Kelkáposzta Főzelék Recept
July 7, 2024, 5:27 pmSZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 35 perc Tálaláskor a kelkáposzta főzelékhez pörköltöt, fasírtot vagy sült oldalast rakok. Hozzávalók 1 fej kisebb kelkáposzta 1 db közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mk majoranna 1 mk bazsalikom 1 mk borsikafű 1 mk őrölt köménymag 2 mk ételízesítő 1 mk só 4 db közepes burgonya 1 ek zsiradék (itt sertészsír) 3 ek liszt 1 mk pirospaprika Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések A kelkáposzta külső, nem túl szép leveleit leszedem, a fej kelkáposztát kettévágom, és laskára szeletelem. Egy nagyobb lábasban fölteszek forrni 1 liter vizet. Ha felforrt, beleteszem a felszeletelt kelkáposztát, megszórom a fűszerekkel, belevagdosom a fokhagymát, a hagymát egyben teszem bele. Főzöm kb. negyedórán keresztül (amíg félig megpuhul). Kelkáposzta-főzelék régiesen | Nosalty. Közben a burgonyát megpucolom, feldarabolom, majd hozzáteszem a fövésben lévő kelkáposztához. Tovább főzöm, amíg a burgonya meg nem puhul. A hagymát kiveszem, és kidobom. Ekkor egy kis lábasban a zsiradékot felforrósítom, belerakom a lisztet, és közepes lángon sűrűn kevergetve zsemleszínűre pirítom.
Kelkáposzta Főzelék Réceptions
( Az ételek sűrítése témájáról itt írtam bővebben. ) Jómagam rántás nélkül készítem, a kukoricalisztet csomómentesre keverem egy kevés vízzel, ezt adom a főzelékhez. Hagyományos rántással is készülhet, sőt a rántáshoz is adható a fokhagyma és a pirospaprika, így a fokhagyma íze intenzívebb lesz, kevesebb is elég belőle, azonban vigyázzunk, hogy ne égjen meg. Kelkáposzta-főzelék hozzávalói egy nagy fej kelkáposzta 6-8 szem közepes burgonya 3-4 gerezd fokhagyma 2 tk. majoránna 1 tk. őrölt kömény liszttel sűrített változatokhoz: 2 ek. olaj vagy egyéb zsiradék (rántáshoz) 2 ek. Így készítve lesz szerethető a kelkáposzta-főzelék – A menzás íz csak rossz emlék marad - Receptek | Sóbors. liszt (kukorica, zabpehely, finom, stb. ízlés szerint) pirospaprika só a burgonyával sűrített változathoz dupla mennyiségű burgonyával számoljunk Kelkáposzta-főzelék elkészítése 1. A kelkáposzta külső leveleit távolítsuk el, a káposztafejet nyomjuk víz alá, hogy az esetleges szennyeződések eltávozhassanak a levelei közül. Vágjuk fel a káposztát négyfelé, jól vágjuk ki a torzsáját. A cikkeket szeleteljük fel keresztben, vastagabb szeleteket vágjunk, de ízlés szerint nagyobb darabokban is hagyhatjuk.
2/3-át, és annyi levet, hogy krémesre tudjuk zúzni. Amikor ezzel megvagyunk, akkor hozzáadjuk a fehérborecetet, a spenótot és a kis csokor petrezselymet, majd ezzel is addig turmixoljuk, amíg egyneművé nem válik. A krémet visszakeverjük a maradék káposztába, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg, ha szükségesnek találjuk, és szeretjük, pár csepp édesítőszerrel beállíthatjuk az ízét. Néhány levél petrezselyemmel díszítjük a főzeléket, és a húsgolyóval együtt tálaljuk. Kelkáposzta-főzelék pulykahúsgolyóval Elkészítési idő: kb. 40 perc Ha tetszett a kelkáposzta-főzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Kelkaposzta fozelek recept. Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 31 g Szénhidrát: 21 g Zsír: 6 g Kalória: 288 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 186. 43 g Szénhidrát: 128. 84 g Zsír: 38. 09 g Kalória: 1730. 9 kcal