Sült Sárgarépakrémleves Almával &Bull; Havasdora.Hu
July 7, 2024, 10:33 pmHa a jól bevált zöldség krémlevesek helyett kipróbálnál valami újat, akkor kezd a sültsárgarépa-krémleves receptjével, amely egészséges, finom, és nem utolsósorban az elkészítése sem egy ördöngösség. Bár a répakrémleves nem tartozik a legnépszerűbb krémleves-félék közé, a sült sárgarépából készült változat annyira különleges, hogy feltétlenül érdemes neki adni egy esélyt. Finomságaim: Sült zöldséges krémleves. Az elkészítése egyébként roppant egyszerű, a hagyományos répakrémleveshez képest szinte csak annyi a különbség, hogy a zöldségeket nem főzzük, hanem megsütjük a sütőben. Sültsárgarépa-krémleves 1 kg sárgarépa 2 db kisebb krumpli 1 l alaplé 2 dl főzőtejszín olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 tk curry kakukkfű 1 ek chilipehely (opcionális /tálaláshoz/) só, bors A megtisztított sárgarépát karikára, a burgonyát félbevágjuk (a héj maradhat). Teszünk rá 2 evőkanál olívaolajat, a kakukkfüvet és a curryt, majd az egészet jól összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a répát és a burgonyát, majd 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 40 perc alatt megsütjük.Sült Sárgarépa Krémleves Receptek
Hálló tálba vagy sütőlapra tesszük és 190 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt puhára sütjük. Az apróra vágott hagymát a babérlevéllel, a vajon puhára pároljuk. Felöntjük az alaplével, vízzel és pár perc alatt összeforaljuk. Ha a répa és az alma puhára sült, áttesszük egy lábasba (néhány hasábot félreteszünk), felöntjük az alaplé felével és elkezdjük pürésíteni. Folyamatosan adagoljuk hozzá az alaplét, amíg a kívánt sűrűséget elérjük. Sült sárgarépa krémleves receptek. A mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, a kész levesre szórjuk, melléteszünk pár darabot a sült répából, almából és tálaljuk. Recept videó Tipp Petrezselyemgyökérrel, körtével és dióval is érdemes kipróbálni, ha egy egészen más karakterű, hasonlóan fimon levest szeretnél. A bejegyzést a Tognana támogatta.
Sült Sárgarépa Krémleves Burgonyával
Hozzávalók 4 személyre Leves: 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg sárgarépa 1 l alaplé (zöldség vagy csirke) 1 teáskanál őrölt köménymag só és bors ízlés szerint 250 g tejföl 1 teáskanál étkezési keményítő Tálalás: kruton ízlés szerint 1 csokor friss, finomra vágott petrezselyem reszelt sajt ízlés szerint A vajat vagy az olajat forrósítsuk fel, majd dobjuk rá a finomra aprított hagymát és pároljuk 5 percig, utána a felkarikázott sárgarépát is keverjük hozzá. Sárgarépa krémleves. 3-4 perc gyakori kevergetés után az alaplével öntsük fel a zöldségeket. A levest fűszerezzük köménnyel, sóval és borssal, majd amikor a répa megpuhult, botmixerrel pürésítsük. A tejfölt és az étkezési keményítőt keverjük össze, a levesből is adjunk hozzá 1-2 merőkanállal, majd ezt a keveréket adjuk a leveshez, és néhány perc alatt forraljuk egybe. A levest bögréből is elszürcsölhetjük, de krutonnal, petrezselyemmel vagy reszelt sajttal megszórva is kínálhatjuk.Rögtön a sütőtálba tesszük. Szépen egymásra rétegezzük, megtöltjük vele a tálat. Sült sárgarépa krémleves készitése. Ha már elfogyott a hús, akkor a marad Hozzávalók 800 g darált marhahús 2 konzerv darabolt paradicsom 1 kis üveg paradicsompüré 500 g spagetti 300 g világos cheddar sajt A házi taco fűszerkeverékhez: 2 tk őrölt chili (cayenne bors) 2 tk fokhagymapor 2 tk füstölt pirospaprika 3 tk só 1 tk szárított oregánó 2 tk bors 1 tk őrölt római kömény 1/2 tk szegfűszeg Elkészítés: A darált marhahúst egy kevés olajon lepirítjuk, ha szükséges a kisült zsírt leöntjük, majd a paradicsompürét is lepirítjuk vele 1-2 perc alatt. Ha ez megvan, beleöntjük a darabolt paradicsomot. Elkészítjük a házi taco fűszerkeveréket: minden összetevőt összekeverünk, majd beleöntjük a darált húsos raguba, és összerottyantjuk. A spagettit bő sós vízben kifőzzük, de csak a csomagoláson írt idő feléig. Ha ez megvan, beleöntjük egy megfelelő méretű tepsibe a paardicsomos húsos ragut, valamint a spagettit, ha szükséges, mehet rá egy kicsi a tészta főzővizéből is, majd ráreszeljük a sajtot, és betesszük a 200 fokra felső grillen előmelegített sütőbe 10 percre Hozzávalók: 20 dkg reszelt sajt 4 dl tejszín 50 dkg brokkoli szerecsendió só 5 dkg vaj 2 burgonya rózsabors 1 vöröshagyma Elkészítés: A hagymát és a burgonyát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, azután annyi vízzel, hogy ellepje, feltesszük főni.