nagy tojásfogyasztó család vagyunk, de bár ritkán, azért megesik, hogy kifogynak a készletek. Most is így történt, amikor a legkisebbik unokám csillogó szemmel közölte, hogy ő bizony csigát szeretne enni. Mármint fahéjasat, amilyet rendszeresen szoktam nekik csinálni. Így egy régi trükkhöz folyamodtam, a tojást ecet és víz keverékével helyettesítettem. Fahéjas csiga recept. Bevált, kis ínyenceim semmit nem vettek észre belőle, mind befalták a csigát. El is mondom, hogy készítettem. Fahéjas csigavarázs Hozzávalók a tésztához: - 450 gramm liszt - 100 gramm margarin - 1 csipet só - 1 tk víz - 1 tk ecet - 1 tk vaníliaaroma - 25 gramm élesztő - 220 ml tej - 1 teáskanál cukor Hozzávalók a töltelékhez: - 30 gramm margarin - 6 ek cukor - 2 tk őrölt fahéj Elkészítés: 1.
Fahéjas Csiga Recept Teljes
Szükséges Statistik Personalisierung
Fahéjas Csiga Recept Magyarul
Melegítsük elő a sütőt 50 fokra, 2. Béleljünk ki egy hagyományos méretű sütőtepsit papírral. 3. Az útifű maghéjat áztassuk be a langyos vízbe. Az útifűnek a felhasználásig meg kell kocsonyásodnia, ehhez legalább 10 percnyi időre van szükség. 4. Készítsük el a lisztkeveréket, vagyis minden száraz hozzávalót keverjünk alaposan össze. Ebben a receptben muszáj cukorral dolgozni, hogy az élesztő dolgozni tudjon. Mi kókuszcukrot használtunk. 5. Amikor az útifű megkocsonyásodott (szinte egyben mozog) keverjük a száraz hozzávalókhoz és dagasszuk össze. 6. Amikor a tésztánk összeállt, már majdnem késznek tűnik a gyúrás, az összeállt tésztára locsoljunk rá 2 evőkanálnyi olvasztott kókuszzsírt, ettől a tészta tiszta kézzel gyúrható (nem ragad) és jól nyújtható lesz. 7. Lisztezett deszkán nyújtsuk el a tésztát nagyjából 0. 5 cm magasra. 8. Alaposan kenjük meg a felületét olvasztott kókuszzsírral és szórjuk meg a fahéjas porcukorral. Fahéjas csiga recept magyarul. Tekerjük fel és a tekercset vágjuk 1. 5 -2 cm –es magasságú darabokra.
6. Süssük a fahéjas csigát kb. 10-13 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Fahéjas csiga reception. Elkészítési idő: 50 perc + kelesztés DF-tipp: Így készül a bevonat 60 g porcukrot keverjünk össze ¼ tk vaníliaaromával és 1 ek zsírszegény tejjel, majd a kapott mázat kanállal csurgassuk az elkészült fahéjas csigákra. EZ IS ÉRDEKELHETI: Málnás süti Vaníliás keksz Diós-fahéjas banánfagyi Hagyományos fahéjas és vaníliás csigák