Szűzpecsenye Baconbe Tekerve

Azoknak, akik szeretnének gyorsan, finomat készíteni és nem bánják, ha nem csirkehús az alap. A szűzérmében soha sem csalódok; puha, szaftos és gyorsan elkészül. Baconbe tekerve pedig biztos, hogy nem szárad ki! Egyetlen javaslat; érdemes a képen látható szeleteknél vékonyabbra szeletelni a húst (ebben az esetben a bacont tűrjük a hússzelet alá), mert akkor hamarabb átsül! Hozzávalók: A baconbe tekert szűzérméhez: – (kapacitástól, étvágytól függően) kb. 2 szelet szűzérme/fő (kb. 2-2, 5 cm) – bacon (ahány szelet hús, annyi szelet bacon)+fogpiszkáló – só, bors, olaj -kakukkfű (elhagyható), feta sajt (elhagyható) A párolt gombához: – 30 dkg gomba (most bolti) vastagabb szeletekre vágva – 1 hagyma kockákra vágva – 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld (+ a díszítéshez) – só, bors, őrölt rozmaring (v. majoranna), olaj – kb. Baconbe tekert sertésszűz - YouTube. 1 dl bor (elhagyható) 1. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd beleteszzük a felkockázott hagymát és lassú tűzön pároljuk-pirítjuk (kb. 5 percig), közben: 2. A húst sózzuk, borsozzuk, az oldalát enyhén fűszerezzük kakukkfűvel, majd körbetekerjük a bacon szeletekkel és átszúrjuk fogpiszkálóval.

1. Sertésszűz baconbe tekerve sárgabarackos mázzal
2. Baconben sült szűzpecsenye recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu
3. Baconbe tekert sertésszűz - YouTube

Sertésszűz Baconbe Tekerve Sárgabarackos Mázzal

Hozzávalók 2 személyre: • 1 db szűzpecsenye • 8 db bacon szal onna csík • só • bors • fokhagymapor Máz: • 3 evőkanál baracklekvár • 1 evőkanál dijoni mustár • 1 teáskanál házi chililekvár Köret: • 2 db fehér húsú batáta • 1 maréknyi kockázott bacon • 2 teáskanál aszalvány (paprika, gomba, paradicsom, stb. ) Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A húst a fűszerekkel bedörzsöljük, majd a bacon szeleteket sorjába rakjuk, ráhelyezzük, a fűszerezett húst feltekerjük. A pirítás/barnító programot elindítjuk, ha lejárt a húst megfordítjuk, és a programot újraindítjuk. A máz hozzávalóit összekeverjük. Sertésszűz baconbe tekerve sárgabarackos mázzal. és a pirult hústekercsre öntjük, és tovább pírijuk a barnító programmal, félidőben a tekercset megfordítjuk. Ha kész, tálba rakjuk, lefedjük (pihentetjük), amíg a köret elkészül. A batátát megtisztítjuk vékony karikára vágjuk. Az edénybe rakjuk, annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Bekapcsoljuk a gőzölés programot, kb. 15 perc múlva leszűrjük. A maréknyi bacont az edénybe rakjuk, elindítjuk a pirítás/barnítás programot, 1-2 percig pírijuk, majd a leszűrt batátát ráöntjük, lepirítjuk.

Baconben Sült Szűzpecsenye Recept Kalla58 Konyhájából - Receptneked.Hu

Csavarjuk fel a szűzpecsenyét, nyitott oldalával lefelé helyezzük a szalonnaágyra. A szalonna szeletekkel betakartam a májas húst, szaloncukorszerűen betekertem az alufóliába, és betettem a 180 fokos sütőbe. Kb. egy óra múlva lebontottam róla a fóliát és ropogósra sütöttem a tekercset. Petrezselymes krumplival, savanyúsággal tökéletes.

Baconbe Tekert Sertésszűz - Youtube

Az étteremben sem kapsz finomabbat! A sertéshús legnemesebb részében soha nem fogsz csalódni, hisz a szűzpecsenye biztosan puha, omlós lesz, és baconbe csavarva esélye sincs kiszáradni. Serpenyőben vagy tepsiben is megsütheted, a fokhagymás-mustáros páctól még ízletesebb lesz. A szűzpecsenyét vágd körülbelül három centi vastag szeletekre. Keverd össze egy tálban az olívaolajat, a mustárt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, és kend be vele a hússzeleteket. Jót tesz neki, ha hagyod a pácban egy kicsit. Tekerd be mindegyik érmét egy szelet baconnel, sőt, a tetejét és az alját is befedheted vele. Tűzd meg fogvájóval, hogy sütés közben ne nyíljon szét. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és rakd bele a göngyölt szűzérméket. Oldalanként süsd meg körülbelül három-három perc alatt. Ha szeretnéd, tepsiben is elkészítheted. Baconben sült szűzpecsenye recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu. Ebben az esetben tedd 180 fokos sütőbe, és süsd meg 20 perc alatt. Ezt a fogást csak úgy tudod elrontani, ha túlsütöd.

200 fokos sütőben fólia alatt 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és további 5 perc alatt pirosra sütjük. Ajánljuk még: SZŰZPECSENYE, KARAJ, TARJA, OLDALAS: A LEGJOBB ÉTELEK SERTÉSHÚSBÓL >>> KARAJ, TARJA, COMB >>> FOKHAGYMÁS-ROZMARINGOS SZŰZÉRME KRUMPLIVAL >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.

July 7, 2024, 11:41 pm