Tóvölgyi Katalin Keramikus — Mézeskalács Házikó Készítése

"A pályám elején sokkal több olyan kerámiát készítettem, amelyek a mindennapi élethez voltak szükségesek. Azonban az érdeklődésem a belső ihletésű tartalmak iránt egyre erősebbé vált, így indultam el a képzőművészet irányába" – mondta el a korábban pedagógusként is tevékenykedő Tóvölgyi Katalin. A tehetséges, fiatal képzőművészek kapcsán hozzátette: "Tanítani mesterséget, szakmát lehet, de az elhivatottság, és a tehetség az vagy van, vagy nincs". Tóvölgyi Katalin | Galéria Savaria online piactér - Régiségek, műalkotások, lakberendezési tárgyak és gyűjteményes darabok. A Jutalomjáték című kiállítás április 3-ig díjmentesen tekinthető meg a Józsefvárosi Galériában. A tárlathoz több kísérőprogram is kapcsolódik: március 23-án egy filmvetítéssel egybekötött beszélgetés, március 28-án pedig egy tárlatvezetés segít még jobban megismerni a művészt és alkotásait. Fotó: Huszár Boglárka/Józsefváros újság

1. Tóvölgyi Katalin | Galéria Savaria online piactér - Régiségek, műalkotások, lakberendezési tárgyak és gyűjteményes darabok
2. Mézeskalács házikót készíteni – Hogyankell.hu
3. Mézeskalács (sütemény) – Wikipédia
4. Mézeskalács-házikó készítés: sütés és építés - Invidious

Tóvölgyi Katalin | Galéria Savaria Online Piactér - Régiségek, Műalkotások, Lakberendezési Tárgyak És Gyűjteményes Darabok

1974-76-ban a budapesti Angyalföldi József Attila Művelődési Központ kerámia szakkörét vezette, nyári hónapokban a gölöncsér tábort. 1993-tól a Kézműipari Szakközépiskolában kerámiát tanít, műtermében kerámia kurzusokat vezet. Részt vett a siklósi szimpózium munkájában (1977, 1981), 1981-ben és 1998-ban a kecskeméti Nemzetközi Kerámia Stúdióban, 1985-ben St. Margarethen-ben dolgozott. A Fiatal Iparművészek Stúdiója alapító tagja. 1980: Beton és Vasbeton Ipari Művek - "Faircréte" betonfelület pályázat, megosztott I. díj; Fiatal Iparművészek Stúdiója pályázatának díja; Fiatal Képzőművészek Stúdiója pályázatának díja; Keszthely, Helikon Galéria, Budapest kiállításán a Szövetség elnökségének elismerő oklevele. Munkáit a korongolással kifejlesztett egyéni formák jellemzik, melyek funkconális tárgyakban valósulnak meg. Mesterei Csekovszky Árpád, Pogány Frigyes, Jánossy György, Földes Imre.

Országos Kerámia Biennálé, Pécs 1980 • Művészek az üzemekben, Magyar Nemzeti Galéria, Budapest • A kéz intelligenciája, Műcsarnok, Budapest 1982 • Szocialista Országok Iparművészeti Quadriennáléja, Erfurt 1983 • A tervezés értékteremtés. Országos Iparművészeti kiállítás, Műcsarnok, Budapest 1987 • Ünnep, Vigadó Galéria, Budapest 1993 • MKT kiállítása, Csók Galéria, Budapest 1994 • Magastűzön, A MKT kiállítása, Gödöllői Galéria, Gödöllő 1998 • Őszi kerámia kiállítás, Palme Ház, Budapest Művek közgyűjteményekben Művek közgyűjteményekben Iparművészeti Múzeum, Budapest • Janus Pannonius Múzeum, Pécs • Kecskeméti Képtár, Kecskemét. A cikk lejjebb folytatódik.

