Tökös Mákos Rétes
July 7, 2024, 1:29 pmLeírás A tököt feldaraboljuk, és a szokott módon megsütjük. Kikaparjuk a héjából, és villával szétnyomkodjuk. Jól összekeverjük a mákkal, a tejföllel, a citromhéjjal, a porcukorral és a sóval. Tökös mákos rates and transit. Két réteslapot egymásra rakunk, meglocsoljuk kevés olvasztott vajjal. Egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, és feltekerjük, majd megkenjük a felvert tojással. A maradék tölteléket hasonló módon tekerjük az előkészített lapokba. Előmelegített sütőben, közepesen meleg hőmérsékleten készre sütjü beletenni mazsolát is, így még finomabb.
Tökös Mákos Rates
Kevés süteményt érzünk "magyarabbnak", mint a legváltozatosabb töltelékekkel készített rétest. Az igazság azonban mégiscsak az, hogy ez az illatos, leveles-zizegő finomság osztrák találmány, az almás változat kifejezetten bécsi specialitás, a tökös-mákos azonban a vasi konyhát dícséri. Fotó: Hemző Károly Hozzávalók 2 kis rúdhoz, illetve 12 szelethez: 100-120 g vaj/margarin 2 csomag (2x4) kész réteslap porcukor a szóráshoz A töltelékhez: 500 g gyalult tök 1/2 kk. só 80 g mazsola 100 g 1/2 kk. őrölt fahéj 150 g darált mák 1 biocitrom 4-5 ek. zsemlemorzsa 1. A töltelékhez a tököt fél órára besózzuk. A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe. A porcukrot összekeverjük a fahéjjal, felét a mákhoz adjuk. Tökös - mákos rétes recept. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk, átszűrjük. 2. A tököt jól kinyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a citromlé felét és a maradék fahéjas cukrot. A mazsolát leszűrjük, felitatjuk róla a nedvességet. Sütőpapírral kibéleljük a sütőlapot. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
Tökös Mákos Szórt Rétes
Mehet a tepsibe. Így járunk el a maradék 2-2 réteslappal és a töltelékünkkel is. 4 Az elkészült 3 rétesünk tetejét és oldalát megkenjük a maradék olvasztott margarinnal, majd a forró sütőben 20–25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk langymelegre hűlni, majd kissé rézsútos szeletekre vágjuk – 1 rudat 4 szeletre osztunk. Tápanyagtartalom – 1 rúdban 5 Energia: 529, 3 Kcal Fehérje: 15, 6 g Zsír: 32, 8 g Szénhidrát: 39, 1 g Tápanyagtartalom adag 1 szelet Mennyiség adagonként Kalória 132. 3% Napi érték * Zsír 8. 2 g 13% Szénhidrát 9. 7 g 4% Fehérje 3. 9 g 8% * A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. Tökös-mákos rétes | Hello Tesco. Napi érték lehet magasabb vagy alacsonyabb a kalóriaszükségletektől függően. Ingredients 3 rúd / 12 szelet 6 darab kész réteslap (lehetőség szerint teljes kiőrlésű) 50 g Rama margarin (a kenéshez: sütőtepsi, a lapok közé és a rétes tetejére) A töltelékhez 500 g gyalult tök (friss vagy mirelit) 150 g darált mák 0, 50 lb só 0, 50 lb őrölt fahéj 1 darab (bio vagy kezeletlen héjú) citrom Energiamentes édesítőpor (ízlés szerint) Directions 1 A töltelékhez a tököt fél órára besózzuk.Tökös Mákos Rétes Limara
A tepsiben hagyjuk langymelegre hűlni. 4-5 cm széles, kissé rézsútos szeletekre vágjuk, porcukorral megszórva kínáljuk. Nézd meg videón, hogyan készül a tökös-mákos rétes Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Tökös mákos rates . Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.Tökös Mákos Rates And Transit
4 g Összesen 56 g Telített zsírsav 15 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 130 mg Ásványi anyagok Összesen 1063. 2 g Cink 84 mg Szelén 31 mg Kálcium 364 mg Vas 66 mg Magnézium 96 mg Foszfor 377 mg Nátrium 37 mg Réz 4 mg Mangán 4 mg Szénhidrátok Összesen 86. Tökös mákos rétes limara. 8 g Cukor 32 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 113. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 392 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 10 mg D vitamin: 27 micro K vitamin: 37 micro Tiamin - B1 vitamin: 8 mg Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 58 micro Kolin: 105 mg Retinol - A vitamin: 368 micro α-karotin 3 micro β-karotin 284 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 254 micro Összesen 147. 1 g Összesen 447. 7 g Telített zsírsav 117 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 168 g Többszörösen telítetlen zsírsav 129 g Koleszterin 1039 mg Összesen 8505. 9 g Cink 670 mg Szelén 251 mg Kálcium 2916 mg Vas 525 mg Magnézium 770 mg Foszfor 3017 mg Nátrium 294 mg Réz 29 mg Mangán 34 mg Összesen 694.
Akárhogyan és akárhányszor nézzük a videót, ez igazi tudomány. Szalafőn, az Őrség gyöngyszemében lehetőség van a tájegység jellegzetes ételeinek megkóstolására, készítésének megtekintésére. Ezek közé tartozik az igazi őrségi tökös-mákos rétes. Szalafő-Őrség-Szalafei-Zalafei. A ellátogatott az Őrségi Ízek portájára, és készített egy videót, melyben Horváthné Tamáskó Ildikó és családjának segítő kis csapata mutatja be a híres tökös-mákos rétes elkészítésének fortélyait. Ugyan a filmből kiderül, de jó, ha tudjuk: a tepsibe való 20 szelet réteshez elegendő tésztához 80 dkg finomliszt, 1/2 liter langyos víz, 1 evőkanál ecet, 1 teáskanál só, valamint 1 evőkanál zsír vagy olaj szükséges. A legalább 20 percig, teljesen csomómentesre gyúrt tészta 1 órás pihentetés után meglisztezett asztalra kerül, és kezdődhet a filmben látható, nagy szakértelmet és ügyességet igénylő művelet. Címfotó: