Gyros Pita Tészta: Pita Gyros-Hoz Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek: Petrezselymes Újburgonya Recept
August 30, 2024, 10:50 amA gyrost mindenki imádja, ám itthon szinte kizárólag a "zsebes pitás" változattal találkozunk. Aki azonban evett már görög nyaralásán a kedvencéből tudja, hogy ott egész másfajta lapos kenyérbe tekerik a hozzávalókat. A görög pita ugyanis tejjel készül, ettől tömörebb, puhább és teljesen más az állaga mint annak, ami a sarki török büfésnél kapható. Érdemes otthon is nekifogni a kissé kalácsszerű, puha kenyérkorongok sütésének, és ettől a gyrosozás egy csapásra valódi nyári emlékeket idéző élménnyé válik. Pita görög lepénykenyér recept. A pitákból készítsünk jó sokat, hiszen remekül fagyaszthatók, így amikor ismét kedvünk támad hozzá, elég csak kihúzni a mélyhűtőből, felolvasztani és már fogyaszthatjuk is! Hozzávalók (6 darab pitához): 350 g liszt (lehet finomliszt, kenyérliszt vagy a kettő keveréke) 140 ml tej 100 ml víz 1 ek oliva olaj 30 g élesztő 1 csapott tk cukor 8 g só Elkészítése: 1. Futtasd fel az élesztőt langyos, de 40 fokosnál nem melegebb tejben, amihez hozzáadtad a cukrot, kb. 20 perc alatt. 2. Tedd egy tálba a lisztet, a vizet, a sót, az olajat és a felfuttatott élesztőt, majd gyúrd alaposan össze.
- Görög pita tészta réception mariage
- Görög pita tészta recept ica
- Görög pita tészta recent article
- Ez a petrezselymes újkrumpli titka: Apró trükk, mégis sok múlhat rajta | Femcafe
- Petrezselymes újburgonya - Kemény Tojás receptek képekkel
Görög Pita Tészta Réception Mariage
Hozzávalók 6 darabhoz 370 gramm liszt 150 milliliter tej (langyos) 75 milliliter víz (langyos) 15 gramm élesztő 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Az összes hozzávalót tálba öntjük, alaposan összedolgozzuk, sima felületű, nem ragadós tésztát gyúrunk, amit cipóalakra formázunk, enyhén olívaolajjal megkenjük a tészta felületét, majd tálba tesszük, 30 percig pihentetjük. Görög pita tészta recent article. A tésztát enyhén lisztezett dolgozófelületen kézzel kilapítgatjuk, majd 6 egyforma részre osztjuk. A tésztadarabokból kis zsemléket formálunk, konyharuha alatt 10 percig pihentetjük őket. A kis zsemléket kör alakban, tetszőleges vastagságúra nyújtjuk. A lepényeket olajjal enyhén kikent, forró serpenyőben, egyenként mindkét oldalán készre sütjük.
Görög Pita Tészta Recept Ica
A sütési ideje mindössze öt-hat perc. Amikor mindenhol szép piros, vedd ki a sütőből. Amikor langyosra hűl, vágd ketté, és töltsd meg kedved szerint. Ha szereted a görög ízeket, akkor a klasszikus görög salátát is készítsd el.Görög Pita Tészta Recent Article
Hozzávalók 8-10 db-hoz 1 ek szárított élesztő, 1 ek cukor, 1 dl langyos víz, 4 csésze liszt ( 2, 5 dl-es bögre), 2 kk só, 1 csésze langyos víz, 1 ek olívaolaj Elkészítés Oldjuk fel az élesztőt az 1 dl vízben, kb. 15-20 percig hagyjuk felfutni. Oldjuk fel a sót az egy csésze langyos vízben. Egy nagy keverőtálba szitáljuk bele a lisztet, alakítsunk ki egy mélyedést a közepében, adjuk hozzá az élesztőt és a sós vizet és dagasszuk kb. 10 percen át. Adjuk hozzá az olajat és dagasszuk tovább, amíg az olajat be nem szívta a tészta. Formáljuk cipóvá, takarjuk le a tálban, és másfél-két órán át meleg helyen kelesszük dupla méretűre. Ekkor ismét gyúrjuk öt percen át. Melegítsük be a sütőt, 170 fokra. A tésztából vegyünk ki egy nagy tojásnyit és lisztezve nyújtsuk kb. fél cm vastagságú lepény formára. Görög pita tészta recept ica. Készíthetünk ízlés szerint kisebb, vagy nagyobb pitákat is. Villával több helyen szurkáljuk meg a tetejüket. Tegyük a pitákat sütőpapírral bélelt tepsibe és az alsó rácson 3 percig süssük az egyik oldalukat, majd fordítsuk meg, és másik oldalukat is süssük 3 percig.