A sütési idő alatt keverd ki a tojásfehérjét! 15 perc után vedd ki a sütőből a megsült tésztát és hagyd kihűlni! Kikevert tojásfehérjével vékonyan kend le a kisütött formákat, majd hagyd megszáradni! Keverd össze a porcukrot a tojásfehérjével, majd kezd el összeragasztgatni óvatosan az elemeket! A maradék masszával kedved szerint díszítsd fel saját készítésű mézeskalács házikódat! A massza állaga: ha úgy látod, hogy túl híg lett, adj hozzá még porcukrot, illetve sűrűbb massza esetén tojásfehérjét, mert nem tudod majd kinyomni a habzsákból! Hagyd a porcukros díszítőmasszát megkötni egy-egy elem összeragasztása után! Mézeskalács házikót készíteni – Hogyankell.hu. Ha magasabb szinten szeretnéd végezni a díszítést, beszerezhetsz dekorcukrokat vagy más dekorációs kellékeket! egy nagy tál nyújtófa nyújtódeszka kés tepsi sütőpapír spatula sablonok habzsák/zacskó idő Hozzávalók a tésztához: 250 g akácméz 100 g vaj 125 g porcukor 5 g fahéj (őrölt) 5 g gyömbér (őrölt) 3 g szegfűszeg (őrölt) 8 g holland kakaópor 500 g búzaliszt (BL55) 3 g sütőpor 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 1 csipet só Hozzávalók a fényes mázhoz: 2 db tojásfehérje Hozzávalók a díszítéshez: 500 g porcukor A sütőt ne hagyd őrizetlenül, ha be van kapcsolva!

Mézeskalács Házikót Készíteni – Hogyankell.Hu

Mézeskalács házikó készítése Tavaly készítettem először mézeskalács házikót. Nem akarok nagyképűnek tűnni, de nagyon jól sikerült… Több receptet is átnéztem az interneten, végül Read more

Mézeskalács (Sütemény) – Wikipédia

Mi a titka a jó cukormáznak? A jó cukormáz nagyon fontos kelléke a mézeskalács-díszítésnek. Ahhoz, hogy jó minőségű cukormázat készítsünk, fontos, hogy az alapanyagok - a tojás és a porcukor - szobahőmérsékletűek legyenek. A következő és elmaradhatatlan lépés a porcukor átszitálása kislyukú szitán. A tojás feltörésénél nagyon vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele a sárgájából! Egy tojásfehérjéhez kb. 15-17 dkg porcukorra van szükség. Érdemes kimérni a mennyiséget. Mézeskalács (sütemény) – Wikipédia. Ez főleg a kezdeteknél sokat segíthet. A cukormáz kézzel és robotgéppel egyaránt kikeverhető. A gépi keverésnél rögtön az elején hozzáadjuk a kimért mennyiség 1/3-át, azután fokozatosan adagoljuk a többit. A legvégén - akár kanalanként - óvatosan adagoljunk, amíg a jó állagot elérjük. Milyen a jó állag? Ha a kész mázból egy kanálnyit felemelünk és az szakaszosan potyog le a kanálról. Ha folyamatosan folyik le, akkor még híg. Ebben az esetben további porcukrot adagolunk hozzá - nagyon kicsi mennyiségenként. Ha fennmarad a kanálban és egyáltalán nem esik le onnan, akkor már túl kemény.

Mézeskalács-Házikó Készítés: Sütés És Építés - Invidious

Ezt javítani úgy tudjuk, hogy egy másik tojás fehérjéből egy picit hozzácsurgatunk és tovább keverjük a géppel. A jó cukormáz gyönyörű hófehér. Elkészítése nagy figyelmet igényel. Mindig friss cukormázzal díszítsük a mézeskalácsokat!

Akkor jó ha nem folyik le a habverőről. Amint elkészült, eldobható habzsákba töltjük és a habzsákot szorosan lezárjuk. Egyszerre csak kis mennyiséget használjunk, mert azzal sokkal könnyebb dolgozni. A maradékot fedjük le, hogy ne száradjon ki. A habzsák végét jó szorosan elkötjük, így nem fog visszafolyni a cukormáz. Egy olló segítségével nagyon kicsi lyukat vágunk az eldobható habzsákon. Ha nem szeretnénk eldobható habzsákot használni, a mézeskalács díszítő tubus is remekül használható díszítéshez. Az elkészült írókát színezhetjük is ételfesték géllel. (Habzsákba töltés előtt a mázhoz keverünk néhány cseppet. ) Ezzel a recepttel neked is sikerülni fog a mézeskalács díszítés! Próbáld ki te is! Ismered a terülő mázat? Mézeskalács-házikó készítés: sütés és építés - Invidious. Gyönyörű díszítéseket készíthetünk terülő mázzal. Itt olvashatsz róla >>

August 26, 2024, 4:13 pm