Hogyan Készítsünk Bodzaszörpöt: Békéltető Testület Gyakori Kérdések

Tipp: a virágok a hő hatására csúnyán elszíneződhetnek, de a forralás után 2-3 teáskanálnyi citromsav hozzáadásával ez elkerülhető. Ha sok szárrész maradt rajta (nem csipkedted le), akkor ne nyomkodd ki nagyon, mert a zöld részekből kesernyés ízanyagok juthatnak a leendő szörpbe. Egyszerűen csak finom lyukú szűrőn szűrd le. A folyadéknak gyönyörű színe van, és látható, ahogy kavarog benne a sok-sok virágpor. Ezt a jó erős illatú bodzalét tedd egy lábasba, adj hozzá cukrot (1 kg/1 liter bodzalé), citromlevet (kb. 15 dkg citrom leve/1 liter bodzalé vagy 2, 5 teáskanál citromsav/1 liter bodzalé), majd forrald ismét gyöngyözésig. Így készítsünk bodzaszörpöt friss bodzából!. Ekkor a tüzet vedd alatta takarékra, de ne zárd el, hogy folyamatosan forrón tartsa a palackozás végéig. Ezt követően töltsd üvegekbe. Kb. 1, 2-1, 5 liter szörpöt tudsz készíteni a fenti mennyiségből attól függően, hogy milyen édesítőszert használsz, illetve mennyi folyadékot vesztesz a szűrésnél. A forró üvegeket takarókkal, ágyneműkkel bugyoláld be, hogy sokáig megtartsák a hőmérsékletüket (száraz dunsztolás).

1. Így készítsünk bodzaszörpöt friss bodzából!
2. Bodzaszörp recept - tartósítószer-mentes! | Street Kitchen
3. Bodzaszörp receptek - Alaptábor
4. Békéltető testület • Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kereskedelmi és Iparkamara
5. Bekelteto-test-letek | Az Ön kertésze | STARKL WEB SHOP

Így Készítsünk Bodzaszörpöt Friss Bodzából!

Másnap pedig már fogyaszthatjuk is. Bodzaszörp receptek - Alaptábor. Ha pedig nem tudunk mit kezdeni a fölösleges bodzaszörppel, akkor készítsünk bodzafagyit: Hozzávalók: 2 dl bodzaszörp 400 g natúr görög joghurt 5 dkg porcukor 1 lime reszelt héja, leve és gyümölcshúsa Elkészítés: A joghurtot turmixgépbe tesszük az összes többi hozzávalóval. A lime héját lereszeljük, citruspréssel kifacsarjuk, a megmaradt gyümölcshúst a masszába kanalazzuk. Ezután mehet vagy fagyigépbe vagy a mélyhűtőbe. (Fotó: há)

Bodzaszörp Recept - Tartósítószer-Mentes! | Street Kitchen

A cukrokat a maradék 1-1, 5 liter vízzel karamellizáljuk szirup állagúra. Ezt úgy érhetjük el, hogy felforrósítjuk a vizet, majd hozzáadjuk a cukrot és folyamatos kevergetés mellett addig készítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ha elkészült a karamellizált cukor, kihűtjük, majd a leszűrt alaphoz öntjük. Bodzaszörp recept - tartósítószer-mentes! | Street Kitchen. Végül hozzáadjuk a citromsavat és alaposan elkeverjük az alappal. Lezárható üvegekbe kimérjük a finom szörpöt és 2-3 napig hagyjuk, hogy teljesen összeérjenek az ízek. 2-3 nap után ízlés szerint fogyaszthatjuk! Biztos vagyok benne, hogy miután megkóstoltad, többet nem fogsz a boltban bodzaszörp után nyúlni!

Bodzaszörp Receptek - Alaptábor

Beszippantva a bodzavirág illatát, nekem a gyerekkori osztálykirándulások élménye jut először eszembe. Aztán citromosan édeskés ízére gondolok, és arra, hogy milyen jó lenne ezt megőrizni a forró nyári napokra hűsítőül, vagy a zimankós téli estékre a nyár emlékéül. Belevágtam hát az idén is, hogy elkészítsem az első adag bodzaszörpsűrítményt. Lássuk a hozzávalókat: 20 nagyobb bodzavirágzat, 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát (tartósítószer). A bodzavirágok gyűjtésekor a teljesen kinyílt virágtányérokat keressük. A virágzati szárat alaposan vegyük szemügyre: ha tetvektől feketéllő darabokat találunk, inkább keressünk egy egészséges bokrot. A forgalmas utakat ugyancsak kerüljük el, hiszen a kipufogógázokból származó anyagok felhalmozódnak a növényekben. Ha összegyűjtöttük a 20-25 bodzatányért és a hozzávalókat, kezdődhet a főzőcskézés. Tisztaságmániások hideg vízben lemoshatják a bodzavirágokat, bár ezzel az értékes, ízes virágpor egy részét is eltávolítják.

