Pizzás Csiga Limara
August 26, 2024, 3:36 pm20 perc alatt megsütjük. A tészta másik felére kenhetünk lekvárt, amit meghintünk őrölt dióval, de kenhetünk rá túrókrémet vagy csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül el. Friss brióst reggelizhetünk, ha a tésztát este készítjük és formázzuk, aztán a hűtőbe tesszük reggelig Limara Sós és édes péksütihez is alkalmas tészta: 70 dkg finomliszt 1, 5 tk. só 1 ek. cukor 0, 5 dl olaj 2 dl tej 2 dl víz 3 dkg friss élesztő 1. A hozzávalókból egy jól nyújtható tésztát dagasztunk, letakarjuk és kb. 40 percig pihenni hagyjuk. Finomliszt??? De miért? Pizzás csiga limara sajtos. Az előző tízórais cikk után többen is felvetették, miért BL55-ös (finom, fehér) lisztet használok a kiflihez. Erre a kérdésre egyszerű a válasz.Pizzas Csiga Limara
Feltekertem őket mint a bejglit és éles késsel kétujjnyi vastag szeletekre vágtam. Sütőpapíros tepsire sorakoztattam őket. A tepsit, vagyis tepsiket, mert kettő lett tele, letakartam fóliával és egy órára hűtőbe tettem őket. A sütőt előmelegítettem 200 fokra. Nem vicc, rendszeresen előfordul, hogy hajnalban egy új recepttel álmodom, vagy bevillan álmomban egy péksütemény képe (tudom, nem is kell mondani, ez már beteges…). Egy ideje lefirkálom reggel az álombéli ötletet, mert sokszor előfordult, hogy néhány nap elteltével egyszerűen nem emlékeztem rá, bármennyire is igyekeztem felidézni azt. Pizzás Csiga Limara. Végül mégis inkább egy régebbi történet receptbe öntése mellett döntöttem. Még kisebb volt a kicsi fiam, amikor felnőtt társaságban arról beszélgettünk, hogy kinek mennyire válogatós a gyermeke (ez a téma tutira előkerül, ha legalább két anya beszélgetni kezd). Én is elmondtam, hogy az én csemetém ha lehetne palacsintán, fánkon, hamburgeren és pizzán élne. Erre a gyermekem megszólalt: persze, a pizza minden gyerek álomkajája.Pizzás Csiga Limara Bejgli
só 3 ek. olaj 1 tk. oregáno 2, 5 dl víz 0, 5 dl tej (vagy víz) 2, 5 dkg friss élesztő Töltelék: 20 dkg sonka 10 dkg bacon 20 dkg reszeltsajt pizzaszósz ananász A tészta hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe mérjük és elindítjuk a 20 perces dagasztóprogramot. Nálam mindig nyitott tetővel dolgozik a gép, így biztosan nem melegszik túl a tészta. Ha leáll a gép, kikapcsoljuk, lecsukjuk a tetejét és 30-35 percig hagyjuk kelni. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. Limara tízóraiztat: az este kelt péksütik - Dívány. A sonkát és a bacont ledaráljuk, vagy egészen apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük, az ananászt lecsepegtetjük és kisebb darabokra vágjuk. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, kb. 2-3 mm vastag, és kb. 30 cm széles téglalapot nyújtunk belőle. Megkenjük a pizza szósszal, elterítjük rajta a darált sonkát, az apróra vágott ananászt, végül betakarjuk a lereszelt sajttal (a tészta egyik végét apróra vágott csilivel is meg szoktam szórni, mi a férjemmel csípősen szeretjük). Gondolom, senkinek sem kell bemutatni a Falusi Libák blogot.
Pizzás Csiga Limara Sajtos
Szerintem minden nap képesek lennének megenni. Naná, hogy a drága gyermekem a cikinek tartott sonkás-ananászos pizzáért van oda, de ha azt szereti, akkor azt szereti, nincs mese, azt kell készíteni neki. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt · 1, 5 tk. só 3 ek. olaj 1 tk. oregáno 2, 5 dl víz 0, 5 dl tej (vagy víz) 2, 5 dkg friss élesztő Töltelék: 20 dkg sonka 10 dkg bacon 20 dkg reszeltsajt pizzaszósz ananász A tészta hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe mérjük és elindítjuk a 20 perces dagasztóprogramot. Nálam mindig nyitott tetővel dolgozik a gép, így biztosan nem melegszik túl a tészta. Ha leáll a gép, kikapcsoljuk, lecsukjuk a tetejét és 30-35 percig hagyjuk kelni. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A sonkát és a bacont ledaráljuk, vagy egészen apróra vágjuk. Pizzás csiga limara bejgli. A sajtot lereszeljük, az ananászt lecsepegtetjük és kisebb darabokra vágjuk. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, kb. 2-3 mm vastag, és kb. 30 cm széles téglalapot nyújtunk belőle. Megkenjük a pizza szósszal, elterítjük rajta a darált sonkát, az apróra vágott ananászt, végül betakarjuk a lereszelt sajttal (a tészta egyik végét apróra vágott csilivel is meg szoktam szórni, mi a férjemmel csípősen szeretjük).
A felső harmadot a középsőre, majd az alsó harmadot annak a tetejére. 90 fokkal elfordítottam és a tésztát óvatosan kinyújtottam. 2-3 mm vastagságra, amíg a tészta engedte. Gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne olvadjon meg. A kinyújtott tésztára megint reszeltem a hideg vajból és az előző hajtogatást megismételtem. Végül egy lisztezett tányérra tettem, fóliába csomagoltam és egy órára hűtőbe tettem. Ezalatt lereszeltem a sonkát és a sajtot. A deszkát ismét liszteztem és a pihentetett tésztát egészen vékonyra nyújtottam. Gyorsan, de óvatosan dolgoztam. Kb. 45 cm x 65 cm nagyságúra sikerült kinyújtani. Egy éles késsel hosszában elfeleztem, majd a két tésztacsíkot megkentem pizzaszósszal, megszórtam a ledarált sonkával és reszelt sajttal. Pizzás Csiga Recept. Feltekertem őket mint a bejglit és éles késsel kétujjnyi vastag szeletekre vágtam. Sütőpapíros tepsire sorakoztattam őket. A tepsit, vagyis tepsiket, mert kettő lett tele, letakartam fóliával és egy órára hűtőbe tettem őket. A sütőt előmelegítettem 200 fokra.