Limara Péksége: Pántlikás Csörögefánk — Könyv: Patrick Rambaud - A Csata
August 26, 2024, 6:13 amA klasszikus farsangi fánk helyett egy kicsit különlegesebb, panyolai szilvalekvárral töltött receptet ajánlunk. Nem titkoljuk, szeretjük Panyolát. Szilvafesztiváljuk – melyben egyaránt kap helyet a pálinka és a szilvalekvár – egyik kedvenc nyári programunk. Különszámainkban rendszeresen olvashatod Vígh Alexandra receptjeit, aki blogjában ( Axi'sKitchen) már többször is írt Panyoláról, itt épp a szilvalekvár készítésről, sok sok fotó kiséretében. Fánk recept limara van. A panyolai szilvalekvárral töltött fánk receptjét pedig az egyik legnagyobb "pék" bloggernek, Limarának köszönhetjük. Limara receptjében fontos szerepet kap a tészta hajtogatása, de hidd el, nem ördögtől való ennek az édességnek elkészítése sem, ráadásul további fánkrecepteket is találsz itt. Fotó: Limara
Fánk Recept Limara Za
A gyerekek kikönyörögték, hogy hatodikán ne bontsuk még el a karácsonyfát, hagyjuk meg hétvégéig. Én nem szeretem tartogatni, az ünnep elmúlt, a fa is egyre rosszabbul néz ki, helyet is foglal. De sem ezek, sem az az érvem nem hatotta meg őket, hogy elkezdődött a farsangi időszak. Persze arra mindjárt lecsaptak, hogy ha farsang, akkor legyen fánk. Alkut kötöttünk, ma lesz fánk, ha reggel azonnal elbontják a fát. Most nem a hagyományos szalagos farsangi fánkot sütöttem, de lesz majd az is. Kelttésztás csörögére esett a választásom, méghozzá pántlikás csörögefánkra. Nevét onnan kapta, gondolom, hogy a kisütött fánkok csinos masnit formáznak. Szalagos fánk recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. A recept egyszerű, sem az összeállítása, sem a kisütése nem igényel nagy gyakorlatot. Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg élesztő 4 tojás 4 ek. cukor csipet só 4 ek. olaj 2 dkg vaj 4 ek. tejföl 2 ek. rum kb. 3 dl langyos tej 1 dl tejben elmorzsolom az élesztőt és egy csipet cukorral hagyom, hogy beinduljon. Kb. 10-15 perc elég neki. A lisztet egy nagyobb tálba borítom, majd a közepébe mélyedést készítek.
Fánk Recept Limara Van
Gyermekeim már reklamálták a fánkot, ha már egyszer farsangi időszak van. Szalagos fánk helyett ma kipróbáltam egy kedves kenyérsütőgetős ismerősöm, Brigitta receptjét, a Tyúklábat. Nagyon finom, különleges fánkféleség. Alig van benne élesztő, igazából keleszteni sem kell, a forró olajban fújódik fel a tészta. Ropogós kérge lesz. Frissen a legfinomabb. Hozzávalók: 4 egész tojás 1 kis pohár tejföl csipet só 1 ek. Fánk recept limara 4. porcukor kb. 50 dkg liszt 1 dkg élesztő Én mindent belepakoltam a robotgép táljába és hagytam, hogy a gép végezze el a munkát. A tojás nagyságától függően kellhet hozzá még kevés liszt vagy kevés tejföl. Nagyon jó, rugalmas tésztája lesz, egyáltalán nem ragad. Letakarva fél órát pihentettem. Brigitta utasítása szerint 6 részre osztottam, majd ujjnyi vastagra sodortam a tésztát. 8 cm-es darabokat vágtam belőlük. A kis hurkát bevágtam a közepéig, majd a másik oldalról is, úgy hogy közben 90 fokkal elfordítottam. Pont így vágjuk be a kovászos uborkát is. De az egyszerűség kedvéért Brigitta videót is készített nekünk róla.Fánk Recept Limara 4
A kész tésztát duplájára kelesztjük. Amikor szépen megnőtt, lisztezett deszkára borítjuk, a tenyerünkkel másfél ujjnyi vastagra kilapogatjuk, és kiszaggatjuk a fánkocskákat, amiket még egy bő negyedóráig kelesztettünk. A fánkok tetejét középen ujjunkkal benyomjuk, és ezzel a felével lefelé a bő forró olajba téve elkezdjük a sütést. Szalagos farsangi fánk--Limara recept. Közepesre veszük a hőmérsékletet és letakarjuk, körülbelül másfél percig sütjük így. Ekkor megfordítjuk a fánkokat, és most már fedő nélkül sütjük készre. Ha kihűltek, lekvárral és porcukorral kínálhatjuk, vagy fondantba márthatjuk őket.
