Sütés Nélküli Túrós Siti Internet
July 17, 2024, 11:59 pmMinden túlzás nélkül azt gondolom, hogy ez az egyik legfinomabb sütés nélküli sütemény, sőt, a sütőben készültek nagy részét is kenterbe veri. Nagyon könnyed, nagyon habos, miközben szuperül érződik benne a citrom íze és a mascarpone selymessége. A legszebb az egészben, hogy sütés nélkül, nagyon gyorsan készül, ráadásul az alapanyagok listája sem túl hosszú vagy bonyolult. Az egyetlen hozzávaló, amiből viszonylag sok kell, az a habtejszín. Sütés nélküli túró golyó recept. Ez adja ugyanis a krém alapját és a sütemény könnyedségét, de nem kell megijedni, a citrommal és a mascarponéval egybekeverve nem a habtejszín íze fog dominálni. Ennél a receptnél is nagyon fontos, hogy bio, kezeletlen héjú citromot használjunk hozzá. Nekem sikerült nagyobb darabokat beszereznem, de ha nagyon kicsik a citromok, akkor lehet, hogy többre lesz szükség az ízesítéshez, kb. 100 milliliter citromlé kerüljön a krémbe. A süti alapja lehet sima háztartási keksz, kakaós keksz, bármilyen, amilyet kedvelünk, de szerintem vajassal a legfinomabb. Hozzávalók 12 adaghoz 250 gramm mascarpone 2 nagyobb darab biocitrom 200 gramm porcukor 600 milliliter habtejszín 200 gramm vajas keksz 1 teáskanál vaníliakivonat Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A citromokat mossuk meg, majd reszeljük le mindkét citrom héját egy tálba, illetve facsarjuk ki az egyik citrom levét.Sütés Nélküli Túrós Siti Web
A maradék reszelékben forgasd meg a golyókat, és mehetnek is a hűtőbe. Túrós tiramisu 40 dkg túró 35 dkg mascarpone 3 evőkanál rum ízlés szerint cukor 8 evőkanál erős kávé 2 evőkanál ír krémlikőr 15 dkg babapiskóta 4 banán Keverd össze a túrót, a mascarponét, a rumot és kevés cukrot. A krémlikőrrel összekevert kávéba mártsd bele a babapiskótákat, és rakj le egy sort belőlük egy tál aljába. Erre kenj egy réteg krémet, majd karikázz rá banánt. Ezt folytasd addig, amíg el nem fogy az összes hozzávaló. Sütnijó! - Alj nélküli túrós. Krémmel zárd a tetejét, és szórd meg kakaóporral. Egy éjszakára hagyd állni a hűtőben.
A másik citrom levére nem lesz szükségünk. A mascarponét keverjük habosra 100 gramm porcukorral, majd keverjük bele a citromlevet és -héjat is. A hideg habtejszínt kezdjük el habbá verni, mikor már kezd jó lenni, adjuk hozzá a maradék 100 gramm porcukrot és a vaníliakivonatot, majd verjük kemény habbá. Óvatosan forgassuk a habot a mascarponés, citromos krémhez. Egy négyszögletes, kb. 25x25 cm-es jénai aljára pakoljunk egy sor vajas kekszet, majd borítsuk rá a krém harmadát. Spatula segítségével egyengessük el rajta. Sütés nélküli túrós sutil. Újabb sor vajas keksz következik, majd a krém második harmada, végül még egy sor vajas keksz jön, a tetejére pedig a maradék krém kerül. Fedjük le a jénait alufóliával, majd tegyük legalább 4-5 órára a hűtőbe, de az a legjobb, ha egy egész éjszakát áll.