Tegyünk fel forrni 5 liter vizet, amelyben keverjünk el 3, 5 kg cukrot. A maradék fél kg cukrot karamellizáljuk egy edényben, majd ha kész, öntsünk rá 1 liter vizet. Ne ijedjünk meg, amikor a hideg víz hatására a karamellizált cukor megkeményedik, hiszen tovább melegítve hamarosan feloldódik a vízben. A cukros leveket öntsük össze, és együtt forraljuk fel. Miután kihűlt a szirup, tegyük bele a bodzavirágokat, a felkarikázott citromot, a citromsavat és a tartósítószert. 4-5 napig hagyjuk összeérni az ízeket, ezalatt rendszeresen kevergessük. Szűrés után öntsük tiszta üvegekbe. Ízlés szerint 1:6 – 1:7 arányban vízzel vagy szódával hígítva egész évben fogyasztható. Mi van a bodzavirágban? A virág (gyógynövénynevén: Sambuci flos) flavonoidokat (rutin, kvercetin, sambucin), szaponinokat, illóolajat és nyálkaanyagokat tartalmaz. A szárított bodzavirágból készített tea izzasztó és vizelethajtó, enyhe nyugtató hatású. A virágokat száraz időben kell szedni, a teljes nyílás előtt, amikor a bogernyő szélső virágai már kinyíltak, de a középsők még bimbós állapotban vannak.

9/A. Telefon: (32) 520-860 Nógrád Megyei Kormányhivatal Műszaki Engedélyezési és Fogyasztóvédelmi Főosztály, Fogyasztóvédelmi Osztály Cím: 3100 Salgótarján, Mérleg u. 2., Postacím: 3100 Salgótarján, Pf. : 308. Telefonszám: +36 32 511 116 Somogy Megyei Békéltető Testület Cím: 7400 Kaposvár, Anna u. 6. I. emelet 106. Telefon: (82) 501-026 Somogy Megyei Kormányhivatal Műszaki Engedélyezési és Fogyasztóvédelmi Főosztály, Fogyasztóvédelmi Osztály Cím: 7400 Kaposvár, Nagy Imre tér 1. Telefonszám: +36 82 510 868 Tolna Megyei Kereskedelmi és Iparkamara mellett működő Békéltető Testület Cím: 7100 Szekszárd, Arany János u. 23-25. Telefon: (74) 411-661, (30) 637-0047 Tolna Megyei Kormányhivatal Műszaki Engedélyezési és Fogyasztóvédelmi Főosztály, Fogyasztóvédelmi Osztály Cím: 7100 Szekszárd, Kiskorzó tér 3. Telefonszám: +36 74 510 414 Vas Megyei Békéltető Testület Cím: 9700 Szombathely, Honvéd tér 2. Telefon: (94) 312-356, (94) 506-645 Vas Megyei Kormányhivatal Műszaki Engedélyezési és Fogyasztóvédelmi Főosztály, Fogyasztóvédelmi Osztály Cím: 9700 Szombathely, Petőfi Sándor u.

Békéltető Testület &Bull; Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kereskedelmi És Iparkamara

A vállalkozást a békéltető testületi eljárásban együttműködési kötelezettség terheli, melynek keretében köteles – megfelelő tartalommal és határidőre – válasziratot benyújtani, a meghallgatáson az egyezség létrehozására feljogosított személy részvételét biztosítani. Amennyiben a vállalkozás székhelye vagy telephelye nem a területileg illetékes testület szerinti megyében van bejegyezve, a vállalkozás együttműködési kötelezettsége a fogyasztó igényének megfelelő írásbeli egyezségkötés lehetőségének felajánlására terjed ki. Fentiek megsértése esetén a fogyasztóvédelmi hatóság általi bírság kiszabására kerül sor. A békéltető testület elnöke, a fogyasztói jogvita bonyolultsága alapján az eljárást lefolytathatja: - személyesen háromtagú tanácsban. - személyesen egyszemélyben eljárva, illetve - írásban, Az eljárásban bármely fél kérheti a háromtagú tanácsban történő eljárást. Az eljárás során a tanács tagjai függetlenek és pártatlanok, a feleket egyenlő elbánásban részesítik és minden esetben megkísérlik az egyezség létrehozatalát.

Bekelteto-Test-Letek | Az Ön Kertésze | Starkl Web Shop

2005. január 28. Nógrád Megyei Békéltető Testület Az 1998. március 1-én hatályba lépő a fogyasztóvédelemről szóló 1997. évi CLV törvény a fogyasztóvédelem területén jelentős eszközöket adott a kamarák kezébe, amikor a területi gazdasági kamarák mellett működő békéltető testület létrehozását írta elő. A Nógrád Megyei Békéltető Testület 2000. április elsején kezdte meg működését. A területi gazdasági kamarák mellett működő független testület célja a fogyasztó és a vállalkozás közötti vitás ügy bíróságon kívüli, egyezségen alapuló rendezésének megkísérlése. A békéltető testület hatáskörébe tartozik a fogyasztó és a vállalkozás közötti adásvételi vagy szolgáltatási szerződés megkötésével és teljesítésével kapcsolatos vitás ügy, valamint a fogyasztó és a vállalkozás között külön megkötésre kerülő adásvételi vagy szolgáltatási szerződés hiányában a termék minőségével, biztonságosságával, termékfelelősségi szabályok alkalmazásával, a szolgáltatás minőségével összefüggő vitás ügy. A testület hatásköre nem terjed ki azokra a fogyasztói jogvitákra, amelyekre a jogszabály egy másik szervet, szervezetet, hatóságot ruház fel eljárási jogosultsággal.

00 órától 15. 00 óráig Pénteken: 09. 00 órától 12. 00 óráig

August 30, 2024, 6:31 am