Fánkok régebbről: szalagos farsangi fánk tyúkláb
Egyszerre csak 3-4 darabot, amennyi kényelmesen elfér. Fedővel letakarva kb. másfél percig sütöm, majd megfordítom őket, és fedő nélkül is másfél percig. Az olaj jó meleg kell legyen, de ne túl forró, mert akkor csak kívülről ég meg, a közepe nyers marad, ha nem elég meleg, akkor megszívja magát olajjal, bár a rum segít ezt megelőzni. Jó étvágyat hozzá!! !
Középkori katonai viselet, eszközök és haditechnika – a késő középkor nehézlovassága elevenedett meg a Siklósi Térségi Könyvtár és Ismeretközpontban. Dr. Haramza Márk a Janus Pannonius Múzeum (JPM) történésze Nikápolytól Mohácsig – A haditechnika fejlődése a késő középkori Magyarországon címmel tartott előadást. A Mohács 500 Csata- és Hadszíntérkutató Egyesület márciusban indította el "Csata – Közelről" című programsorozatát a Magyar Falu Program támogatásával. A mohácsi csata előzményei. Az egyesület 2022-ben, korabeli témájú hagyományőrző szervezetekkel közösen, előadássorozatokkal mutatja be a mohácsi csata kutatási eredményeit és a hozzá kapcsolódó ismeretanyagot a szakmán kívüli nagyközönség számára. Az ismeretterjesztő bemutatókkal kapcsolatban Haramza Márk kiemelte: a tudományos eredmények minél részletesebb és érthető átadásán túl egyfajta helyi identitáserősítő szerepe is van ezeknek az alkalmaknak. A helytörténetnek régebben is fontos szerepe volt az emberek életében – ne csak egy természeti környezet legyen az, ahol élünk, hanem kulturális közeg is.A Mohácsi Csata Előzményei
– A törökök elszegényítették a magyar társadalmat, amelynek műveletét sokáig a Jagellóknak tulajdonították, pedig ez nélkülük is megtörtént volna – jegyezte meg a történész. B. Testközelben a mohácsi csata világa | Téma Baranya. Szabó János úgy véli, a Jagelló egy peches dinasztia volt: tragédiájukat az adta, hogy a magyar társadalomban magasra predesztinált Mátyás után és a magyar történelem során a leghosszabb ideig uralkodó Habsburgok előtt kerültek hatalomra. A történészek szerint a magyar történetírás sokáig elég felületesen állt hozzá a mohácsi esemény megvizsgálásához, ugyanis ötszáz évet kellett várni, hogy a korabeli források szerint értelmezzék az eseményt, ráadásul a Habsburg Birodalomnak a megszállás után érdeke volt a bűnös narratívát elterjeszteni a magyar történelmi emlékezetben, ezzel igazolva Magyarország ellenőrzésük alá vonását. Persze az a kérdés is felmerülhet, hogy miért harcoltak a magyar vezetők egy olyan hatalommal szemben, mint az Oszmán Birodalom. – A magyar történelemnek vissza-visszatérő kérdése, hogy van-e harmadik út.
A jobb szárnyat Batthyány Ferenc horvát bán, a bal szárnyat Perényi Ferenc temesi ispán vezette. Közöttük találjuk a két fővezér gyalogos csapatait. A második harcrendben kaptak helyet a bárói, egyházi és nemesi bandériumok, s itt volt a király is. Augusztus 29-én, a ruméliai sereg megindulása után, Tomori rohamot vezényelt, s az első hadrend jobb szárnya és a központi mag megingatta a ruméliaik első sorait, de szétszórni nem tudta őket. Tomori ekkor a második harcrendet is bevetette, de mire elérték a török állásokat, a roham erejét vesztette. A magyar balszárny sem járt jobban. A török jobbszárnyat alkotó anatóliai lovasság áthatolhatatlan falként állt előttük, s így a középen előretörő egységek csapdába kerültek. A küzdelem a török ágyúállások előtt folyt, de a magára hagyott gyalogságnak semmi esélye nem maradt a túlélésre. Mohacsi csata. A 12 ezer emberből 10 ezer odaveszett a csatamezőn. (A lovasság vesztesége 4 ezer lehetett. ) Az alig kétórás csatában az uralkodó is életét vesztette, menekülés közben belefulladt a megáradt Csele patakba.