Szilveszteri Malac Süti: Náncsi Néni Vendéglője - Etterem.Hu
August 29, 2024, 11:29 pmA babona szerint a malac kitúrja a szerencsédet az új esztendőben, ezért ne hagyd ki a kínálatból. Ha van rá lehetőséged, kemencében süsd meg, úgy még ízletesebb lesz. Az elkészítése nem bonyolult, és sok munka sincs vele, de a pácolás és a sütés hosszadalmas, és odafigyelést kíván. Érdemes lucskos vagy párolt káposztával kínálni, úgy a legfinomabb. Szilveszteri malacsült Hozzávalók 8 személyre 2. 5 kg malac 10 gerezd fokhagyma 4 dl száraz rosé 3 evőkanál olaj 2 evőkanál szárított oregánó 1 evőkanál szárított rozmaring Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 3 óra Elkészítés: A sütés előtti este a húst jól tisztítsd meg, a bőrét vágd be ujjnyi szélesen, hosszában és keresztben is. Arra ügyelj, hogy a zsírréteg ne sérüljön. Öntsd az olajat egy tálba, keverd el a zúzott fokhagymával, a rozmaringgal és az oregánóval. Dörzsöld be a malachús bőrös felét úgy, hogy a vágásokba is kerüljön fűszer. Szilveszteri malac suite 2022. Ezt követően keverj hozzá egy evőkanál sót, és a húsos oldalát is kend be az olajjal. Figyelj arra, hogy a bőrös részt ne érje só, mert akkor nem lesz ropogós.
- Szilveszteri malac siti web
- Náncsi néni vendéglője kft
- Náncsi néni vendéglője rendelés
- Náncsi nani vendéglője
Szilveszteri Malac Siti Web
Elkészítése: A hozzávalókból egy laza tésztát gyúrunk és kb. 1 órát a hűtőbe pihentetjük. Ezután a tésztát 1 – 1. 5 cm vastagságúra nyújtjuk. A legnagyobb és a legkisebb pogácsaszaggatóval ugyanannyi korongot szaggatunk, míg a közepessel fele annyit mint a másik kettőből. Tehát nálam a 19 db-hoz kellett 19 db legnagyobb, 19 db legkisebb és 10 db a közepes körtésztából. A nagy körlapokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és lekenjük őket a felvert sós tojással. ( Ezek lesznek a malacfejek) A közepes körlapokat 4 egyforma cikkre vágjuk. ( Ezek lesznek a malacfülek) A legkisebb körlapokra pedig szívószállal két lyukat fúrunk. Belül omlós, kívül ropogós szilveszteri malacsült – Lucskos káposztával kínáld - Recept | Femina. ( Ezek lesznek a malacorrok) A füleket és az orrokat a malacfejekre illesztjük és lekenjük őket is a felvert tojással. Fekete borsból vagy napraforgómagból szemeket ragasztunk a malackáknak. A malac-pogácsákat sütőpapíros tepsin 220 fokos, előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.3 g Összesen 314. 3 g Telített zsírsav 66 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g Koleszterin 5 mg Összesen 2299. 1 g Cink 3 mg Szelén 9 mg Kálcium 362 mg Vas 7 mg Magnézium 195 mg Foszfor 433 mg Nátrium 1288 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 135. 1 g Cukor 28 mg Élelmi rost 26 mg Összesen 1677. 2 g A vitamin (RAE): 3083 micro B6 vitamin: 2 mg E vitamin: 29 mg C vitamin: 81 mg K vitamin: 173 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 212 micro Kolin: 90 mg α-karotin 4969 micro β-karotin 34049 micro Likopin 1 micro Lut-zea 588 micro Összesen 7. 8 g Összesen 9. 4 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 0 mg Összesen 68. Szilveszteri malac siti internet. 8 g Szelén 0 mg Kálcium 11 mg Vas 0 mg Magnézium 6 mg Foszfor 13 mg Nátrium 39 mg Összesen 4 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 50. 2 g A vitamin (RAE): 92 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg K vitamin: 5 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 6 micro Kolin: 3 mg α-karotin 149 micro β-karotin 1019 micro Lut-zea 18 micro só ízlés szerint bors Elkészítés Lehetőleg egy-két nappal a sütés előtt pácoljuk be, készítsük elő a húst.
