Tóth Ferenc Várvédő 2016 - Veritas 25 Éve A Piacon
July 7, 2024, 10:28 pmTóth Ferenc Várvédő 2016 (0, 75l) Platina ár 5610Ft Mély rubin színe, lassú lefolyása a pohár oldalán is már azt sejteti, hogy sűrű, vastag bort kóstolunk majd általa. Szerencsére nem túl öblös ez a bor, pont annyira telt, amennyire egy ilyen kaliberű nedűtől az várható. Illata nagyon gazdag és rendkívül változékony. A gyümölcsöktől a hordó pörkölési jegyein át egészen a gazdag fűszerességig váltakoznak aromái. Friss szilva, dió, marcipán, boróka követik egymást szépen sorban. Az alkohol érzete pedig intenzív likőrösséget kölcsönöz a bornak. Savai, tanninjai kellemesen integrálódtak a bor struktúrájába. Csersavassága talán leginkább csak a kis szárító hatásában érződik. Megkóstolva, hasonló ízeket érezni, de egy erőteljes étcsokoládés vonal jelenti a vezető ízjegyet, amelyhez jól passzolnak az előbbiekben felsorolt aromák. Mindez kiegészül hordófűszeres-dohányos füstös jegyekkel a korty hátterében. S talán a termőhelyből adódó enyhe krétás porosság is tapasztalható a lecsengésében. Széles ízspektrummal bíró, hosszan elnyúló, igazi csúcsbor!
Tóth Ferenc Bon Gite
Bátran kijelenthető, hogy a Tóth Ferenc Pincészet egy igazi családi pincészet, ahol a többgenerációs borászcsalád megannyi tagja minden nap elkötelezetten és szívvel lélekkel dolgozik a vállalkozás fejlesztéséért és az egri borászat jó hírnevének öregbítéséért. A borok készítésénél elsődleges szempont a legmodernebb technológiák ötvözése a hagyományos egri ízvilág megőrzése mellett. A szőlő telepítésétől kezdve a borok palackozásáig, mindent saját maga a család végez. Vendéglátás A Szépasszonyvölgyben 2009-ben alakította ki a család látványpincéjét, ahol a borászat teljes kollekciója mellett csak ott kapható különleges tételek is megvásárolhatóak. A belső tér különlegessége a térben eltolt címeres tégla mennyezet és a kézzel faragott riolittufa kőzet boltozat. Télen iparművész által alkotott cserépkályha melege, nyáron pedig a 70 vendégnek helyet adó árnyas terasz fogadja a látogatókat. Különböző összetételű, szakértő által vezetett borkóstolók átfogó képet nyújtanak mind a családi gazdaságról, mind az Egri borvidék jellegzetességeiről is.
Tóth Ferenc Bor Az
Kiváló egri kadarka 2000 forint alatt az egri Tóth Ferenc Pincészettől. A pontos pontszám és értékelés a cikkben. Közepesen mély szín gránátalmás árnyalatokkal. Érett piros és aszalt gyümölcsökre emlékeztető tiszta illat egy kis palackos érettséggel. A korty közepesen telt, jó arányú, tanninjai érettek, alacsonyak, integráltak. Piros gyümölcsös ízvilágú, selymes, jó zamatú bor. Értékelés: 16, 00 / 20 pont (kiváló) Teszt ideje: 2021. december Pincészet: Tóth Ferenc Pincészet Szín: vörös Jelleg: száraz Borvidék: Eger Szőlőfajta: kadarka Évjárat: 2019 Ár: 1990 Ft
Tóth Ferenc Bor Ana
A Tóth Ferenc Pincészetet bátran nevezhetjük családi pincészetnek, hiszen a többgenerációs borászcsalád apraja-nagyja már 35 éve megszállottként dolgozik az egri bor és a borászat jó hírének öregbítéséért. Tóth Feri bácsi munkásságáról sok minden eszünkbe juthat: megszállott borász, a kadarka nagykövete, a Várvédő megálmodója, megannyi rangos díj birtokosa, melyek közül a legfontosabbak: 2012-es év egri borásza, Gál Tibor emlékdíj, Kadarka nagykövete, Pannon Bormíves Céh tagja, Magyar Arany Érdemkereszt tulajdonosa és a 2017. Év Egri Szőlőtermelője. A pince A borkészítésnél fő szempontunk a régi egri ízvilág megőrzése mellett, a jelenlegi legmodernebb technológiák ötvözése a hagyományossal. A birtokra jellemző, hogy a szőlőtelepítéstől a borpalackozásig mindent saját maguk végeznek, így az egész folyamatot az irányításunk alatt tartják. A szőlőfeldolgozás hagyományos és reduktív módszerekkel történik. A fehérborok nagy része irányított erjesztéssel készül. A vörösborokat héjon erjesztés után lefejtik 1, 5-2 évre hagyományos tölgyfahordókba, majd még legalább féléves palackos érlelés után mutatják be.
Színvilág: