Darált Keksz Mascarpone Restaurant
July 5, 2024, 12:19 amVajas keksz Cake recipe Keksz A darált háztartási keksz meg tud romlani? Dán vajas keksz fémdobozban Daralt keksz mascarpone Cukorból és vízből főzz szirupot, öntsd bele a gyümölcsöket és az apróra vágott mentát, majd a tortát a frissen készített forró mártással leöntve tálald. A Facebook szavazáson győzött a csokis sajttorta! Ennek a receptjét mutatom most be sok variációval! A Mascarpone egy rendkívül sokoldalú, íz-semleges torta krém alap, és mivel jó sűrű, könnyű vele dolgozni. Sütés nélküli tésztával kombinálva egyszerűen el sem lehet rontani ezt a tortát, vágj bele: CSOKIS MASCARPONÉS TORTA 10-12 szelet HOZZÁVALÓK: Tészta: 250 g teljes kiőrlésű keksz, vagy zabkeksz darálva 100 g sótlan pörkölt mogyoró darálva 100 g vaj (90 g a tésztához +10 g a tortaforma kikenéséhez) Krém: 500 g mascarpone 1 tasak habfixáló por 100 g fehér csokoládé ELKÉSZÍTÉS: 1. Desszert mascarpone krémmel, tejszínhabbal és karamellmártással – Camelia. lépés: Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát alaposan kikenünk 10 g vajjal. 2. lépés: Megolvasztjuk a 90 g vajat 3. lépés: A darált kekszhez és mogyoróhoz keverjük az olvasztott vajat, masszává gyúrjuk 4. lépés: A tortaforma aljába simítjuk – lapítjuk a tésztamasszát 5. lépés: A mascarponét és a habfixáló port összekeverjük egy nagyobb tálban 6. lépés: A fehér csokit egészben mikróban 10-20 mp alatt felforrósítjuk (nem kell teljesen folyékonyra, csak lágyra olvasztani) 7. lépés: Elektromos habverővel azonnal a masrcarponés krémhez keverjük.
Darált Keksz Mascarpone Restaurant
Befedjük a másik tésztakoronggal, s villával összenyomkodjuk a széleket. Szárazon felforrósítjuk a serpenyőt. A pitét óvatosan átemeljük a munkapultról a serpenyőbe, s közepes energián sütni kezdjük. Ha az alja és a széle már aranyszínű, s hólyagok jelennek meg rajta, a pitét a serpenyőből előbb egy nagy tányérra csúsztatjuk, majd egy határozott, gyors mozdulattal sületlen felével lefelé a forró serpenyőbe fordítjuk. Ezt a felét is aranyszínűre sütjük. Grízes-mascarponés keksztekercs – Oszthatod.Com. Ha készen van, tányérra csúsztatjuk, hűlni hagyjuk egy kicsit, majd éles késsel tortacikk-szerűen szeleteljük. A mártogatós hozzávalóit egyszerűen összekeverjük, s a piteszeletek mellé kínáljuk. Nálam mindig sok tojásfehérje marad meg, ugyanis gyakran készítek vanília - és csokipudingot, citromkrémet, pastel de natat (pasteis de belem), creme caramelt vagy éppen torta della nonna t. Persze van néhány tojásfehérje pusztító receptem, mint például ez a fantasztikus kókuszos csiga (ami egyébként dióval, mogyoróval, mandulával vagy éppen pisztáciával is tökéletes) vagy éppen a macaronok.
Néha még a legnagyobb kedvencekkel is érdemes kísérletezni és változtatni rajtuk egy kicsit. A kókusztekercs megunhatatlan édesség, nagy előnye, hogy nem kell sütni, és gyorsan összeállíthatod. Próbáld ki mascarponés töltelékkel! Ha feldobod málnával, még nyáriasabb lesz. A kekszet szórd egy tálba, majd add hozzá a cukrot, a vaníliát, a darált diót és a kakaóport. Keverd hozzá a rumot, és részletekben önts hozzá annyi kávét, hogy könnyen formázható legyen a massza. Rakj egy tálcára sütőpapírt, és szórd meg kókuszreszelékkel. Helyezd rá a kekszes tésztát, és nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagra. A mascarponét keverd habosra a cukorral, szórd bele a kókuszt, és kend a kekszes alapra. Rakj rá megmosott, lecsepegtetett málnát, és a papír segítségével tekerd fel. Mascarpone Sajt Háztartási Keksz - trappista sajt. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek, és szebben tudd szeletelni. Ha szereted a kókuszos édességeket, a házi bounty szeletet se hagyd ki! Ezt sem kell sütni, mégis mennyei.