Lecsó Tarhonyával Készítése
July 4, 2024, 10:46 pm2022. 07. 04. Lecsófőzés előadói produkciókkal színesítve, néptáncgála, szentmise körmenettel és sztárfellépők – minden volt a hétvégén Mórahalmon, ahol végre újra megrendezték nem csak a város és Homokhátság, hanem az egész környék ünnepét, a Homokháti Sokadalmat. Szombaton Forráskúton az identitáserősítő rendezvényen babgulyás, Tápén tarhonya készült tarhonyával, Sándorfalván csülökpörköltek rotyogtak a bográcsokban, majd megérkeztem Mórahalomra a Homokháti Sokadalomra, a sokadik főzőversenyre, ahol még a zsűritag-lét mázsás súlya és felelőssége is nyomta a vállamat. Begyújtanak a főzők 2003 óta rendezik meg Mórahalmon a Homokháti Sokadalmat. Lecsó tarhonyával készítése word. Idén újra programkavalkáddal várta a rendezvény az érdeklődőket. Szombaton pedig lecsófőző-verseny várt mindenkit. Ahogy Sándorfalván, itt is lemondta egy-két csapat a megmérettetést a hőségre hivatkozva, ami teljes mértékben érthető és ezért még nagyobb elismerés jár a főzőknek. Akiknek pedig még ennél is nagyobb dicséret jár, azok a XVIII. Nemzetközi Néptáncfesztivál résztvevői.
Lecsó Tarhonyával Készítése Házilag
Sűrű szaftot főzök, majd fűszerezem a tűzről lehúzva. Pici vizet öntök alá, majd rádobom a felkockázott húst, megpörkölöm. Fedő alatt félpuhára párolom, az elfőtt vizet pótolom. Ekkor beledobom a csumázott, karikázott paprikát, és 20 perc alatt készre főzöm. A tarhonyát olajon megpirítom, majd sózom, dobok bele 1 egész pucolt hagymát, annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje, és 20 perc alatt kis lángon megfőzőm. Elzárom a gázt, és konyharuhával letakarva 20 percet állni hagyom. A lecsós csirkemellet a tarhonyára halmozva tálalom. Cukkini Muszaka Túró Tojás Sajt Petrezselyem - Sajt. Kinyomtatom Ezután hozzáadom a paprikát, elkeverem, lejjebb veszem a tűzhelyet közepesre, és öt percig fedő alatt párolom, míg egy kicsit meg nem puhul. Félrehúzom a lábost, a tetején lévő zsírra szórok egy csapott evőkanálnyi fűszerpaprikát, egy késhegynyi őrölt köményt, és gyorsan elkeverem, majd rögtön hozzáadom a paradicsomot. Visszateszem a tűzhelyre, sózom, borsozom, és közepesnél kisebb fokozaton lefedve tovább főzöm. Eközben, egy serpenyőben, nagylángon, kevés olajon, aranybarnára megpirítom a csirkecombok mindkét oldalát.
Lecss csirke tarhonyval recept Teljes Örülök ha ízlik! :-)) Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva. Egyszerű lecsót szerettem volna főzni, mert már nagyon megkívántam. Lecsó háziasan - 2021-10-21 12:16 | SajátRecept. A lecsó elkészítéséhez mindenkinek megvan a tuti receptje, mint ahogy nekem is. Az enyém, nem diétázoknak való. Szerintem a jó lecsóban az alapanyagok aránya: nagyjából egyenlő mennyiségű hagyma (új, idei hagyma a jobb) és paprika (egy-két hegyes/csípős is kerülhet bele), és feleannyi paradicsom. (mivel még nem lehet kapni olyan paradicsomot, aminek íze is van, egész, hámozott olasz paradicsom konzervet használok) A lecsót zsírszalonnán szoktam elindítani, de ennek hiányában, most mangalica zsírral főzöm. A szokásos só, bors, fűszerpaprika mellet, én még egy kis őrölt köményt, és egy kevés szardellát is szoktam bele tenni. Ez utóbbit, nem szoktam elárulni, mert mindenki bután néz rám, hogy halat a lecsóba, de a végeredmény engem igazol. A hal ízt egyáltalán nem érezni, csak az alapanyagok teltebb, erőteljesebb ízeit, ami a szardella "umamihatásának" köszönhető.