Mákos Diós Sutil
July 7, 2024, 5:10 pmKonyhai eszközök – kiegészítők – konyhafelszerelések Diós mákos pite elkészítése: A pite tésztához a lisztet elmorzsolom a vajjal, hozzákeverem a sütőport, cukrot, a 3db tojássárgáját, sót, tejfölt és az egészet összegyúrom. Letakarva hűtőbe teszem min. 30 percre. (de akár egy napra is lehet) A mákot kimérem és megdarálom, majd egy tálban összekeverem a porcukorral. A diós tölteléket is így készítem el, megdarálom a diót és hozzákeverem a porcukrot. A 4 tojásfehérjét 2 csipet sóval, és a 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verem, utána fele-fele arányban a diós ás mákos töltelékhez keverem, majd lazán átforgatom mindkét tölteléket. A pihentetett pite tészta kb 2/3 részét lisztezett felületen kinyújtom, vagy csak ujjal belenyomkodom, lapítom, simítom egy 40×40 cm-es (enyhén kivajazott, de ez elhagyható) tepsibe. Kicsit megszurkálom a tetejét villával. Mákos diós süti kutya. Megkenem pár evőkanálnyi lekvárral. A diós és mákos tölteléket egyenletesen rákenem a lekvárral megkent pitetésztára. A megmaradt 1/3 tésztát vékonyra nyújtom és felcsíkozom, majd átlósan, rácsosan ráhelyezem a töltelékre.
Mákos Diós Suit Gundam
Muffinhozzávalóként bármilyen gyümölcsöt felhasználhatunk, amelyek már jóideje az asztalon árválkodnak, egy valaha volt gyümölcs-csendélet utolsó túlélőiként – legyen szó megpuhult körtéről, vagy megbarnult banánról. Ezt a verziót az egykori kedvenc "mozis nasim", az "Izgi mákos mandulás" szelet inspirálta. Steiner Kristóf / Dívány 11. Gőzgombóc, avagy Germknödel Aki síelt már, annak nem kell bemutatni a gőzgombócot, ami eredetileg a dél-ausztriai konyhákból hódította meg a hüttéket. Bár meglehetősen rémisztően hangzik, hogy egy kelt tésztát még gőzölni is kell, ez a verzió mindenféle konyhai trükk nélkül kivitelezhető otthon is, nem kell hozzá párolóbetét, csak egy jó nagy lábas, amiben egyszerre készítjük el a gombócokat, ráadásul a sütőben. 12. Nagyikonyha: mákos nudli Mindenki a nagymama/anyuka nudliját szereti a legjobban, de nem mindenki olyan szerencsés, hogy megörökölte az előző generációk bevált receptjét. 10 mákos sütemény, ahogy a nagyi csinálta | Vidék Íze. Ezért ez most azoknak szól, akik ráéheztek, és nem tudják, hogyan fogjanak neki.Mákos Diós Süti Mikróban
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, bele a porcukrot, a sütőport, a tejfölt, a tojások sárgáját. Összegyúrjuk, és kétfelé vesszük. Kinyújtjuk az elsőt, kikent-lisztezett tepsibe fektetjük, és megkenjük lekvárral. Megkeverjük a tölteléket: A margarint, a porcukrot, a réteslisztet és a sütőport a tejjel összekeverjük. A krémet kettévesszük, az egyikhez a mákot a másikhoz a diót adjuk. A mákosba belereszeljük a citrom héját, a diósba mandulalikőrt csepegtetünk. Felverjük a tojásfehérjét, és a két krémbe elosztjuk. Mákos diós süti mikróban. A lekváros lap egyik felére diós, a másik felére mákos krémet kenjük. Kinyújtjuk a másik lapot és a tetejére helyezzük. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A tetejére csokimáz kerül. Sütés hőfoka: 150 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Tepsi mérete: 30×40 Sütés ideje: 25 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 115 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 11 Össznézettség: 22186 Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 26. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: párszor készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd, buli receptek A diós töltelék a mandulaaromától lett ilyen zöld.
Mákos Diós Süti Kutya
A tésztát letakarva addig kelesztjük, míg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer röviden átgyúrjuk, és a tésztát 3 egyforma méretű darabra osztjuk. Töltelékek: A diós töltelékhez a vajat vagy margarint megolvasztjuk. A darált diót, a porcukrot és a vanillincukrot összekeverjük. 2 tésztadarabot egyenként kb. 18x28 cm nagyságú téglalappá nyújtunk. Sütnijó! - Diós-mákos ostoros kalács. Mindkettőt megkenjük az olvasztott zsiradékkal (a széleken egy fél cm-es peremet üresen hagyunk). A diós töltelékkel a két tésztát egyenletesen megszórjuk és evőkanállal kissé elsimítjuk. A tésztákat a hosszabbik oldaluktól indítva feltekerjük 1-1 hengerré, a széleket összecsípjük. A mákos töltelékhez a vajat vagy margarint megolvasztjuk. A darált mákot és a porcukrot összekeverjük. Az utolsó tésztadarabot szintén kb. 18x28 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk. Megkenjük az olvasztott zsiradékkal (a széleken egy fél cm-es peremet üresen hagyunk). A mákos töltelékkel a tésztát egyenletesen megszórjuk és evőkanállal kissé elsimítjuk.ALAPANYAGOK Tészta: 750 g rétesliszt 300 g vaj 25 g élesztő (friss) csipet só 250 ml tej 1 db tojás 1 db tojás sárgája 100 g kristálycukor Mákos töltelék: 300 g mák 150 g kristálycukor 200 ml víz 1/2 db citrom leve 1 kv. kanál reszelt citromhéj 1 csomag vaníliacukor 1 kv. kanál vaj 1 ev. kanál sárgabaracklekvár Diós töltelék: 300 g darált dió 150 g kristálycukor 200 ml tej 1 csomag vaníliacukor 2 ev. kanál sárgabaracklekvár 1 kv. kanál vaj Először elkészítjük a kovászt: 100 ml tejhez hozzákeverünk 1 evőkanál cukrot és 1 evőkanál lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A kovászt félretesszük és felfuttatjuk. Egy edényben a maradék lisztet elkeverjük a maradék cukorral, tojással, tojás sárgájával, csipet sóval és a maradék tejjel. Ezután hozzáöntjük a kovászt és az alapanyagokból sima állagú tésztát gyúrunk. Mákos diós suit gundam. A tésztát egy kendővel lefedjük és meleg helyen 3-4 órát kelesztjük. Elkészítjük a tölteléket. A vízben/tejben feloldjuk a cukrot, hozzáadjuk a mákot/diót, majd felmelegítjük, 1-2 percig keverjük, de nem forraljuk fel.
Megvárjuk, amíg kihűl, majd a vajjal jól kikeverjük. Ezt a krémet simítjuk a szintén kihűlt mákos (diós) guba tetejére, és pár órára hűtőbe tesszük. A tejszínhabot felverjük egy evőkanál porcukorral és a zselatinfixszel, és habzsák segítségével halmokat nyomunk belőle a torta tetejére. Díszítésnek megszórjuk mákkal. A receptet Kráncz Gyöngyi küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek