Térd Oldalszalag Fájdalom

Gombával Töltött Csirkemellfilé Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

A sült csirkecomb bármilyen fűszerezéssel nagyon finom főétel. Legjobb eredményt akkor érünk el, ha a csirkecomb bőre alá tölteléket teszünk. A gombával töltött csirkecomb, az egyik legkedveltebb ezek közül. Hozzávalók: (4 fő részére) 8 db bőrös csirkecomb (alsó csirkecomb javasolt) 2 gerezd fokhagyma só és fekete bors 2 szelet kenyér zsemlemorzsa 1 fej vöröshagyma 50 dkg csiperke gomba 1 db tojás étolaj Elkészítési idő: 90 perc előkészítéssel együtt Nehézségi szint: Bonyolult Elkészítése: A csirkecombokat megmossuk és mindkét oldalukat megsózzuk. Tisztítsuk meg és vágjuk fel apróra a gombát. A töltelék kenyérszeleteket áztassuk vízbe. A finomra vágott hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a megtisztított és apróra kockázott gombát. Adjuk hozzá zúzott fokhagymát, sóval és borssal ízesítsük. Addig pirítsuk, amíg a gombából kieresztett folyadék teljesen elpárolog. Várjuk meg, míg a lepirult gomba teljesen kihűl, majd kanalazzuk át egy tálba, üssük rá a tojást, tegyük bele a vízbe áztatott kenyeret is – amiből nyomkodjuk ki jól a vizet.

Gombával, Belsőséggel Töltött Csirkecomb Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

Gombával töltött csirkecomb A töltelékhez a zsíron megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felkockázott gombát, és pár percig kevergetve pirítjuk. A lángot eloltjuk, kicsit kihűtjük. A darált mandulát, a tojást és a finomra vágott petrezselymet hozzákeverjük, sózzuk-borsozzuk. A csirkecombokat a bőrük alatt megtöltjük vele, és szép gömbölyűre formázzuk. Kizsírozott tepsiben egymás mellé helyezzük. 170 fokos sütőben körülbelül egy óra alatt szép pirosra sütjük.

Gombával Sült Csirkecomb: Omlós, Szaftos Fogás A Sütőből - Recept | Femina

08 A salátát egy nagy salátástálba helyezzük. A bazsalikomot, a citromlevet és az olívaolajat összeturmixoljuk egy botmixerrel és a salátát azzal ízesítjük. 09 Amikor a hús is aranybarna és puha, illetve a zeller is megpuhult, kivesszük a sütőből és a salátával tálaljuk. Jó tudni: A keményítőben gazdag köretek helyett alacsonyabb szénhidrát- és energiatartalmú zöldségekkel tálaljuk.

Gombával Töltött Csirkecomb Tepsiben Sütve » Kedvenc-Receptek.Hu

1 g Összesen 161. 4 g Telített zsírsav 41 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g Koleszterin 833 mg Összesen 3909. 8 g Cink 17 mg Szelén 260 mg Kálcium 233 mg Vas 13 mg Magnézium 287 mg Foszfor 2336 mg Nátrium 759 mg Réz 4 mg Mangán 2 mg Összesen 73. 2 g Cukor 31 mg Élelmi rost 16 mg Összesen 1744. 8 g A vitamin (RAE): 492 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 287 mg D vitamin: 93 micro K vitamin: 38 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg Niacin - B3 vitamin: 77 mg Folsav - B9-vitamin: 295 micro Kolin: 586 mg Retinol - A vitamin: 196 micro α-karotin 38 micro β-karotin 3067 micro β-crypt 924 micro Lut-zea 1027 micro Összesen 7. 4 g Összesen 6. 7 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 35 mg Összesen 162. 8 g Cink 1 mg Szelén 11 mg Kálcium 10 mg Vas 1 mg Magnézium 12 mg Foszfor 97 mg Nátrium 32 mg Réz 0 mg Összesen 3 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 72.

Gombával És Aszalt Paradicsommal Töltött Csirkecomb: Ropogósra Sül A Bőre - Receptek | Sóbors

Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a kakukkfüvet és ízlés szerint sózzuk. Belekeverjük az apróra vágott medvehagymát, és pár percig együtt pirítjuk. Szitára rakjuk lecsöpögtetni, és hagyjuk hűlni. A ragu levére a sütés során még szükség lesz, ezért azt fel kell fogni. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kivesszük a combokat a hűtőből, és a csontok helyére betöltjük a gombás ragut. A húst visszahajtjuk, és hústűkkel összetűzzük. Beletesszük a tepsibe. A félretett gombafejeket is megtöljük, és kalapjukkal lefele szintén a tepsibe tesszük. A tepsit alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben (180 fokon) kb. negyven percig pároljuk. Levesszük a fóliát, a gombákat megfordítjuk, és mindent meglocsolunk a felfogott ragulével. A sütőt erősebbre kapcsoljuk (190 fok), és addig sütjük, amíg aranybarnára nem pirulnak a combok. Tálaláskor a hústűket kivesszük, és leltározzuk, hogy meg van-e mindegyik. Jelen esetben rizssel tálaltam, de sült újkrumplival nagyon finom. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 60 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 40 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 2170 Feltöltés dátuma: 2012. június 01.

Elkészítése: A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, kézzel óvatosan a bőre alá nyúlunk helyet készítve a tölteléknek. Ezt a részt bedörzsöljük mustárral. A zöldségeket megtisztítjuk. A kenyeret vízbe áztatjuk. A töltelékhez a felkockázott vöröshagymát üvegesre pároljuk az olajon, majd hozzáadjuk a vékony darabokra vágott gombát, jól átforgatjuk és együtt 1-2 percig pirítjuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a darált húst, az apróra vágott petrezselyemlevelet, a tojást, a kicsavart kenyeret, ízesítjük a fűszerekkel. Alaposan összedolgozzuk. Ha túl lágy a tészta, korrigálhatjuk 1-2 evőkanálnyi zsemlemorzsával. A tölteléket betöltjük a combok fellazított bőre alá. Egy közepes tepsit kikenünk kevés tyúkzsírral, beterítjük karikára vágott vöröshagymával és ráfektetjük a megtöltött combokat. Meghintjük sóval, borssal. Ha valaki szereti, megszórhatja szárnyas fűszerkeverékkel is. A sütőt előmelegítjük. A combok közé öntünk kb. 1 dl vizet. Alufóliával lefedve 220 fokon addig puhítjuk, míg a villa könnyedén belemegy a hús legvastagabb részébe.

June 30, 2024, 6:45 pm