Nem könnyű dűlőre jutnunk itt étel ügyben, ha tisztességesen végigeszünk három fogást, a pukkra lakás garantált, ugyanakkor biztosan tudhatjuk, hogy ha legközelebb visszajövünk, a kihagyott fogásunk jó eséllyel étlapon marad. Így azért egyszerűbb elengedni azt a bácskai rizses húst, amit még kisadagban kikértünk volna... Báránybordák ropogós bundában, burgonya gratin-nel és Tete de moins, svájci apátsági hegyi sajtmártással @Náncsi néni vendéglője Facebook Bármennyit is töprengünk a választáson, a felszolgálók türelmesek és segítőkészek, ráadásul teltházban is gyors a szerviz. Náncsi nani vendéglője. Érződik az összehangolt munka, nincs csend-rend-fegyelem hangulat a levegőben, annál sokkal lazább a hely, de mégis hibátlanul működik a rendszer. Az ételek pedig tényleg emlékeztetnek a mama főztjére, és bár sok helyen zavaró, ha a házias romantikát piros lábosok hivatottak megteremteni (miközben otthon azért általában tányérból eszünk), de Náncsiéknak jól áll ez a szett. Azt kapjuk, amire számítunk, csak sokkal kellemesebb, hogy most mások főznek ránk, és klassz érzés gátlástalanul tunkolni egy nyilvános helyen.
Náncsi Néni Vendéglője Kft
Náncsi Néni Vendéglője 12 értékelés Elérhetőségek Cím: 1029 Budapest, Ördögárok utca 80 Telefon: +36-1-3972742 Weboldal Facebook oldal Kategória: Magyar konyha Fizetési módok: MasterCard, Visa Elfogad bankkártyát? Náncsi Néni Vendéglője, Budapest. : Igen Parkolás: Környéken Akadálymentesített? : Részletes nyitvatartás Hétfő 12:00-23:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap További információk Történt, hogy fél évtizedig tengerjáró hajók fedélzetén szolgáltam. Megunva az állandó ringást a lábam alatt, elégelve a kalandot, partra léptem. Elhatároztam, hogy olyan vendéglőt nyitok, ahol mindennek az ellenkezőjét fogjuk csinálni: ha máshol az étel sokba kerül, itt olcsóbb, ha a túrógombóc amott kicsi, akkor nálunk nagy, vagy inkább óriási, és ellenállhatatlanul rezeg prézliköpönyegében, tejfölsipkájában; a bableves illatos és gazdag; ha úgy esne jól, csíp a lecsó; a sonkás kocka dombnyi a tányéron és nagyon finom; a befõttekkel és savanyákkal dugig a polcok, és a vendég azt választja, amelyik csak tetszik, hogy úgy érezhesse magát nálunk, mint egykor a nagymama konyhájában.
Náncsi Néni Vendéglője Rendelés
Élmények első kézből Gasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk! Összes kép (32) Belső (11) Egyéb (11) Étel/ital (4) Étlap/itallap (1) Külső kép (4) Mosdó / Fürdőszoba (1)
Náncsi Nani Vendéglője
kerület, Ördögárok u. 80. Nyitvatartás: H-V: 12:00–23:00 Az étterem weboldala Az étterem Facebook-oldala
"Történt, hogy fél évtizedig tengerjáró hajók fedélzetén szolgáltam. Megunva az állandó ringást a lábam alatt, elégelve a kalandot, partra léptem. Elhatároztam hogy olyan vendéglőt nyitok, ahol mindennek az ellenkezőjét fogjuk csinálni: ha máshol az étel sokba kerül, itt olcsóbb, ha a túrógombóc amott kicsi, akkor nálunk nagy vagy inkább óriási, és ellenállhatatlanul rezeg prézliköpönyegében, tejfölsipkájában; a bableves illatos és gazdag; ha úgy esne jól, csíp a lecsó; a sonkás kocka dombnyi a tányéron és nagyon finom; a befőttekkel és savanyákkal dugig a polcok, és a vendég azt választja, amelyik csak tetszik, hogy úgy érezhesse magát nálunk, mint egykor a nagymama konyhájában. Az én nagymamámat Náncsinak hívták. Neki állítunk emléket vendéglőnk nevében. " Schädler Frigyes, Zsófi, Franci, Éva "Legjobban a mama főz, mi megpróbáljuk utánacsinálni. Egyszerűből a legjobbat. " Nyitvatartás: Hétfő 12. 00 – 23. 00 Kedd 12. 00 Szerda 12. 00 Csütörtök 12. 00 Péntek 12. Náncsi Néni Vendéglője - Budapest | Közelben.hu. 00 Szombat 12. 00 Vasárnap 12.
37 EUR + 27% Áfa 10. 63 EUR 27. 97 EUR + 27% Áfa 35. 52 EUR 55. 12 EUR + 27% Áfa 201. 6 EUR + 27% Áfa 256. 03 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal!