Könnyű Nyári Húsos Ételek Receptek
July 7, 2024, 8:32 pmMilyen egyszerű és mennyei! 3. Amikor finom és ízes paradicsom van, akkor minden van! Nem kell hosszan rotyogtatni a paradicsomszószt, hanem frissen, gyakorlatilag nyersen is érdemes kipróbálni mártásként, meglepően jól működik, ráadásul villámgyors és pofonegyszerű! Két személyre 25 dkg tésztát felteszünk sós vízben főni, közben 2 szép paradicsomot félbevágunk, és a vágott felével lereszeljünk, a kezünkben maradó héjat kidobjuk, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát és 2 evőkanál olívaolajat, sózzuk, borsot őrölünk hozzá. A leszűrt tésztát hozzáadjuk, hozzáreszelünk kb. 5 dkg parmezán vagy más keményebb sajtot, összeforgatjuk, hogy a tészta melegétől a sajt megolvadjon, ízlés szerint kevés bazsalikommal, oregánóval és kakukkfűvel felvidíthatjuk, majd alaposan összeforgatva azonnal tálalhatjuk. Elkészítés 1. Könnyű, diétás és gyors ételek hús nélkül! - Életforma. lépés Grillezés előtt nagyon fontos a húsok temperálása. Azaz ne rögtön a hűtőből kerüljön a hús a grillre, hanem legalább fél órával a sütés előtt vegyük ki őket a hidegről. Legjobb, ha szoba hőmérsékletű, vagy ahhoz közeli húsokat grillezünk.
Könnyű Nyári Húsos Ételek Képekkel
A sajtot lereszeljük, a maradék tejfölbe keverjük, és a tésztára locsoljuk. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Sajtos rakott padlizsán Hozzávalók: 2-3 szép padlizsán, a sütéshez olaj, 5-7 deka vaj, 2 púpozott evőkanál liszt, 1-1, 5 deci tej, 2 deci tejföl, 10-15 deka reszelt sajt, 1 tojássárgája (elhagyható), só, ízlés szerint szerecsendió. Könnyű nyári húsos ételek képekkel. Elkészítése: a meghámozott padlizsánt felkarikázzuk, olajban kisütjük, majd rétegezzük olyan jénai edénybe, aminek van fedele. Minden réteget kenjünk meg vékonyan olajjal, majd zárjuk le a tálat, és sütőben közepes lángon pároljuk, amíg meg nem puhul. Közben készítsünk besamelt a lisztből és a tejből, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a tejfölt, a sajt felét és a tojássárgáját. Ízesítsük fűszerekkel, majd egy újabb edénybe rétegezzük ezzel a mártással a párolt padlizsánkarikákat úgy, hogy felülre is mártás kerüljön, majd szórjuk a tetejére a maradék sajtot. Forró sütőben süssük pirosra a tetejét. Konyha és Fürdő Piac Magazin archívum
Receptek Póréhagymás reteksaláta márványsajttal Hozzávalók: 50 deka fekete retek, 1 szál póréhagyma, 10 deka márványsajt, 2 deci kefir, fél citrom leve, 2-2 evőkanál olívaolaj és borecet, 1-1 evőkanál méz és mustár, 1 késhegynyi frissen őrölt fekete bors, só, díszítéshez néhány salátalevél. Elkészítése: a retket meghámozzuk, és apró lyukú reszelőn lereszeljük. A póréhagyma fehér részét tisztítás után hajszálvékony karikákra vágjuk, zöld részét vékony csíkokra szeljük. Könnyű nyári húsos ételek ebédre. A két alkotóelemet összekeverjük, megsózzuk, majd lefedve körülbelül fél órán át állni hagyjuk. A kefirt összekeverjük a citromlével, az olajjal, mézzel, borecettel, a sóval és a borssal, végül a lereszelt sajttal, majd az így kapott mártást a pórés retekre öntjük. Jól összeforgatjuk, majd lefedve hűtőszekrényben néhány óráig érleljük. Kapros-juhtúrós burgonya Hozzávalók: 1 kiló krumpli, 25 deka juhtúró, 2 deci tejföl, 1-1 csokor petrezselyemzöld és kapor, 4 evőkanál olaj, só, bors. Elkészítése: a burgonyát meghámozzuk, egyforma nagyobb darabokra vágjuk, majd leszikkasztva, a felforrósított olajos teflonba rakjuk.