Rétes Recept Egyszerű Gyors
July 4, 2024, 7:53 pmElkészítés Elkészítés: A lisztet, a vajat és a tojássárgáját elmorzsoljuk. Majd belegyúrjuk a cukrot, csipetnyi sót, a tejölt és a citrom levét, héját. Jól eldolgozzuk. Fél órát a hűtőben pihentetjük, majd kettéválasztjuk a cipót. Fél centisre kinyújtjuk, majd sodrófára tekerve belerakjuk egy nagy, kivajazott tepsibe. (Ajánlatos kicsit nagyobbra nyújtani a tésztát, így a két végét be lehet hajtani. Nem fog kifolyni a töltelék. ) Bármivel meg lehet tölteni. Utána feltekerjük, tetejét tojással megkenjük. Egyszerű Rétes recept. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük.
Rétes Recept Egyszerű Ételek
Az Egyszerű Rétes hozzávalói: 40dkg rétesliszt 1db tojás 2dl tejföl 10dkg margarin csipet só olaj Az Egyszerű Rétes elkészítési módja: 30dkg réteslisztet, a tojást, tejfölt pici sóval összedolgozod és kinyújtod. A maradék 10 dkg lisztet 10dkg margarinnal elmorzsolod és rászórod a kinyújtott tésztára. Feltekered és fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe teszed. Addig elkészítheted a töltelékeket. A tekercset elvágod 5 darabra, egyenként kinyújtod, majd olajjal megkened, búzadarával megszórod, ráteszed a tölteléket, feltekered, újra olajjal kened és sütöd. Nagyiféle tejbegrízes rétes recept egyszerűen | Street Kitchen. Közben is 1-2 alkalommal megkened. Amikor aranybarna, akkor készen van. Könnyebb szeletelni ha már kihűlt. Porcukorral szórod meg. A töltelékek variációja végtelen, akár sós is lehet. Probald a margarint minel jobban elmorzsolni a liszttel. Ha nagy galacsinok maradnak nehezebb kinyujtani a tesztat, mert a margarintol ragadni fog es nagyon kell lisztezni. Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az egyszerű rétes elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Igen, ne olvasd el újra! Tejbegrízes rétes. Ez a rétes a nagyikám egyik specialitása a sok közül. Szinte teljesen olyan lett, mint az övé, de egy kicsit mégse. Pedig árgus szemekkel lestem, hogy készíti. De amint előkerült a mérleg, zavarba jött, így inkább elraktam. A nagyiféle tejbegrízes rétes elkészítéséhez a tejet közepes lángon elkezdjük melegíteni, amikor már meleg, hozzáadjuk a grízt és a cukrot, majd forrástól számítva kb. 1 percig főzzük. Ezután lehúzzuk a tűzről, beletesszük a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a tojások sárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a grízt, végül belekeverünk 175 g tejfölt is. A réteslapokat kiterítjük, ha jó minőségű a lap, egy rúd rétes mindössze két lapból áll. Rétes recept egyszerű ételek. Ha kissé gyengébb réteslapot sikerült beszereznünk, akkor használjunk hármat. Meglocsoljuk a zsírral, rákanalazzuk a töltelék egynegyed részét (nem csak egy sávban, hanem eloszlatva a lapon). A réteslapot feltekerjük, és egy sütőpapírral borított tepsire tesszük.