Összeállítjuk tálaláshoz az ételünket. A pitákat megkenjük a tzatziki mártással, elosszuk rajtuk a zöldségeket, a húst, és a külön kisütött hasábburgonyát, majd tölcsér alakúra feltekerjük, alufólia segítségével. Tipp: Gyros fűszerkeverék házilag: 3 ek só 1 ek pirospaprika 2 tk őrölt bors 1 ek aprított vagy szárított petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 ek aprított vagy szárított oregánó őrölt fahéj őrölt szerecsendió őrölt római kömény őrölt ánizsmag őrölt édeskömény mag
Persze azóta sok víz lefolyt a Dunán, ráadásul a héjas burgonya lett a divat, viszont ennyire apró újburgonyákat azóta sem láttam. Nálunk a sült változat volt a nyerő, azóta sem ettem olyan finom petrezselymes újburgonyát. Ettől eltekintve a főtt változat sokkal könnyebb, kalóriaszegényebb és egészségesebb, szóval mostanság már inkább ezt készítjük. És különben is a petrezselyemben rejlik a nagy titok. burgonya (lehetőleg újburgonya és minél kisebb gumójú) jó nagy csokor friss petrezselyemlevél olaj vagy más zsiradék a sütéshez (elhagyható) só 1. A burgonyák héját ízlés szerint eltávolítjuk. (Az újkrumpliról lekaparhatjuk késsel is, de durva szemű sóval vagy fémdörzsivel egyszerűbb dolgunk lesz, az öreg (téli) burgonyát zöldséghámozóval a legegyszerűbb meghámozni. ) 2. A burgonyákat mérettől függően vágjuk fel, kb. Petrezselymes újburgonya - Kemény Tojás receptek képekkel. 2×2 centis kockákra lesz szükségünk. 3. Főzve: tegyük egy nagyobb fazékba a burgonyakockákat, öntsük fel annyi hideg vízzel, hogy ellepje, adjunk hozzá sót, majd főzzük meg.
Ez A Petrezselymes Újkrumpli Titka: Apró Trükk, Mégis Sok Múlhat Rajta | Femcafe
Jó étvágyat!
Petrezselymes Újburgonya - Kemény Tojás Receptek Képekkel
Mikor forr, megsózzuk. Közben megmossuk a petrezselymet, és vágódeszkán jó apróra vagdaljuk. Ha megfőtt a krumpli, leöntjük a vizet. A vajat hozzádobjuk. Mérsékelt tűzre tesszük, és a petrezselyemmel megszórjuk. Hármat, négyet keverünk rajta, nem baj, ha a krumpli összetörik kissé. Elzárjuk a lángot, és tálalhatjuk is. Ez a petrezselymes újkrumpli titka: Apró trükk, mégis sok múlhat rajta | Femcafe. Ha szükséges, utána sózzuk. Jó étvágyat!! Elkészítettem: 100 alkalommal Receptkönyvben: 103 Tegnapi nézettség: 7 7 napos nézettség: 49 Össznézettség: 16510 Feltöltés dátuma: 2015. július 05. Ajánló Bármilyen húsétel mellé kiváló köret! Ajánlatom: Gyömbéres mézes csülök Zöldséggel töltött párizsias hús Csirketorta Iluska konyhájából Sült csirkemáj zöldfűszerekkel Rántott göngyölt tarja füstölt hússal Mikor már szép a petrezselyem a kertben, nem maradhat el a petrezselymes krumpli... ilyenkor szinte mindig ezt készítek köretnek. A friss, illatos, zsenge, C-vitaminnal tele zöld nagyon ínycsiklandó tud lenni. Imádom!!!! :-)) További cikkek Zöld Így készíthetsz fenséges ételeket egy fej nyári káposztával A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé.
A piacon megjelent az újkrumpli! Nálam a parázs újkrumpli addig új és parázs, amíg a mérete nem haladja meg a másfél, két centis nagyságot! Nem darabolom, egészben hagyom a krumpliszemeket. Azért kell minél nagyobb edényben készíteni, hogy csak egy szintben legyenek a krumpliszemek, így mindig, mindegyik érintkezik a vajjal és az edény aljával. Fontos, hogy állandóan rázogassuk az edényt, ne keverjük a krumplit, mert úgy összetörik! Petrezselymes úburgonya recept . Hidegen vagy melegítve nem az igazi, lehetőleg annyit készítsetek, ami frissen elfogy. - Nanasnani