Csokis Mascarpone Kremlin
July 4, 2024, 10:23 pmHa szereted a csokit, ezt a receptet imádni fogod! A piskóta mámorítóan a csokis, a krém pedig csodás ízű. Hozzávalók: 8 tojás 8 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanálnyi vaj 1 teáskanálnyi sütőpor A krémhez: Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept 6 dl habtejszín 20 dkg mascarpone 2 tasak vaníliás cukor 2 evőkanál rum aroma 3 evőkanál porcukor Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőport, a kakaót, és a lisztet is. Csokis mascarpone krement. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat, majd langyosra hűtjük és a tojássárgájás krémhez adjuk. Ezt követően az egészet összedolgozzuk a tojáshabbal, óvatosan, hogy ne törjön. Kivajazott sütőformába öntjük és 35 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A habot felverjük, a mascarponét a cukorral, a vaníliás cukorral és a rum aromával simára keverjük, majd összedolgozzuk a habbal.
Csokis Mascarpone Krems
Pin on Pinterest-kedveléseid
Beleöntjük a csokoládét és a kakaós-sütőporos lisztet és alaposan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük. Előmelegített 180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróba) A kihűlt tésztát kis kockákra vágjuk vagy széttépkedjük apróbb darabokra. Krém: A cukrászhabot kemény habbá verjük, ezután a mascarponét a porcukorral és a vaníliával habosra keverjük. A sajtkrémbe bátran belekeverjük a tejszínhab felét, majd a másik felét is, de azt már óvatosan csak beleforgatjuk. Forrócsoki: Egy lábasba kimérjük a tejet, és a tejszínt beletördeljük a csokoládét és elkezdjük melegíteni. Míg a tej felforrósodik, egy kis tálkában összekeverjük a keményítőt és a kakaóport a cukorral és a sóval. Csokis, mascarpone tekercs recept Magyarné Fekete Veronika konyhájából - Receptneked.hu. A keveréket óvatosan a forró csokoládés tejhez adagoljuk kanalanként, közben kézi habverővel folyamatosan keverjük, hogy csomómentes legyen. Újra felforrósítjuk, és addig melegítjük, folyamatos keverés mellett, míg a keményítő szépen besűríti a csokoládénkat. Időnként megkeverve megvárjuk amíg kihűl az öntetünk.