Térd Oldalszalag Fájdalom

Legjobb Bográcsos Ételek – Csernobil Szarkofág Beszakadt

A pusztai embereknek régebben nem is volt lehetőségük arra, hogy vacsorát készítsenek a szabad ég alatt, ezért minden alkalommal a bográcshoz kellett nyúlni. A gulyások, a csikósok ritkán ettek húsételt, a hortobágy i emberek kedvelt ételévé a slambuc vált. Azért van még pár étel, amit szerettek és ma is készítenek a Hajdúságban, ezeket mutatjuk most meg nektek, természetesen recepttel! Lebbencsleves Hozzávalók: 15 dkg lebbencstészta, 5 dkg füstölt szalonna, 40 dkg burgonya, kis fej hagyma, pirospaprika, zöldpetrezselyem. Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágva kisütjük. Utána a zsírt leszűrjük, benne zsemleszínűre pirítjuk az összetördelt lebbencstésztát és az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk – tűzről levéve – a pirospaprikát. Felengedjük meleg vízzel, sóval ízesítjük és nagyon lassú tűznél a burgonyával együtt megfőzzük. Zöldpetrezselymet, nyáron egy paradicsomot teszünk bele. Bogrács - Halfőző és gulyásbogrács, recept, rendezvény. Amikor a leves kész, tálalás előtt beletesszük a megpirított szalonnakockákat. A következő oldalon további ételek várnak!

Bogrács - Halfőző És Gulyásbogrács, Recept, Rendezvény

(Fotó forrása: makviragblog) Miért jobb a bográcsban készült étel? A szabadban főzés élménye mindig is más volt, mint a tűzhelyen főzésé, leginkább azért, mert bográcsozás közben kialakulhat a közösségi alkotás. Itt a bogrács a főszereplő! - bogracsoljunk.com. Ráadásul a bográcsban készült ételek íze sokkal ízesebb, gazdagabb, mivel azokba belefő a füst és a tüzelés által felszabaduló aromák nagy része. Ha keményfát használunk a bográcsban készült étel elkészítéséhez, akkor az étel a hasznát tűzifa fajtájától függő, jellegzetes füstös ízt kap – legtöbben az akácfát javasolják tűzifának, bográcsos ételek elkészítéséhez. A hajdúsági ételek hagyományai A hajdúsági paraszt családok legfontosabb táplálékai a gabonából, hüvelyesekből készült ételek és a kenyér volt, de a helyi viszonyokhoz alkalmazkodva számos szabadtéri étel született a pusztákon és a tanyákon. Sokszor készítettek öreg-, vagy vastagételt, ami gyorsan elűzte az éhséget, telítette a gyomrot, és erőt adott a munka folytatásához. Az egyik leghíresebb öregétel a slambuc és a lebbencsleves, ami Debrecen környékén még ma is főfogásnak számít.

Itt A Bogrács A Főszereplő! - Bogracsoljunk.Com

Bár az idő elég csalóka mostanában, így a szabadtéri rendezvényeket könnyen elmoshatja az eső, vagy épp elfújhatja a szél; egy kerti parti vendégeinek szórakozását ez sem ronthatja el. Főleg, ha nem ragadunk le az ilyenkor szokásos bográcsgulyásnál, hanem kipróbálunk más recepteket is. Az alábbiakban ajánlunk néhány bográcsos finomságot. Csülökpörkölt Egy tízszemélyes adag elkészítéséhez szükségünk lesz 3 kg sertéscsülökre, 1 kg vöröshagymára, 4 db zöldpaprikára, 4 db paradicsomra, 20 dkg sertészsírra, 3 deka sóra, egy fokhagymára, 5 deka pirospaprikára, 1 deka köménymagra, egy babérlevélre és erős paprikára, ízlés szerint. A bográcsban hevítsük fel a zsírt, majd dinszteljük meg rajta a hagymát. Ha üvegesre pirult, adjuk hozzá a pirospaprikát, és öntsük fel vízzel. Vágjuk kockára a csülköt, a paprikát és a paradicsomot, adjuk hozzá a hagymához, és pirítsuk meg, majd a fűszereket is hozzáadva főzzük két órán keresztül, közben gyakran kevergessük, és ha a víz elfőtt, pótoljuk. Babos káposzta Szintén tíz személyre tervezve készítsünk elő másfél kg sertéscsülköt és füstölt oldalast, 2 kg savanyú káposztát, 1 kg babot, 20 dkg sertészsírt, 30 dkg vöröshagymát, 5 dkg paradicsompürét, 5 gerezd fokhagymát, 8 dkg pirospaprikát, 1 evőkanál gulyáskrémet, őrölt borsot, sót és vizet.

A hagymából nem kell sok, inkább csak a fűszerezés miatt tesszük bele, és nem visz el az étel illatát a lebbencsleves vagy a krumplistészta felé. A hozzávalók mennyiségét soha sem méregették, érzésből rakták össze, fűszerezték meg az ételeket. Ezért most sem lehet pontosan megmondani, hogy miből mennyit kell beletenni. Az biztos, hogy a só és a csípős paprika mindig kéznél volt, és akinek ez vagy az hiányzott belőle, azt pótolta. Egyszerűek a pusztai ételek, ötletes megoldásokkal készültek. Ma már majdnem feledésbe merülnek, a civilizáció kiöli ezeket a régi fortélyokat. HBN–KZS Így készíthet hortobágyi finomságokat! Szeifert Péter csülkös pacalja – A gyomorral szemben a csontokat részesítették előnyben a pásztorok régen. A marhagyomor 40–50 éve honosodott meg a pusztai gasztronómiában és egy-két évtizede vált közkedvelt étellé. Többféleképpen is elkészíthető, a legismertebbek a csülökkel, körömmel vagy éppen sertésvelővel készültek. Én füstölt mangalicacsülökkel csinálom. Hozzávalók: füstölt szalonna, vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, só, bors, pirospaprika, fokhagyma, füstölt csülök, szarvasmarhagyomor Elkészítés módja: A kevés füstölt szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a zöldpaprikát és a paradicsomot.

27 éve történt a nukleáris baleset Csernobilben. Az atomerőműbe 2015-ig új szarkofág elhelyezését tervezik. A világ eddigi legnagyobb atomkatasztrófája 1986. április 26-án történt. A Kijevtől 130 kilométerre épült csernobili atomerőmű négyes blokkjában robbanás következett be, ami teljesen megsemmisítette a reaktort. A detonáció felszakította az épület tetejét és falait, és tűz keletkezett. A baleset következtében több százszor annyi radioaktív szennyeződés jutott a levegőbe, mint a második világháborúban Hirosimára és Nagaszakira ledobott atombombák felrobbanása után. A felrobbant reaktor fölé egy átmeneti vasbeton szarkofágot emeltek, amelynek állapota viszont folyamatosan romlik, repedések keletkeznek rajta. Továbbra sem veszélytelen Csernobil? | 24.hu. Csernobil továbbra sem veszélytelen. Február közepén egy gépház teteje szakadt be a ráesett hó súlya alatt a négyes blokk mellett. A hivatalos jelentések szerint a sérült reaktor fölötti szarkofág nem sérült, és a radioaktivitás szintje sem emelkedett meg. Április 26-án, a tragédia évfordulóján az ukrán miniszterelnök is a helyszínre látogatott.

Továbbra Sem Veszélytelen Csernobil? | 24.Hu

Egy robbanás nyomán az épület megsérült és vélhetően megrongálódott a védőburkolat is. Radioaktív anyaggal súlyosan szennyezett víz a reaktor körül, illetve egy földalatti csatornában is. Hármas: A hűtés hiánya miatt megolvadt az üzemanyag. Egy robbanás nyomán az épület megsérült és vélhetően megrongálódott a védőburkolat is. Radio aktív anyaggal súlyosan szennyezett víz a reaktor körül. A kiégett fűtőelemek átmeneti tárolójánál átmenetileg megszűnt a hűtés. Négyes: A földrengés idején a reaktorban nem volt üzemanyag. A kiégett fűtőelemek átmeneti tárolójában egy ideig nem volt hűtés. Tűz és robbanás volt a tárolónál. Csernobil: összeomolhat a felrobbant reaktor fölé emelt szarkofág | 24.hu. Ötös-hatos reaktor: A hatodik blokk egyik generátora üzemképes maradt, ez hűtötte a két reaktort.

Csernobil: Összeomolhat A Felrobbant Reaktor Fölé Emelt Szarkofág | 24.Hu

Ukrajna teljes egészében nyugati segélyre szorul a betonszarkofág állapotának fenntartása terén és már többször szóvá tette, hogy nem kap elegend ő pénzt e munkák elvégzéséhez. A bécsi Nemzetközi Atomenergia Ügynökség szóvivője szerint tudatában vannak ugyan a problémáknak, ám az Ügynökség nem tehet többet annál, mint hogy nyugtázza a nemzeti energia-ügynökségek jelentéseit. A csernobili tilalmi zóna igazgatója, Vlogyimir Kolosa ugyanakkor most úgy nyilatkozott, hogy nincs ok arra, hogy újabb veszélyekr ő l beszéljenek és ezt ukrán valamint külföldi szakért ő k mérési adataira alapozza. Hozzátette: az eredeti elképzelés is az volt, hogy a betonszarkofágot 2007 -ben újra cserélik ki. A BBC Online cikke nyomán

Robbanás következtében részben megsemmisült a reaktor aktív övezete, a levegőbe egyes adatok szerint radioaktív anyagok tonnái kerültek, és sugárfelhő borította be Európa nagy részét. A mintegy két hétig égő tűz miatt további veszélyes anyagok szabadultak fel. A baleset következtében egyes becslések alapján több százszor annyi radioaktív szennyeződés jutott a levegőbe, mint a második világháborúban Hirosimára és Nagaszakira ledobott atombombák felrobbanása után.

August 29, 2024, 2:56 am