Harry Potter Menü: Kortárs Gyűjtemény - Bemutatkozás
August 30, 2024, 6:41 amHa valaki szereti a különleges ételeket és a jó könyveket, keresve sem találhat jobb helyet a Könyvbárnál. Itt a séf, Debreceni Zoltán nem receptből, hanem könyvekből főz, ráadásul a hűhaélmény sem marad el. A Dob utcai étteremben több szempontból is jól lehet lakni: a pazar ételektől, az elképesztő tálalási kompozíciók látványától és a hozzájuk kapcsolódó történetektől. Az ötletgazda Béky Ildikó és párja, a tulajdonos Szalay Gábor gyermekeként tekint a vendéglátóhelyre, ami, bevallom, engem is elvarázsolt. A csapat ezúttal a Harry Potter-könyveket főzte ki nekünk. Harry potter menü. Beszippantott a varázsvilág Nagyon szeretek olvasni, a varázslóvilág pedig gyerekként teljesen beszippantott, sorra faltam az újabb és újabb köteteket, amikor pedig várni kellett a következő megjelenésére, mindig újrakezdtem Harry, Ron és Hermione kalandját. Szóval sokat köszönhetek a Harry Potternek! Épp ezért voltam kíváncsi a Könyvbárra, amely hat évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit, és az a különlegessége, hogy az egész étterem a könyvek világára épül.A Harry Potter-sorozatban előforduló lények fajai, típusai, csoportjai. Az egyes konkrét, néven nevezett élőlényeket lásd a Harry Potter-szereplők kategóriában. A(z) "Harry Potter-fajok" kategóriába tartozó lapok A következő 4 lap található a kategóriában, összesen 4 lapból.
Mondjuk, ha lehetett volna, még most is ott ülnék, és rendelném az újabb és újabb fogásokat, de az nem lenne igazán diéta (és pénztárca) barát. Apropó árak: a menü végén kaptunk 10% engedményt, amit köszönünk itt is! 💖 Elképesztő volt az a kedvesség, ahogy velünk (ún. törzsvendégekkel bántak). A pincérek nem voltak tolokodóak, mindig hozzáértően meséltek a negyedik Harry Potter könyvről és a kihozott fogásokról és a különböző hozzávalókról, úgyhogy tényleg elég komplex gasztronómiai élményt kaptunk. Tényleg nem benyalás: de menjetek el ide egyszer és próbáljatok ki egy egész menüsort valamelyik könyvhöz, mert elképesztő emlékezetes gasztronómiai élményt fogtok kapni! Köszi a képeket Pupilla, végre látom a koncentrálós fejemet miközben fotózom a kajákat:D Pupilla is megírta a benyomásait a Harry Potter és a Tűz serlege menüről! Olvassátok el az ő posztját is!
Ez a desszert volt Pupi kedvence szerintem, de nekem is nagyon ízlett. Igazából nem reméltünk ilyen finomságot, mert ez nem volt a HP-s menü része, de innen is köszönjük a Könyvbárnak, mert felüdülés volt elfogyasztani a leves után ezt a hideg finomságot. A levesbetét ehető virágokkal, és a különleges borkása lépés mézzel Ezután egy kis szünet után érkezett a Sárkánytojás, amiben tökéletesre főzött fürjtojás várt, és olyan puhára és omlósra konfitált kacsamell, amit még sosem ettem étteremben. Emlékeztek, hogy itt ismerkedtem meg először úgy igazán a céklával? Bizony, bizony! 30 évnek kellett eltelnie, hogy megszeressem a céklát. Ez a céklás rizottó telitalálat volt a kacsa mellé. A tojás fészke pirított póréhagyma volt, és egy leveles tésztaágyon pihent az egész kompozíció. A másik főételben a Labirintusban magát az útvesztőt borsópüré adta (zseniális ötlet nem? ) és egy médium rare-ra sütött szarvashátszín érkezett sütőtökkel. Nekem a sütőtök egy picit ress volt, de igazából a hús és a borsópüré mellé nagyon is illett.
– Eleinte skandináv mintára, néhány havonta az otthonunkban főztünk bizonyos tematikák mentén – mesélt a kezdetekről a Vasárnapi Borsnak Gábor. – Voltunk Pöribár, Nemdebár, Deguszta bár, s egyszer eszünkbe jutott a Könyvbár, ami annyira jó ötletnek tűnt, hogy nem akartuk így elsütni. Régóta szerettünk volna nyitni egy éttermet, így ezt is felírtuk az ötletlistánkra. Később a sors úgy hozta, hogy az ideális helyet is megtaláltuk hozzá. Ezután a koncepció felépítése következett, amibe Ildi és Gábor is gőzerővel vetette bele magát. Azt szerettük volna, hogy olyan legyen, mint a nappalink. A polcon könyvek, barátságos hangulat és családias csapat – tette hozzá Ildi. Hűha, füstöl a tányérom! Minden hónapra új könyvet választanak, amit aztán megpróbálnak az étlapra tenni, természetesen hozzá passzoló dekorációval. – A felkészülés hosszú folyamat, hiszen el kell olvasni a könyvet, még akkor is, ha már korábban olvastam. Ezután jön az ötletelés, hogyan adjuk vissza a hangulatát az ételeken keresztül.
A másik fontos szempont az ételek minősége. – Csak szezonális alapanyagokkal dolgozunk. A levesben, amit most fogtok kapni, például friss gomba van – fűzte tovább a szót Gábor. A Százfűlé-főzet – azaz zöldfűszeres krémleves – ízvilága valami mennyei volt, amit tetőzött a Teszlek süveg, vagyis egy sütőtökös, édesburgonyás rizottó parmezán chipsszel és töltött pulykamellel. Gömbbe zárt zamat Egy gyors frissítő fagylalt után újabb főétel következett. – A Jóslat egy marhasteak kéksajtos burgonyapürével és hagymakarikákkal, amit kisméretű gömbakváriummal fedünk le, s tele van füsttel – árulta el a pincér, Bari Attila, mit is látunk a varázsgömb mögött. Ahogy felemelte az üveget, már fel is szállt a füst, az én állam pedig leesett a döbbenettől. A Tűz Serlege volt a desszert, ami nem más, mint kókuszos panna cotta csöppnyi kápia paprikával és málnafagyival megbolondítva. A remek társaságban, kiváló ételek mellett, jó könyvekről beszélgetve szinte elrepült az este, ezért ha elfogadnak egy tanácsot, szánjanak elegendő időt erre a nem mindennapi élményre.
Kortárs alkotók Isztambulban Művészet és mecenatúra | KÉSZ Holding Nem először fordult elő ilyen eset: Takarítók tavaly szemétnek véltek és feltakarítottak egy üres pezsgősüvegek és konfettik alkotta installációt az észak-olaszországi Bolzano művészeti múzeumában, ahol később helyrehozták a hibát és újra kiállították a műalkotást, Bariban pedig két éve dobták ki egy galériában az alkotás részét képező újságokat, kartonpapírokat és süteménydarabokat. 2001-ben Damien Hirst brit művész sörös üvegekből, kávésbögrékből és túlcsorduló hamutartókból álló installációját takarították el a londoni Eyestorm Galériában. Három évvel később pedig Gustav Metzger német művész egy zsáknyi papírját és kartonját dobták ki a Tate Britain kiállításáról. MTI Ha érdekesnek találod a cikket, oszd meg ismerőseiddel is! Kortárs alkotók műveiből nyílik tárlat és karácsonyi vásár | Bankár Magazin. Ha érdekesnek találod a cikket, oszd meg ismerőseiddel is! - 2018/5. 3 pont 3 - 5 munkanap + CD melléklet Új Mandátum Könyvkiadó, 2008 Végrendelet Én, alulírott Váli Dezső, ép elmével, világos tudattal és szabad elhatározásomból úgy rendelkezem, hogy halálom esetén nem ke... 20 pont MÜPA Budapest Fújjanak zöldebbre!Kortárs Alkotók Műveiből Nyílik Tárlat És Karácsonyi Vásár | Bankár Magazin
A másik, szintén szóló művész bemutatásának dedikált magyar stand a Deák Erika Galériáé volt Bullás József szín- és a formajátékából született képeivel. A kortárs képzőművészeti alkotások kvalitását a jelenünk problémáihoz való kapcsolódás, a problémafelvetés, a megfogalmazás árnyaltsága, mélysége határozza meg. A felkavaró, gondolkodást igénylő kortárs művek viszont nálunk többnyire nem népszerűek, különösen, ha a már elfogadott esztétikai sztenderdekhez sem igazodnak. A pedagógia ezen a téren sokat segíthetne. Az elmúlt évben tanúja voltam annak, hogy másodéves gimnazisták milyen lelkesen fogadtak olyan kortárs alkotásokat, amelyek a Műcsarnok rendszerváltáshoz kapcsolódó kiállításán szerepeltek. Amikor a Nemzeti alaptantervben megjelentek a kulcskompetenciák (többnyire angol szövegek adaptációiként), az Esztétikai-művészeti tudatosság és kifejezőképesség definíciójának megalkotása nem volt zökkenőmentes – az első szövegváltozat átírására magam is javaslatot tettem, és ahogy az lenni szokott, a sok bába között elveszett a gyermek.
Másrészt érzékelhető, hogy az emberek egyre inkább képekkel kommunikálnak, ami szintén javít a kortárs képzőművészet megítélésén. Schneller úgy látja, hogy a fiatal alkotókban nagyon erős közös vonás a digitális képalkotásra adott erős festészeti reflexió. Alternatív eszközök a közönség elérésére a Covid idején Forrás: Pexes/cottonbro A koronavírus megnehezíti a galériák helyzetét, de ők legalább nyitva lehetnek (mert kereskedelmi egységnek számítanak). A megnyitók azonban rendre elmaradnak, vagy átköltöznek a virtuális térbe. Sok galéria webshopot nyitott, de Kozák szerint a műtárgyvásárlást nem lehet teljesen az online térbe áthelyezni. Személyesen kell megnézni a műveket, mert képernyőn keresztül nem megy át az aurájuk. A beszélgetés itt visszanézhető. Nyitókép: Hartyányi Norbert/Kultú