Kelbimbó Csőben Sütve

Egyszerűen és könnyen összedobható ételt keresel, ami fogyaszthtaó magában vagy körettel tálalva? Egy tipp: csőben sült kelbimbó virslivel. Csőben sült kelbimbó hozzávalói: 50 dkg kelbimbó só 3 + 6 dkg vaj 6 dkg Enjoy free gluténmentes liszt (rizsliszt vagy más gluténmentes liszt is tökéletes) 6 dl tej őrölt bors fél kávéskanál szerecsendió 1-2 evőkanál szárított metélőhagyma 2 pár virsli kb. 10 dkg sajt (trappista, edami stb. ) Sült virslis kelbimbó elkészítése: Tedd a kelbimbót sós lobogó vízbe és kb. 5 perc alatt főzd félig meg őket. Majd szűrd le róla a vízet és a 3 dkg olvasztott vajon kissé pirítsd meg a kelbimbókat. Ezután szedd le a maradék vajról a kelbimbókat és tedd át abba a tepsibe, sütőtálba, amiben aztán sülni fognak. Készíts gluténmentes besamelt! Az edényben maradt kevés vajhoz adj hozzá további 6 dkg vajat, olvaszd meg és adj hozzá 6 dkg Enjoy free gluténmentes lisztet. Sült pulykacomb kelbimbóval recept | Street Kitchen. Ezt kissé pirítsd össze, majd apránként öntsd fel a 6 dl tejjel, hogy csomómentes legyen. Főzd sűrűre a gluténmentes besamelt és közben ízlés szerint sózd, borsozd, adj hozzá fél kávéskávéskanál őrölt szerecsendiót és végül a metélőhagymát.

1. Csőben sült kelbimbó sajttal és baconnel - Szilvásgombóc Konyhája
2. Sült pulykacomb kelbimbóval recept | Street Kitchen

Csőben Sült Kelbimbó Sajttal És Baconnel - Szilvásgombóc Konyhája

Hozzáadtam a bazsalikomot, borsot és egy kis sót, majd, ahogy sűrűsödni kezdett, a reszelt parmezánt. Folyamatos kevergetés mellett felforraltam - mire felforrt, szépen besűrűsödött. A kenyérszeleteket nagyobb darabokra vágtam-törtem, és kiraktam velük egy margarinnal kikent tepsi alját. Meglocsoltam őket egy kevéske tejjel, némi olivaolajjal és a kelbimbóról leöntött kevéske vízzel. Nem tocsogósra, csak annyira, hogy itt-ott kissé felpuhuljon a már meglehetősen száraz kenyér. Csőben sült kelbimbó sajttal és baconnel - Szilvásgombóc Konyhája. A kenyérdarabokra rászórtam az előfőzött kelbimbót, majd - amennyire tudtam, egyenletesen - nyakon öntöttem az egészet a sajtszósszal. A tetejét még megszórtam reszelt olcsó sajttal. A kreálmányt 200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel sütöttem kb. 20 percig. Ízletes, laktató, és nagyon kellemesen változatos - hol krémes, hol puha, hol ropogós - textúrájú étel lett belőle.

Sült Pulykacomb Kelbimbóval Recept | Street Kitchen

Ha kell, szórd még meg sóval, és rögtön tálald.

A közelmúltban, amikor egy kicsit visszaolvasgattam a blogon, észrevettem, hogy sokszor szerepel a bevezetőben olyasmi, hogy "ezt az ételt a körülmények szülték". Nem voltam tudatában, milyen sokszor leírtam már ezt - most írhatnám újra. De hát nincs is ebben semmi meglepő, hiszen - legalábbis az én "filozófiám" szerint - a főzés nagy része erről szól. Persze az is jó dolog, hogy elhatározunk valami konkrétat, megvesszük a hozzávalókat egytől egyig, aztán megcsináljuk pontosan ugyanazt - de legalább ilyen jó, és szerintem gyakrabban előforduló dolog az, hogy bepillantunk a kamrába, hűtőbe: "mi a fenét tudnánk csinálni vacsorára? " Ennek a konkrét miafenének a központi alapanyaga a szikkadt kenyér volt, amit nagyon ideje volt elhasználni. Kiegészítettem sajtszósszal és mirelit kelbimbóval. Pompás vacsora lett. Hozzávalók 4-5 evőkanál olaj 2-3 dkg vaj 4 púpos evőkanál liszt 2-3 gerezd fokhagyma 1 csipet feketebors 1 csapott mokkáskanál szárított bazsalikom 3-4 dl tej 2 dkg reszelt parmezán (ezúttal valódi parmiggiano reggianót használtam) kb.

July 16, 2024, 8:09 pm